De fausses bières belges aux États-Unis ?

La fédération des brasseurs de bière belge est inquiète. En effet, si les exportations se portent bien, les techniques de brassage sont souvent copiées un peu partout dans le monde. Aux États-Unis, certaines bières sont même labellisées ‘bière belge’ alors qu’il n’en est rien…

La bière belge menacée d

‘Souvent concurrencée à l’étranger par des produits de qualité moindre, la bière belge n’est jamais égalée !’ selon le Belgian Beerclub. Mais certaines évolutions sont inquiétantes, d’après les journaux Het Belang van Limburg et Gazet van Antwerpen. ‘Nous sommes les victimes de notre propre succès’, commente Philip Buisseret, le directeur de la fédération des brasseurs belges. ‘Dans chaque pays où les bières belges sont vendues, nos techniques de brassage sont copiées. Les brasseurs locaux voient que les bières spéciales se vendent bien et ils veulent eux aussi en profiter’.

D’ailleurs, aux États-Unis certaines bières sont étiquetées ‘Belgian Beer’ mais n’ont de belge, que le nom. Face aux menaces de poursuites, ces boissons sont désormais plutôt vendues sous le label ‘Belgian style’. Les producteurs sont démunis face à cette pratique.

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La bière : la boisson de la Saint-Patrick

Retrouvez les bières irlandaises sur Saveur-Biere.com ! Aujourd’hui, vous n’êtes pas sans savoir que c’est le jour de la Saint Patrick. Fête religieuse irlandaise, la Saint Patrick est un saint catholique considéré comme l’évangélisateur de l’Irlande et le fondateur du christianisme irlandais. La fête nationale irlandaise dure plusieurs jours avec feux d’artifice, spectacles de rue et animations pour les enfants…

L’occasion pour tous de découvrir la culture irlandaise : accoutrements verts, parades, consommation de plats et boissons irlandaises et si possible alcoolisées ! Allant de la bière irlandaise (Guinness, Murphys, Smithwicks, Harp) au whisky, au cidre ou à l’Irish coffee, la Saint Patrick est souvent l’occasion de se mettre au vert et au verre

Bonne Saint Patrick à tous !

Barmag

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Barmag est le magazine gratuit des tendances de la boisson et de la vie des bars. Retrouvez-le dans votre bar préféré ! La Bière est à la Une de ce numéro de mars, dont voici l’édito…

Barmag se met au vert !

Retour aux sources et aux valeurs essentielles… Commerce équitable, développement durable, les grandes marques et les bars s’appliquent aujourd’hui à renouveler leur mode de communication et de consommation en s’appuyant sur l’air du temps. En ce mois de mars nous avons donc sillonné la France pour parsemer, ici et là, au cœur même de nos diverses rubriques quelques tendances à observer et pourquoi pas à adopter !

Dans notre dossier « Bière, soif de plaisir », notre journaliste Sarah Canonge a pris la clef des Champs… Elysées. Avec « l’Atelier des Champs » qui ouvrira ses portes le 20 mars prochain, découvrez notamment un champ d’orge au plein cœur de la capitale dans un espace de 150m²… Et apprenez à planter des graines de houblon !

Dans la même veine, au cœur de notre rubrique « Repérages », découvrez la « Vie Enchantiée », un bar rennais où les produits du terroir et issus du commerce équitable ont la part belle. Un bar de saltimbanques axé sur la solidarité, où à l’instar d’une auberge espagnole, chacun amène ce qu’il souhaite y trouver : expositions photos, concerts, débats… Dans ce sujet, intitulé « Bouillon de culture », arrêtez-vous un instant au « Trois Arts » pour découvrir des graines de talent… Et regardez pousser les vedettes de demain quelque soit leur domaine de prédilection : musique, théâtre… Enfin, rencontrez Renaud Barillet, l’un des fondateurs de « La Bellevilloise », qui a longtemps œuvré dans l’humanitaire avant de réhabiliter ce lieu aujourd’hui incontournable !

Toujours dans votre magazine, apprenez à concevoir des cocktails avec Fernando Castellon, suivez les tendances avec « Barmag Home » et découvrez notre « Mister Barmag » du mois, le verre Ellipse signé Heineken… Verre ? Vous avez dit vert !?.. ; -)

Bonne lecture et @ bientôt !

Gérald Dudouet > Rédacteur en Chef

Commander ce numéro – 2,30 €

La bière donne le Hockey à l’équipe féminine du Canada !

Vous avez peut-être suivi les Jeux Olympiques d’Hiver de Vancouver à la télévision publique française ? Vous avez également vécu la victoire de l’équipe féminine canadienne de Hockey sur Glace ? Dans tous les cas, cette équipe, qui a survolée la compétition olympique, a fait scandale lors de son sacre. En effet, le Comité International Olympique (CIO) a fermement condamné des photographies prises lors de la fête des hockeyeuses canadiennes. Environ trente minutes après le sacre de l’équipe, une douzaine de joueuses sont sorties du vestiaire avec des cigares, de la bière et du champagne.

La bière s

Sans surprise, les photos étaient dans tous les médias le lendemain. Gilbert Felli, directeur des Jeux olympiques au CIO, s’est d’ailleurs insurgé de l’image donnée par l’équipe féminine: « Elles peuvent faire ce qu’elles veulent dans le vestiaires, mais pas en public ». La Fédération Canadienne de Hockey a, par conséquent, présentée des excuses qui n’ont pas convaincues les autorités : « Dans l’euphorie du moment, la fête est sortie des vestiaires, où elle aurait dû rester ».

Les sportifs canadiens aiment la bière !

Et comme un « scandale » n’arrive jamais seul, Jon Montgomery, médaille d’or de skeleton, a dû présenter ses excuses… pour s’être promené dans les rues de Whistler une bière à la main, quelques heures après sa victoire. Pour la petite histoire, il s’apprêtait à faire un concours de boisson avec un reporter de la télévision locale ! A croire que la bière ne réussit pas vraiment aux sportifs canadiens