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Ambre des Flandres


Ambrée
6,8 %
75 cl
ibu

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Type Garde Brasserie Grain d'Orge
Bière de tradition L'Ambre des Flandres est une bière du Nord de la France.
Elle est brassée sur une base de houblon, de malt d'orge et de blé. L'Ambre des Flandres est en effet composée de 4 variétés de malts différents et de plusieurs houblons (Saaz et Styrie notamment). C'est une bière de fermentation basse qui bénéficie d'une période garde de 4 semaines.
Elle est produite depuis 1992 par la Brasserie Jeanne D'Arc, aujourd'hui intégrée à la Brasserie Grain d'orge qui commercialise, entre autres, la fameuse bière forte Belzebuth !

Cette bière présente une jolie robe rousse aux reflets orangés et se couvre d'une couche de mousse moyenne à la faible persistance dans le verre. Elle développe dans le nez des arômes maltés assez doux qui laisse peu de place au houblon.
En bouche, on retrouve une bière assez ronde, avec des saveurs très portées sur le malt. L'harmonie entre malt et houblon ressort tout de même plus que dans le nez et l'on trouve des notes houblonnées ainsi qu'une belle finition amer qui redonne au houblon ses lettres de noblesses.

> En savoir plus   
  • Jolie robe rousse aux reflets orangés
  • Arômes maltés assez doux qui laisse peu de place au houblon
  • Saveurs maltées, notes houblonnées et finition amère
Amère Doux
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