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De Molen Rasputin


Noire
10,7 %
33 cl
82 ibu

4,99€ Quantité 

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Type Porter Brasserie De Molen
La bière Rasputin est une Imperiale Stout produite par la Brasserie De Molen aux Pays Bas. Son nom rend hommage au personnage le plus célèbre de la cour des Romanov, Raspoutine. Elle n'est brassée qu'une à deux fois dans l'année. C'est donc une édition limitée, chaque bouteille est numérotée et on peut la garder pendant 25 ans pour la faire vieillir. C'est même fortement conseillé. La Rasputin peut très vite devenir une bière millésimée.
C'est une bière stout au corps dense, qui se dévoile dans le verre lors de la dégustation. Sa robe est d'un brun très foncé, à la limite du noir. Elle titre à 10,5 % d'alcool et le nez est fortement alcoolisé. La mousse est épaisse est d'une couleur brun clair. Elle retombe très doucement. Au nez, ce sont les arômes de fruits noirs, de chocolat mais également de malts torréfiés avec les flaveurs caractéristiques de grillé et de caramel qui viennent nous chatouiller les narines. En bouche, les saveurs de café, de caramel se font ressentir. L'alcool est bel et bien présent. Le final est puissant sur les malts torréfiés et l'amertume qui se dégage est très forte.

Etant donné que cette bière peut être conservée et dégustée dans les 25 ans qui suivent son embouteillage, les saveurs décrites pourront être perçues différemment selon la période à laquelle vous la dégusterez.

> En savoir plus   
  • Robe noire, mousse brune claire, peu de bulles
  • Alcoolisé, malt torréfié, fruits noirs
  • Café, caramel, amertume au final
Amère Doux

Avis de notre spécialiste :

“ Une première dégustation tout de suite et les autres estampillées sur plusieurs années (25 ans max) afin de voir cette Imperiale Stout prendre l'âge et se bonifier ! ”




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