S’il fallait encore une preuve de l’amour que les brasseurs américains de chez Green Flash portent aux bières de style belge, la voilà.  Multi-médaillée aux Etats-Unis, cette Trippel a été brassé à partir des houblons Saaz et Styrian Golding et fermentée avec des levures trappistes. Cette bière, la première d’inspiration belge de la brasserie, a été suivie de nombreuses autres par la suite.

Cette bière américaine à la robe d’un blond intense est surmontée d’une très belle mousse blanche, bien persistante. Le nez est très fruité, porté autant sur les pommes que sur la banane. Le profil malté est également perceptible, de même qu’une fine touche épicée. La bouche, puissante mais bien équilibrée, laisse également transparaitre ces jolies saveurs fruitées.

Au final, cette Triple de chez Green Flash surprendra les amateurs du genre de part son caractère peu houblonné et délicieusement fruité. Une très belle interprétation de la bière Triple traditionnelle.