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Tempest Brewing Company

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Tempest Brewing CompanyBomber IPA est une bière qui, comme son nom l'indique, possède un style IPA. Avec un ABV de 6.8, elle est brassée avec du houblon Mosaic et Motueka par la Brasserie Tempest. Savoureuse et équilibrée, elle possède une robe dorée surmontée d'une fine mousse blanche, pour des arômes fruités d'abricot, de mangue, de pêche et de pamplemousse. En bouche, c'est également très fruité et légèrement amer avec des notes de fruits de la passion, de mangue et de pamplemousse dans un ensemble bien équilibré. Son corps est moyen, sa texture huileuse et sa carbonatation modérée pour un final épicé, sec et amer.Product #: 91955stars, based on 1 reviewsRegular price: 77Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Tempest Brewing CompanyHarvest IPA 2nd Edition est une bière de Saison écossaise de chez Tempest Brewing Company, équilibrée et rafraîchissante titrée à 6.7°. Versée dans un verre, elle dévoile une robe orange et brumeuse surmontée d'une belle mousse blanche dégageant des arômes de houblon, de levure, de pin, de fruits et d'herbes. En bouche, on y retrouve des saveurs terreuses, fruitées et herbacées avec des notes de houblon, de malt, de pamplemousse, de pin et de levure. Son corps est moyen, sa texture huileuse et sa carbonatation modérée pour un final sec et amer.Product #: 10363stars, based on reviewsRegular price: 6.86.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Tempest Brewing CompanyDDM* proche, à consommer de préférence avant le 30/04/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne représente aucun danger pour la santé. La microbrasserie écossaise Tempest a su faire ses preuves en simplement quelques années puisque depuis 2010, de nombreuses bières sont connues à travers le monde pour leur qualité et leurs saveurs. L'une d'entre elles porte le nom de Long White Cloud, une bière au style American Pale Ale brassée avec un mix de houblons de Nouvelle-Zélande, d'Angleterre et des Etats-Unis lui conférant une robe jaune-orange et nuageuse coiffée d'une belle mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de fleurs, de houblon, d'agrumes, de pamplemousse et de fleurs. En bouche, on y retrouve des saveurs de houblon, de fruits, d'agrumes, de citron et de fruits tropicaux. Légère avec ses 5,6% d'alcool, elle possède une douce amertume avec une finale herbacée en fin de dégustation.Product #: 27790stars, based on reviewsRegular price: 5.365.36Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Tempest Brewing CompanyLa brasserie écossaise Tempest est à l'origine d'une session IPA rafraîchissante du nom de The Pale Armadillo. Jaune-orange avec une mousse blanche, c'est une bière qui dégage des arômes d'agrumes, de pin, de fruits de la passion et de mangue. En bouche, on y retrouve des saveurs d'agrumes, de pamplemousse, de citron, de pin, d'herbes et de biscuit. Huileuse à aqueuse avec une carbonatation légère, elle est délicate et possède un côté bien rafraîchissant. Product #: 27786stars, based on reviewsRegular price: 6.56.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Tempest Brewing CompanyUn délice rafraîchissant au style bavarois traditionnel se caractérise par la Modern Helles de chez Tempest Brewing Company en Ecosse. Fermentée lentement à froid, elle est brassée avec une levure maison et des malts d'orge et d'avoine afin d'avoir un ensemble modérément corsé. Dans un verre, elle nous dévoile une robe dorée sans mousse avec des arômes de miel, d'herbes, d'épices et de fleurs. En bouche, on y retrouve des saveurs de fleur, de caramel, d'herbes, de malt, d'épices, de pain et de citron dans un ensemble doux, fruité et résineux menant vers une finale amère et durable. Product #: 27233stars, based on reviewsRegular price: 5.85.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Tempest Brewing CompanyDDM* proche, à consommer de préférence avant le 30/01/18. The Old Fashioned est une bière de la brasserie écossaise Tempest. C'est une American Strong Ale vieillie en fût de bourbon afin de faire référence au cocktail Old Fashioned. C'est une bière dont l'extrémité fut trempée dans la cire afin de lui donner une véritable prestance. Derrière une robe ambrée, orange et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche se dissimuilent des arômes de malt, de fruits, de bourbon, d'orange, de chêne et d'épices. En bouche, on y retrouve des saveurs d'orange, de gingembre, de vanille, de whisky, de houblon, de fruits, de chêne et d'herbes. L'ensemble est inséré dans une amertume modérée pour une texture lisse. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. Product #: 27222stars, based on reviewsRegular price: 19.919.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock

La brasserie écossaise Tempest Brewing Company a été créée en 2010 par Gavin et Annika Meiklejohn.

Le couple se rencontre au Canada dans les années 90, où Gavin travaille comme chef cuisinier dans un Brewpub avec Annika. C'est là que Gavin découvre une nouvelle vision de la bière qu'il n'avait pas connue en Ecosse, son pays d'origine.

Ils s'installent ensuite en Nouvelle-Zélande où ils apprennent à brasser dans leur garage. C'est ainsi que née leur première bière, la Long White Flag.

Ils retournent alors en Ecosse et ouvrent un "Gastropub" nommée "The Cobbles", réputé dans la région des Scottish Borders. Après trois années en cuisine à réfléchir à des recettes de bières, Gavin se lance enfin en créant la microbrasserie Tempest Brewing Company fin 2010.

En 2015, face à la demande croissante des excellentes bières de la brasserie, celle-ci déménage à Tweedbank ce qui lui permet actuellement de passer à une production de 32hL, avec comme objectif de doubler très prochainement cette capacité.

Le maître-mot de Tempest est la qualité : la qualité des produits sélectionnés avec soin et la qualité finale des bières. Parmi celles-ci nous pouvons par exemple citer : la Brave New World (une India Pale Ale résineuse), la Double Shuck (une Imperial Stout aux huîtres) ou In The Dark We Live (une Black IPA très houblonnée).