Brasserie Duyck

71 produits

Trier parPopularité
dropdown-arrow
Meilleure réduction
Popularité
Meilleures ventes
Nouveautés
Prix croissant
Prix décroissant
Ratebeer

UN VILLAGE, UNE FAMILLE, UNE BRASSERIE

Bienvenue à Jenlain. Ce petit village du Nord de la France, situé dans l’Avesnois, limitrophe de la Belgique est le berceau de la bière de garde depuis 1922 et vit depuis au rythme de la Brasserie.

C’est Félix Duyck qui décide d’installer sa ferme brasserie à Jenlain, puis les générations vont s’y succéder et chacune marquer la Jenlain de leurs géniales trouvailles successives. À commencer par celles de Félix Duyck : l’appeler
« bière de garde » et la conditionner dans une bouteille champenoise de 75 cl muselée avec son bouchon de liège. Puis Robert Duyck la baptise du nom du village, « Jenlain » et crée sa première étiquette. A partir des années 90, Raymond Duyck développe d’autres bières et modernise la Brasserie. Aujourd’hui, l’épopée continue avec Mathieu Duyck 5ème génération de brasseurs.

Un esprit de famille qui a aidé la Brasserie à survivre à tous les bouleversements, aux concentrations, aux offres de rachats. Jenlain symbolise plus que jamais les valeurs d’indépendance et de persévérance, héritées de Félix Duyck et revendiquées par ses descendants.

UNE BIÈRE, UN SAVOIR-FAIRE, UNE LEVURE

La bière de garde (signifiant « qui a été gardée » et non « à garder ») désigne une bière qui a été stockée plusieurs semaines après la fin de sa fermentation.
En prenant le temps de conserver ses bières dans des cuves pendant plusieurs semaines, Jenlain prolonge le travail de la levure et la fermentation naturelle qui permet aux arômes de se développer. La garde donne ainsi aux Jenlain un goût rond et harmonieux.

Depuis toujours, c’est la même levure qui donne « le goût Jenlain ». Une variété entretenue et préservée mais aussi recyclée d’un brassin à l’autre. Les levures sont des être vivants qui s’épanouissent de manière distincte suivant leur environnement. Ici à Jenlain, c’est un des secrets de la fabrication des bières, une histoire d’amour entre cette souche spécifique et la brasserie.


LazyImageLazyImageLazyImage

LazyImageLazyImageLazyImage

Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières bouteilles, des tireuses à bière, des verres à bière, des fûts et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.

ILS PARLENT

DE NOUS


LazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImage

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. InterDrinks, Lille, France