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Juanita


Blonde
5,2 %
33 cl
ibu

2,50€ Quantité 

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Type Artisanale Brasserie de la Somme
La Juanita se démarque immédiatement de ses consœurs aromatisées à la banane grâce au fait qu'elle est très légèrement sucrée, présente une belle amertume et offre un goût de banane qui semble relativement naturel ! Contrairement à l'amertume, ce goût de banane est très persistant sur le palais.
La Juanita est brassée et embouteillée par la jeune et artisanale Brasserie de la Somme qui est en activité depuis 2008 seulement ! C'est une bière à la robe jaune orangé qui développe dans le verre une belle et énorme tête de mousse à la consistance crémeuse et aérée. Celle-ci est d'une persistance faible mais dégage des arômes puissants de banane, d’ester de banane avec une odeur qui n'est pas sans évoquer ces bonbons en forme de banane que tout le monde connait !
On peut noter que la Juanita est brassée avec une certaine quantité d'orge crue cultivée dans la commune où est établie la Brasserie de la Somme. L'utilisation de l'orge crue est relativement rare car les grains d'orges sont habituellement maltés mais il semble que la Brasserie de la Somme en est fait sa marque de fabrique puisque cet ingrédient est présent dans la plupart de leur bière.

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Amère Doux

Avis de notre spécialiste :

“ La Juanita est une bière blonde et fruitée qui présente la particularité d'être aromatisée avec des arômes naturels de banane. Et attention, car elle n'a rien de commun avec les bières aromatisées à la banane classique, souvent faiblement alcoolisées mais extrêmement sucrées et donc lourdes à boire !
”

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