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Boont Amber Ale


Ambrée
5,8 %
33 cl
15 ibu

2,99€ Quantité 

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Type Ale Brasserie Anderson Valley Brewing Company
La bière Boont Amber Pale Ale est une bière de type ale de la Brasserie américaine Anderson Valley Brewery Company (AVBC) en Californie. C'est une brasserie jeune (création en 1987) qui, à la base, brassait des bières artisanales mais qui, depuis peu, proposent des produits en édition limitée en explorant de nouveaux styles et en utilisant de nouvelles saveurs. C'est ainsi que sont nées des bières à base de citronnelle comme dans la bière Wee Geech Pale Ale, que le style IPA traditionnel s'est vu modifié avec les bières Nettied Madge Black IPA ou que des bières nouvelles fut créée comme avec la bière Boontlinger Weiss et la bière Mowkeef Saison.
Cette bière ale produite depuis plus de 20 ans a vu les années défiler et le respect qu'on lui porte augmenter faisant de Boont Amber Ale, une bière des plus respectées, appréciées et convoitées des bières artisanales de tous les temps. Ce n'est pas pour rien, qu'elle fait partie des 25 meilleures bières aux USA.
C'est une bière ambrée avec une belle robe cuivrée. Sa tête de mousse est épaisse et résiste bien au temps de la dégustation. Au nez, les arômes des malts caramélisés se font ressentir, ainsi que le nez sucré. En bouche, c'est une belle saveur de malt rôti caramélisé, très doux. Le houblon laisse un arrière goût amer très appréciable.

Elue comme «la meilleure bière brassée dans le nord de la Californie», par le journal San Francisco Bay Guardian, c'est une bière comme celle-ci qu'il convient à tous les repas et qui peut être appréciée quelque soit le moment de la journée. Comme tous les produits de la Brasserie AVBC, la bière Boont Amber Ale n'est jamais filtrée, ni pasteurisée.

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Amère Doux


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