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Ch'ti Blonde 25cl


Blonde
6,4 %
25 cl
ibu

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Type Garde Brasserie Castelain
Fleuron de la gamme de bière de garde "Ch'ti", la Ch'ti blonde fut la première bière produite par la Brasserie de la Famille Castelain !

Créée en 1979, cette bière qui s'est rapidement imposée comme un référence dans le Nord de la France subit une période de garde de 6 semaines avant sa mise en bouteille ! Ce la va lui permettre d'affiner ses attributs avant sa grande sortie dans votre verre, où elle apparait habillée d'une élégante robe jaune orangée !

Elle offre alors au nez des arômes fins et très appréciables qui balancent entre l'influence des malts et des houblons. L'ensemble est fleuri et sucré.
On retrouve cette oscillation entre malts et houblons dans une bouche à la fois douce et amère et où chacun des ingrédients s'exprime avec sagesse. De belles saveurs à la fois fleuries et mielleuses accompagnent une amertume franche mais pas trop prononcée.

Afin de profiter de toutes les saveurs de cette Ch'ti Blonde, elle doit être tenue au frais et dégustée à une température de +/- 6°C dans son verre préalablement rincé et non essuyé.

La Ch'ti Blonde a reçu la médaille d'argent du Concours Général Agricole de Paris en 2006, 2008 et 2009 et a été reconnue "Saveur de l'Année 2005" dans la catégorie des bières de spécialité !

> En savoir plus   
  • Robe jaune orangée
  • Arômes fins oscillant entre malts et houblons
  • Saveurs douces et mielleuses, amertume franche
Amère Doux

Avis de notre spécialiste :

“ La gamme de bière Ch'ti est l'une des seules de la région du nord à être produite en fermentation basse. Cela signifie que les levures utilisées réagissent à basse température pour transformer le sucre des malts en alcool ! ”



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