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Celis White


Blanche
5 %
25 cl
ibu

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Type Ale Brasserie Van Steenberge
La Celis White, où comment faire le résumé de la vie d'un homme mis en bière !
En effet, la Celis White doit son nom à un homme qui a consacré sa vie à la bière et dont la mort, en 2011, a attristé beaucoup d'amateurs et de professionnels de la bière à travers le monde. En effet, Pierre Celis, puisque c'est son nom, était un belge natif de la région de Hoegaarden qui a redonner vie aux bières blanches telles qu'on les brasse dans la région de Hoegarden.
Il dirigea d'ailleurs un temps la Brasserie de la célèbre Hoegaarden et c'est lui qui redonna à la marque ses lettres de noblesses. Suite au rachat de la Brasserie, il décidera alors de partir pour les États-Unis afin de proposer au palais des buveurs américains cette bière blanche qu'il affectionne tant.
Il ouvre donc une Brasserie est commercialise une bière blanche ressemblant étonnamment à la Hoegaarden que l'on connait tous. Cette bière Blanche fut appelé Celis White.
Fortement inspirée de la Hoegaarden, la Celis White est une bière brassée avec du froment et aromatisée avec des zestes d'orange amères et de la coriandre.
Comme sa grande sœur, elle se pare d'une robe blonde très trouble et tirant sur le blanc laiteux. Elle libère des arômes citronnés et épicés et procure en bouche un grande sensation de légèreté et de douceur avec des saveurs très fruitées et légèrement acidulée. Sa légèreté et son caractère doux en font une bière très appréciée de tous et particulièrement désaltérante l'été !

La bière Celis White a remporté la médaille d'or au Great American Beer Festival en 2003

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  • Robe blonde très trouble et tirant sur le blanc laiteux
  • Arômes citronnés et épicés
  • Saveurs très fruitées et légèrement acidulée
Amère Doux


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Verre Celis
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