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Mongozo Quinoa


Ambrée
5,9 %
33 cl
10 ibu

2,90€ Quantité 

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Type Spéciale Brasserie Huyghe
Avec cette bière Mongozo Quinoa, voilà une nouvelle opportunité de déguster une vraie bière sans gluten pour les amateurs de bières présentant une intolérance à cette protéine. En effet, avec cette bière est brassée sur une base de quinoa qui vient ainsi remplacer les malts d'orge habituellement utilisés dans le brassage d'une bière. Il n'y a aucun risque de faire une allergie puisque le Quinoa est l'une des rares céréales qui ne soient pas source de gluten !

Cette Mongozo Quinoa présente une robe jaune orangée légèrement troublée qui se pare d'une coiffe de mousse consistante. De cette coiffe s'échappent de belles senteurs fruitées d'orange et de citron avec une touche qui n'est pas sans rappeler le vin dans le nez. Le tout est porté par des effluves évoquant le grain et les malts pales.

En bouche, elle développe une bonne effervescence sur le palais et apparaît assez peu sucrée. On retrouve une acidité légère qui n'est pas sans rappeler les vins dans l'entrée de bouche tandis qu'un goût perceptible de quinoa apparaît. Cette Mongozo Quinoa ne présente quasiment aucune amertume et elle accompagnera aussi bien les hausses soudaines de température que les repas entre amis.

> En savoir plus   
  • Robe jaune orangée légèrement troublée
  • Senteurs fruitées d'orange et de citron, touche vineuse
  • Légère acidité vineuse et goût de Quinoa. Amertume discrète
Amère Doux

Avis de notre spécialiste :

“ Une alternative bien réussie pour les personnes intolérantes au Gluten avec cette Mongozo Quinoa ! Au dela de ces considérations sanitaire, cette Mongozo Quinoa est une agréable surprise avec ou sans intolérance au Gluten ! ”

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