L'histoire de la cannette débute avec un brasseur allemand, Gottfried Krueger, qui arrive aux États Unis à l'âge de 16 ans. Sa brasserie du New Jersey connaissait à l'époque une réussite florissante mais les propriétaires tenaient à encore améliorer leur produit en adoptant un nouvel emballage, plus pratique. Il développa donc son concept de conditionnement de la bière afin de la distribuer plus largement.
Les premières cannettes de bières Krueger
La Krueger, la première bière mise en canette

La société américaine de la conserve Company American Can travaillait déjà à l'idée de mettre la bière en cannette. Mais une problématique se pose : la bière réagit au contact du métal. Il a fallu donc concevoir un revêtement interne qui n'altère pas son goût. L'intégration du CO² pour créer la pression de la bière été également une difficulté. En 1933, Krueger a servi, en guise de test, une Krueger's Special Beer en cannette à 2 000 buveurs de bières.

Le succès de la cannette est immédiat !

Le 24 janvier 1935, la première bière en cannette faisait son apparition sur le marché: succès immédiat. Sur l'ensemble de cette année de lancement, 200 millions de cannettes allaient être vendues.
Aujourd'hui, près de 30% de la production mondiale de bière est vendue sous forme de cannettes. Joyeux Anniversaire à la cannette pour ses 75 ans.