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Gulden Draak


Brune
10,7 %
33 cl
ibu

2,60€ Quantité 

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Type Spéciale Brasserie Van Steenberge
La Gulden Draak ... une main de fer dans un gant de velours !

Avec sa bouteille blanche aux allures légères et innocentes, la Gulden Draak tente de tromper son monde mais c'est sans compter sur la transparence de la verrerie! Car une fois dans le verre, c'est bel et bien une bière brune qui s'échappe de la bouteille blanche au petit dragon dorée !
Après avoir fait son apparition, habillée d'une robe noire et opaque, la Gulden Draak révèle rapidement des arômes puissant de malte torréfiés évoquant le chocolat noir et le cacao. Ceux-ci s'accompagnent de surprenantes pointes houblonnées.
Au niveau du goût, se sont les saveurs de malt torréfiés et de chocolat qui prennent le dessus tandis qu'une douce amertume houblonnée s'installe en fin de bouche et perdure longuement.
Le nom de "Gulden Draak" est la traduction flamande de "Dragon Dorée". Ce nom a été donné en hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la ville belge de Gand, où est située la Brasserie. Cette bière est à déguster dans son verre.

> En savoir plus   
  • Robe d'un noir opaque
  • Arômes prononcés de malts torréfiés et de cacao
  • Saveurs puissantes de malts torréfiés, amertume persistante

Avis de notre spécialiste :

“ La seconde fermentation permet de conserver cette bière pendant de longues années tout en garantissant une évolution gustative digne d'intérêt.
La Gulden Draak convient aussi bien comme apéritif que comme dessert est elle s'appréciera tout simplement à n'importe quel moment de détente. Ce "vin d?orge" se marie parfaitement avec des étuvées et tout particulièrement avec les carbonnades gantoises. ”



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