» Soirée dégustation : la Brasserie Au Baron9ème soirée dégustation : Brasserie Au Baron
L'été s'est invité à notre 9ème soirée dégustation.
Soleil et chaleur ont accompagné la dégustation des bières artisanales de la brasserie "Au Baron" à Gussignies dans l'Avesnois.
Alain et Xavier Bailleux ont présenté trois bières rafraîchissantes et particulièrement aromatiques : la Cuvée des Jonquilles, la Saison Saint-Médard Ambrée et la Saison Saint-Médard Brune. Notes florales, amertume discrète, arômes de caramel et de fruits, ces bières artisanales ont ravi le palais des participants.
Les brasseurs se sont livré au jeu des questions/réponses avec François Devos, biérologue et ont répondu aux nombreuses questions des invités. C'était l'occasion pour les professionnels d'expliquer leur démarche, leur histoire et de partager un grand moment de convivialité au 1er étage de chez Morel & Fils à Lille.
Rendez-vous fin septembre pour la 10ème soirée dégustation. Bonnes vacances !
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