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Bière Paulaner Oktoberfest


Blonde
6 %
50 cl
ibu

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Type Blanche Brasserie Paulaner
La bière de la Brasserie Paulaner est brassée spécialement pour l'Oktoberfest 2011 qui se déroule chaque année à Munich. A cette occasion, retrouvez cette bière bouteille préparée pendant le mois de mars afin d'être prête chaque année pour la fête de la bière.
L'histoire de cette bière est un mélange de plusieurs anecdotes, laissez-moi vous la raconter :
Elle est brassée durant le mois de mars, à cause de l'édit bavarois de 1539, qui interdisait le brassage entre le 23 avril et le 29 septembre en raison de risques d'incendie. De ce fait, les brasseurs étaient obligés de faire des stocks avant l'été et brassaient donc une bière houblonnée capable de se conserver pendant le délai d'interdiction. De plus, la bière de l'Oktoberfest ne peut être brassée que jusqu'au mois de mars car sa fermentation dite basse, nécessite une température inférieure à 10 degrés. Cette bière est donc conservée au frais et dans le noir.
Il est très difficile de vous parler de la recette de la bière car vous l'aurez compris, elle change chaque année. Son goût reste cependant houblonné, son degré fluctue autour de 6 degrés et sa couleur varie quelque peu en fonction du brassin effectué.

Attention, une offre limitée est en cours. A savoir, un lot de 10 Paulaner Oktoberfest + une chope 25 cl pour 19,90 €, parfait pour célébrer la fête de la bière entre amis.

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