Soirée dégustation Bière à Lille

Retenez la date du 22 novembre

soiree degustation biere

Saveur Bière, en partenariat avec LaChope.com (François Devos) et Bière Magazine organise le mois prochain sa première soirée dégustation. Nous accueillerons pour l’occasion la Brasserie Castelain qui viendra vous présenter et vous faire goûter trois de leurs produits.

La soirée sera animée par François Devos et se déroulera le 22 novembre à partir de 19h30 au Bar l’Event à Lille (Rue Solférino).

Après accueil des participants, François vous fera découvrir les bières de la Brasserie accompagnées d’une assiette dégustation. Puis viendra le temps des questions et de la discussion avec le Maître Brasseur présent. Puis un temps libre où vous pourrez vous restaurer ou continuer au bar.

Pour vous inscrire, rendez-vous sur le mini site dédié à cette soirée de dégustation.

Et n’hésitez pas à en parler autour de vous…

Les Bière de Noël 2007 sont arrivées

Elles sont en ligne !

Elles sont arrivées. Depuis quelques jours dans nos entrepôts, les bières de Noël 2007 ont été intégrées ce week-end dans la boutique.
15 références à découvrir, principalement de Belgique et France, que vous pouvez acheter à l’unité ou dans l’assortiment des bières de Noël.

biere de noel 2007

Liste des bières de Noël 2007

Découvrez aussi les origines des bières de Noël.

Soirée d’inauguration de l’Oktoberfest de Monaco – 2007

Retour sur cette soirée d’inauguration de cet Oktoberfesit 2007

Nous l’avions évoqué il y a quelques temps dans l’actualité, Saveur Bière s’est rendu Dimanche dernier à la soirée de lancement de l’édition numéro trois de l’Oktoberfest de Monaco au Café de Paris.

Récit de cette soirée

Photo Oktoberfest de Monaco

Ce fut une soirée festive et conviviale qui s’est tenue jusqu’à 2h du matin sous le chapiteau du Café de Paris en présence de S.A.S. le Prince Souverain Albert II et d’un certain nombre d’officiels, pour la plupart habillés en tenue bavaroise en l’honneur d’une délégation venue pour l’occasion. Orchestre et musique, salle bondée, bières et joie de vivre : la recette d’une soirée réussie et extrêmement bien organisée par la Société des Bains de Mer et la T.A. Distribution S.A.M, en partenariat avec la brasserie Weihenstephan.

Photo Oktoberfest de Monaco

20h30 – S.A.S. le Prince Souverain Albert II perce le premier fût : la semaine de l’Oktoberfest de Monaco est lancée. Les plats s’enchaînent, des amuse-bouches bavarois au Strudel en passant par le porcelet dans son jus à la bière Weihenstephan. Les chopes se vident, on se laisse aller par la blanche, la blonde et la kristall.
L’ambiance monte, les serviettes tournent et les convives se mettent à danser.

Le temps passe, la nuit avance, nous sommes déjà lundi et dans quelques heures le Café de Paris redressera ses couverts pour accueillir de nouveaux invités et amoureux de la bière pendant une semaine…

Vidéo de la soirée de l’Oktobefest de Monaco 2007

Source : Le Petit Journal

Les bières de la brasserie Weihenstephan

Weihenstephan, une brasserie artisanale depuis près de 1000 ans brassant ses bières dans le respect de la loi de pureté de 1516 et du standard de qualité ‘premium bavaricum’.

bières de la brasserie Weihenstephan

Bières de blé

  • Weihenstephaner Hefeweissbier
  • Weihenstephaner Kristallweissbier
  • Weihenstephaner Hefeweissbier dunkel (brune)
  • Weihenstephaner Hefeweissbier leicht (légère)
  • Weihenstephaner Hefeweissbier sans alcool

Lager

  • Weihenstephaner Original Lager

Pilsner

  • Weihenstephaner Pilsner

Brune d‘export

  • Weihenstephaner Tradition

Doppelbock

  • Weihenstephaner Korbinian

Saveur Bière, vous propose déjà deux références de la brasserie Weihenstephan : la Weihenstephan Hefe weiss et la Weihenstephan Pilsner et bientôt la Kristall que nous avons goûté et apprécié durant la soirée.

9 nouvelles bières sur Saveur Bière

Canada, France, Angleterre, Irlande et France

Saveur Bière vient de rentrer 9 nouvelles références et 3 arriveront encore avant la fin de la semaine.

Les nouveautés

La Terrible, la Seigneurale, la Quelque Chose, la 16 de la brasserie Unibroue au Canada. La bière 3ième mi-temps de la Brasserie des Sources. La bière anglaise Newcastle Brown Ale, la très connue américaine Bud, la Murphy’s Irish Red d’Irlande et enfin la Sapporo du Japon.

Et avant la fin de la semaine, retrouvez aussi la Grimbergen Triple, la Vivat triple et l’Asahi 33cl.

Bonne découverte !

Crtitique Bière sur www.critiquebiere.com

Critique Bière

Petite découverte récente de Saveur Bière, le site Critique Bière au format blog et qui traite de l’actualité brassicole au Québec. On y retrouve des informations sur les brasseurs et les bières du Québec, les événements liés à la bière. On peut également laisser des commentaires sur les brasseurs et critiquer les bières.

Crtitique Bière sur www.critiquebiere.com

Retrouvez le site Critique Bière sur www.critiquebiere.com

Important : Bier Maxx, attention au modèle que vous achetez !

Dernier modèle de la machine Bier Maxx

Suite à de nombreuses questions, nous souhaitions signaler à nos visiteurs que Saveur Bière distribue le dernier modèle de la machine à bière Bier Maxx, et donc la plus fiable.

Nous avons sélectionné ce dernier modèle car il est désormais extrêmement fiable et approuvé par les consommateurs.
Nos machines à bières Bier Maxx nous sont fournies par notre distributeur exclusif France et sont désormais parfaitement fiables.

Vous pouvez reconnaître l’ancien modèle de pompe Bier Maxx et le nouveau par le design de la machine (Ancien : gris/nois – Nouveau : chromée ou rouge).

Ancien modèle BierMaxx ci-dessous ancien modele de machine a biere biermaxx

Nouveau modèle BierMaxx ci-dessous nouveau modele de tireuse a biere biermaxx

Pour acheter la tireuse à bière Bier Maxx

Nouveau modèle Bier Max Chromée sur Saveur Bière
Nouveau modèle Bier Max Rouge sur Saveur Bière

Saveur Bière intègre SpoonKey

Créez votre compte facilement sur Saveur Bière

SpoonKey

Afin de vous faciliter le remplissage des formulaires lors de vos achats en ligne, nous avons intégré au site la fonctionnalité SpoonKey. SpoonKey est une clé unique que vous définissez et qui vous permet ensuite de créer votre compte plus facilement sur les sites marchands.

Vous pouvez donc créer votre SpoonKey puis l’utiliser directement dans notre formulaire lors de la création de votre compte.

Concours de Biérologie Heineken France 2007 – 3ième édition

3ième édition du Concours de Biérologie Heineken France

Concours de Biérologie Heineken France 2007

Avec le Concours de Biérologie Promotion 2008, Heineken France, en association avec Euro-Toques France, poursuit sa démarche pédagogique sur l’image de la bière dans les établissements d’enseignement hôteliers.

Pour cette 3ème édition, plus de 60 établissements, répartis dans la France entière, sont au rendez-vous et présentent des candidats pour le titre de « Lauréat(e) du Concours de Biérologie Promotion 2008 ».

laureats 2007 du concours

Ce concours a pour objectif de former les futurs professionnels de l’Hôtellerie-Restauration,
sur le produit « bière » et de les sensibiliser à leur responsabilité quant à la consommation d’alcool. Ils pourront ainsi partager leur expertise en assurant un service de qualité dans les différents établissements où ils officieront.

Il s’adresse aux élèves majeurs des classes terminales baccalauréat professionnel ou technologique Restauration et Service, mentions complémentaires Barman et Sommellerie et BTS Hôtellerie-Restauration.

epreuves du concours

Les candidats sont évalués à l’aide d’épreuves théoriques écrites et d’épreuves pratiques comprenant :

  • Le service de demis à la pression
  • Le service de bières en bouteille
  • L’analyse sensorielle de plusieurs bières
  • La proposition d’accords bière et mets.

Le Concours de Biérologie Promotion 2008 se déroule en trois phases :

Les quarts de finale entre le 15 octobre et le 21 décembre 2007
A l’aide d’un support pédagogique et d’un QCM, chaque établissement sélectionne son candidat pour le représenter à la demi-finale de sa région.

Les demi-finales régionales entre janvier et avril 2008
Les dix journées de demi-finale régionales permettent de déterminer les 10 finalistes nationaux.

La finale nationale le 16 mai 2008 à la brasserie Heineken de Marseille
Le lauréat est désigné par un jury composé de professionnels reconnus. Il gagnera un voyage pour deux personnes à Amsterdam.

Rendez-vous entre janvier et avril 2008 pour les demi-finales en région et les résultats.

Voyagez avec les sites Stella Artois et Leffe

2 sites à découvrir absolument

Leffe et Stella Artois nous ont gâtés. Vous souhaitez voyager dans l’histoire de ces deux grandes brasseries, alors ces sites sont faits pour vous.
Laissez-vous aller dans votre chaise, décrochez le téléphone et branchez vos écouteurs. Vous êtes fins prêts pour voyager dans le temps et découvrir ou re-découvrir ces bières.

Leffe.be

site de leffe

Commençons par le site Leffe.be, un site qui mêle la technologie Flash et la vidéo pour vous faire vivre une nouvelle expérience. On est bien loin des sites statiques à l’ouverture de ce premier. C’est un bijou de réalisation.

Dans la première salle, au milieu des consommateurs, le barman vous attend.
Découvrez et participez à un quizz autour de la dégustation de la Leffe Blonde, Brune, Triple, 9° ou Radieuse. Êtes-vous sûrs de savoir les savourer ? D’avoir le bon vocabulaire ? De connaître ces bières ? C’est ce qu’il va tenter de vous expliquer.

site de leffe

Prenez ensuite la direction du Musée pour découvrir l’histoire de l’Abbaye et son patrimoine. Survolez les cadres et voyagez dans le temps…

Relaxés ou pas encore ? La galerie suivante vous invite alors à jouer au jeu Quatre Leffe avec vos amis, un dérivé du jeu d’échec qui s’apprécie avec une Leffe Blonde. Suivez la démonstration et commencez à jouer.

Enfin, la dernière galerie vous permet de laisser un message à l’un de vos amis et de l’inviter à découvrir le site.
Un beau voyage, n’est-ce pas ? Une très belle réalisation en tout cas.

StellaArtois.com

site de stella artois

Stella Artois mêle quant à lui les images de synthèse, la vidéo et le Flash. C’est un site beaucoup plus étoffé et complet où le visiteur est tout autant sollicité pour participer.
Le courage, le défi, la publicité, l’origine et l’étranger sont les 5 principales rubriques du site. Dans chacune d’elles vous pourrez retrouver des sous-rubriques qui vous mèneront à d’autres animations.

site de stella artois

Le Courage vous fera découvrir le monde en 1366.
L’origine vous fera voyager dans le temps, des années 1366 à 1926.
La publicité vous permettra de redécouvrir les publicités d’antan de la marque telles les deux ci-dessous.

La dernière volonté

Le train

Pour finir, l’étranger vous mènera au bar, tel Leffe, et vous pourrez alors tenter de tirer vous-même votre Stella à la pompe. L’occasion de savoir si vous avez l’âme d’un barman. Sinon, Le Rituel du Service pourra vous guider et vous aider à trouver le geste parfait. Et si tel n’est pas la cas, visionnez donc cette vidéo de 4,27 minutes sur les étapes et points clés à respecter.

Vidéo sur le service de la bière Stella Artois (en anglais)

Alors, satisfaits de ces deux découvertes ? C’est parfait, tel était le but : vous faire un peu voyager et renforcer en même temps vos connaissances autour de ces deux marques.

Seul défaut de ces sites : la lisibilité. Les typographies utilisées sont peu claires et parfois trop petites. L’expérience utilisateur n’en est pas moins réduite…