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» Bières » Chimay bleueChimay bleue
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)La bière Chimay est la plus forte et la plus complexe des ales de l'abbaye de Notre Dame de Scourmont
Elle offre un bouquet d'épices et un nez fruité, très caractéristique de la Chimay. En bouche, elle procure une longue amertume et traduit une torréfaction prononcée.
A l'origine, uniquement conçue pour Noël, elle est désormais brassée régulièrement depuis 1958. En grande bouteille, elle est appelée Chimay grande Réserve.
Cette bière est millésimée, elle demande donc à être vieillie quelques années.
Pour la servir, il est conseillé de verser lentement la bière dans un verre légèrement incliné et de manière à ce que la bouteille ne touche pas le verre.
Agrandir la photo - Chimay bleue
Caractéristiques
- Bière : Chimay bleue
- Brasserie : S.A. Bieres de Chimay
- Degré : 9
- Contenance : 33 cl
- Couleur : Ambrée
- Force : Forte
- Type : Trappiste
- Pays : Belgique
Votre avis
- Renaud Joly
- mercredi 11 juillet 2007
- En toute modestie la meilleure bière du monde, oui elle est un peu lourde à digérer. C'est une trapp..
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