» Soirée dégustation : la Brasserie Duyck15ème soirée dégustation : Brasserie Duyck
Incroyable ! La brasserie Duyck à Jenlain a encore surpris tous les participants de notre nouvelle soirée dégustation en présentant en avant-première au public lillois sa dernière création, la Jenlain Or.
Raymond Duyck, le patron de la brasserie et son équipe, ont dévoilé quelques secrets concernant cette nouvelle bière. Présentée dans une élégante bouteille de 75cl à la base évasée, cette bière arbore les couleurs de la brasserie et de l'Or... Plus de deux ans ont été nécessaires pour la mettre au point. Des personnels de la brasserie mais aussi de l'extérieur ont apporté leur savoir-faire, leur opinion, leurs envies pour aboutir à cette création brassicole. La bière, à 8°, est une blonde de fermentation haute, aux notes fruitées subtiles.
L'emploi d'une nouvelle levure lui confère une robe et des flaveurs très originales dans un ensemble très bien équilibré.
Photos de la 15ème soirée dégustation Saveur Bière : Brasserie Duyck
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