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Fût 5L La Germinette


Blonde
7,5 %
5 L
ibu

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Type Spéciale Brasserie de la Somme
La Germinette est une Bière artisanale ambrée produite par la Brasserie de la Somme, premièrement connue sous le nom de Ferme-Brasserie de la Cressonnière.

Cette bière ambrée est brassée sur une base de malt d'orge et aromatisée avec des houblons provenant des Flandres Françaises ainsi que des écorces d'orange amères. C'est une bière consensuelle et si elle développe un caractère certain mais éphémère, elle saura convaincre les palais les plus délicats par sa rondeur maltée.

Une fois la mousse blanche retombée, la Germinette se dévoile avec une robe orangée et légèrement troublée. Celle-ci diffuse dans le nez des arômes fleuris de céréales et une touche d'acidité venant de l'écorce d'agrumes. Des senteurs de rose et de blé accompagnent les discrètes effluves d'alcool.
L'entrée en bouche est puissante. Elle développe sur le palais une amertume tant affirmée qu'éphémère ainsi que des saveurs très prononcées de malts grillés. L'alcool s'affirme au fur et à mesure que la bière se réchauffe dans le verre. La faible persistance de l'amertume permet à cette Germinette de maintenir une certaine rondeur tout au long de la dégustation.
Au final, cela fait de la Germinette une bière de consensus qui devrait plaire à tous. A table, elle accompagnera vos plats de viandes et grillades !

> En savoir plus   
  • Robe orangée et légèrement troublée
  • Arômes fleuris de céréales, touche acide de l'écorce d'agrumes
  • Amertume première avant l'apparition d'une rondeur maltée
Amère Doux
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