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Tempest Brewing Company

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Tempest Brewing Company"DDM* proche, à consommer de préférence avant le 20/12/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. " Bière de collaboration entre Duration Brewery et Tempest Brewing Co., Green River est une bière brassée avec du houblon Nugget et Citra pour un faible taux d'alcool. Rafraîchissante lors de belles journées ensoleillées, elle tient son nom de la Tweed, la « Green River » proche de la brasserie Tempest, mais également par le fait qu'elle soit réalisée avec une dose colossale de houblon. Lors de sa dégustation, vous verrez une robe jaune et brumeuse coiffée d'une mousse blanche, laissant s'exprimer des arômes de fruit, de pamplemousse, de malt, de fleurs et de pêche. En bouche, on y retrouve des saveurs d'herbes, de melon, de houblon, de fruits tropicaux et de malt. Elle est huileuse avec une carbonatation faible et une finale légèrement amère.Product #: 32197stars, based on reviewsRegular price: 3.713.71Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
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Tempest Brewing CompanyTempest et Electric Spirits Co. sont à l'origine de Are Friends Electric ?, une Gose incroyable brassée avec du sel rose de l'himalaya, ainsi que des graines de coriandre, des feuilles de laurier et des zestes de citrons. Dorée et brumeuse avec une fine mousse blanche elle dégage des arômes de citron, d'orange et d'herbes, pour des saveurs d'agrumes, de citron, d'herbes et de fleurs dans un ensemble acidulé et minéral à la fois. Elle se déguste fraîche, à une température d'environ 6 à 8°C.Product #: 31956stars, based on reviewsRegular price: 3.33.3Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock
Tempest Brewing CompanySpring : Rhubarb & Citrus Sour est un alléchant adieu au printemps pour laisser place à un été radieux. Comme son nom l'indique, c'est une bière de style Sour brassée en Ecosse chez Tempest, en collaboration avec Cromarty Brewing et Pilot Brewery. Fruitée et rafraîchissante, elle possède une robe brumeuse et dorée coiffée d'une mousse blanche, dégageant des arômes de citron, de mangue, d'herbes, d'orange et de rhubarbe. En bouche, on y retrouve des saveurs de citron, d'épices, de rhubarbe, d'herbes et de fleurs dans un ensemble rafraîchissant et acidulé. Product #: 29099stars, based on reviewsRegular price: 4.44.4Available from: Saveur BièreCondition: Novitàin stock

La brasserie écossaise Tempest Brewing Company a été créée en 2010 par Gavin et Annika Meiklejohn.

Le couple se rencontre au Canada dans les années 90, où Gavin travaille comme chef cuisinier dans un Brewpub avec Annika. C'est là que Gavin découvre une nouvelle vision de la bière qu'il n'avait pas connue en Ecosse, son pays d'origine.

Ils s'installent ensuite en Nouvelle-Zélande où ils apprennent à brasser dans leur garage. C'est ainsi que née leur première bière, la Long White Flag.

Ils retournent alors en Ecosse et ouvrent un "Gastropub" nommée "The Cobbles", réputé dans la région des Scottish Borders. Après trois années en cuisine à réfléchir à des recettes de bières, Gavin se lance enfin en créant la microbrasserie Tempest Brewing Company fin 2010.

En 2015, face à la demande croissante des excellentes bières de la brasserie, celle-ci déménage à Tweedbank ce qui lui permet actuellement de passer à une production de 32hL, avec comme objectif de doubler très prochainement cette capacité.

Le maître-mot de Tempest est la qualité : la qualité des produits sélectionnés avec soin et la qualité finale des bières. Parmi celles-ci nous pouvons par exemple citer : la Brave New World (une India Pale Ale résineuse), la Double Shuck (une Imperial Stout aux huîtres) ou In The Dark We Live (une Black IPA très houblonnée).