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Abbatiale de St Amand triple


Blonde
7 %
33 cl
25 ibu

2,10€ Quantité 

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Type Abbaye Brasserie des sources
L' Abbatiale Triple de Saint-Amand est une bière blonde artisanale d'abbaye et aromatisée avec des baies de genévriers. Elle n'est ni filtrée , ni pasteurisé
Typique du Nord-Pas-de-Calais, où est brassée cette Abbatiale Triple, le Genièvre apporte une touche aromatique des plus agréables et qui s'équilibre parfaitement avec les différents houblons aromatiques utilisés ici.
L'Abbatiale Triple de Saint-Amand présente donc une robe blonde troublée par les résidus issus de la fermentation en bouteille et l'absence de filtrage. Elle dégage un nez très agréable avec des arômes légers et fruités de fruits à chair blanche, d'agrumes et une légère touche de genévrier qui apporte une certaine fraicheur à l'ensemble. De légères pointes de levure sont également perceptibles
En bouche, le houblon affirme sa pleine puissance gustative avec des saveurs vives et fraiches de fruit évoquant la poire, les agrumes et la pomme. Le malt tente ensuite d'imposer son caractère par des saveurs caramélisées, avant d'être rapidement surpassé par le retour des houblons et leurs belle amertume fleurie. Le Genièvre est aussi présent ici et confère son originalité et son caractère typé à cette Abbatiale Triple de Saint-Amand. Son équilibre aromatique provient de la diversité des houblons utilisés et si le malt apporte peu de gout il procure tout de même une certaine rondeur à cette triple.
Elle a obtenu la médaille d'argent au concours général agricole de Paris en 2006 et 2008.

> En savoir plus   
  • Robe blonde troublée par les levures
  • Arômes légers et fruités
  • Saveurs vives et fraiches, bel équilibre en bouche.
Amère Doux

Avis de notre spécialiste :

“ Si l'Abbatiale Triple de Saint-Amand a du mal à rayonner au-delà des frontières de son Nord-Pas-de-Calais natal, elle a pourtant tout pour séduire dans la bouteille. Avec de belles saveurs à la fois caractérielles mais accessibles à tous les palais, c'est une bière que nous vous recommandons vivement de découvrir ! ”




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