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Tempest Brewing Company

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Tempest Brewing CompanyDécouvrez Tempest Brewing Co., une jeune microbrasserie écossaise créée en 2010 qui a montré toute l'étendue de son talent en peu de temps. La Long White Cloud est une bière brassée avec un mix de houblons de Nouvelle-Zélande, d'Angleterre et des Etats-Unis. Dans le verre, cette American Pale Ale se caractérise par un corps jaune orange nuageux, au-dessus duquel repose une tête blanche soyeuse. Elle libère des parfums de houblons floraux, de pamplemousse, de citron et d'agrumes, avec une pointe de caramel. En bouche, elle développe des notes houblonnées et fruitées : les agrumes, les fruits tropicaux, le citron. La finition conduit à une douce amertume accompagnée avec des notes herbacées.Product #: 81774stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.353.35Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Tempest Brewing CompanyDDM* proche, à consommer de préférence avant le 30/04/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne représente aucun danger pour la santé. La microbrasserie écossaise Tempest a su faire ses preuves en simplement quelques années puisque depuis 2010, de nombreuses bières sont connues à travers le monde pour leur qualité et leurs saveurs. L'une d'entre elles porte le nom de Long White Cloud, une bière au style American Pale Ale brassée avec un mix de houblons de Nouvelle-Zélande, d'Angleterre et des Etats-Unis lui conférant une robe jaune-orange et nuageuse coiffée d'une belle mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de fleurs, de houblon, d'agrumes, de pamplemousse et de fleurs. En bouche, on y retrouve des saveurs de houblon, de fruits, d'agrumes, de citron et de fruits tropicaux. Légère avec ses 5,6% d'alcool, elle possède une douce amertume avec une finale herbacée en fin de dégustation.Product #: 27790stars, based on reviewsRegular price: 5.365.36Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock

La brasserie écossaise Tempest Brewing Company a été créée en 2010 par Gavin et Annika Meiklejohn.

Le couple se rencontre au Canada dans les années 90, où Gavin travaille comme chef cuisinier dans un Brewpub avec Annika. C'est là que Gavin découvre une nouvelle vision de la bière qu'il n'avait pas connue en Ecosse, son pays d'origine.

Ils s'installent ensuite en Nouvelle-Zélande où ils apprennent à brasser dans leur garage. C'est ainsi que née leur première bière, la Long White Flag.

Ils retournent alors en Ecosse et ouvrent un "Gastropub" nommée "The Cobbles", réputé dans la région des Scottish Borders. Après trois années en cuisine à réfléchir à des recettes de bières, Gavin se lance enfin en créant la microbrasserie Tempest Brewing Company fin 2010.

En 2015, face à la demande croissante des excellentes bières de la brasserie, celle-ci déménage à Tweedbank ce qui lui permet actuellement de passer à une production de 32hL, avec comme objectif de doubler très prochainement cette capacité.

Le maître-mot de Tempest est la qualité : la qualité des produits sélectionnés avec soin et la qualité finale des bières. Parmi celles-ci nous pouvons par exemple citer : la Brave New World (une India Pale Ale résineuse), la Double Shuck (une Imperial Stout aux huîtres) ou In The Dark We Live (une Black IPA très houblonnée).