FILTRER & TRIER

Brasserie Duyck

Brasseurs d’idées et de bières depuis 1922

Si Jenlain est devenue au fil des années, la bière de garde la plus connue au monde, c’est parce que nous avons fait de cette idée un courant et un style unique toujours source d’inspiration. Aujourd’hui plus que jamais nous nous engageons à développer des idées au service de grandes bières, dans l’esprit Jenlain, le pur esprit « bière de garde ».

Brasserie Duyck

La Brasserie Duyck fut créée à la fin du 19ème siècle par Léon Duyck à Zegercappel dans les Flandres Françaises. Après la 1ère guerre mondiale, il transmettra la brasserie à un de ses fils. Cette brasserie cessera son activité lors de la 2ème guerre mondiale.

Son fils ainé Félix, souhaitant exercer le métier de brasseur, installe en 1922 sa brasserie dans le village de Jenlain, village qui donnera plus tard son nom aux futures bières. En 1950, les Duyck ont l'idée de recycler les bouteilles de champagne vides pour leur bière de garde ambrée, cette idée marketing avant-gardiste sera la base du succès d’aujourd’hui.

A partir de 1960, le succès des bières Duyck commence à s'exporter dans d'autres régions françaises. Robert Duyck prend alors la succession de son père et en 1968 donne à sa bière le nom de Jenlain.

En 1990, Raymond Duyck, qui représente la 4ème génération des Duyck, prend la direction de la brasserie. Il continue de développer activement la production pour passer la barre des 100.000 hectolitres en 2010 et en faire un exemple en termes de qualité et de préservation de l'environnement.

En 2005, il crée la Jenlain Blonde, une bière qui rencontre très vite le succès.
En 2009, Raymond Duyck lance la Jenlain Or, la bière premium de la brasserie.
Puis l’année 2012 fut une année de festivités ! 90 ans d’indépendance ça se fête, non ? A cette occasion, la brasserie crée le 1er festival de très très court-métrage d’animation. Il ne manquait qu’une bière brune pour compléter la gamme Jenlain … C’est chose faite avec l’arrivée de la Ténébreuse en 2013. Une bière à l’amertume toute en volupté.

Septembre 2013, Mathieu Duyck rejoint son père à la tête de la brasserie. Et oui, Jenlain c’est avant tout une histoire de famille !
  • Un incontournable de la Brasserie Duyck !
    2,60 €
  • Une incontournable de la brasserie Duyck dévoilant des arômes de malt, de...
    2,90 €
  • La célèbre bière blonde de la brasserie Duyck ! 
    1,90 €
  • Le trésor de la brasserie Duyck s'offre à vous !
    2,10 €
  • La célèbre Blonde de la Brasserie Duyck en 33 cL !
    2,50 €
  • Jenlain Ambrée, c'est la signature de la Brasserie avec sa recette originale depuis...
    2,00 €
  • La célèbre blonde de la brasserie Duyck !
    4,10 €
  • Une bière changeante tous les ans, brassée selon l'humeur du brasseur.
    5,90 €
  • La bière blonde de la brasserie Duyck en format canette de 50 cl
    2,70 €
  • Une bière de garde authentique!
    4,50 €
  • Le nouveau trésor de la brasserie Duyck. Un bouquet estival aux notes de fruits ! 
    5,90 €
  • 25 cL - Le verre créé pour la Jenlain Blanche ! 
    4,10 €
  • 25 cL - Le verre de la bière fruitée de chez Jenlain ! 
    5,50 €
  • 25 cL - Le verre à pied au design original de la nouvelle Bière de Garde de la brasserie Duyck !
    6,50 €
  • 25 cL - Le verre 25cl de la bière Blonde, Ambrée ou Or de chez Jenlain ! 
    5,20 €
  • 33 cL - Le verre 33cl de la bière Or, Ambrée ou Blonde de chez Jenlain ! 
    5,50 €
  • Mathieu Duyck, cinquième génération de brasseurs à Jenlain a réuni dans ce coffret...
    19,90 €
  • Le plateau de la brasserie Jenlain en métal.
    22,40 €
  • 15 cl - Le verre 15cl de la bière Ambrée, Blonde ou Or de chez Jenlain ! 
    5,00 €
  • Retrouvez le tapis de bar Jenlain ! Idéal pour poser vos bières favorites de la...
    10,20 €

UN VILLAGE, UNE FAMILLE, UNE BRASSERIE

Bienvenue à Jenlain. Ce petit village du Nord de la France, situé dans l’Avesnois, limitrophe de la Belgique est le berceau de la bière de garde depuis 1922 et vit depuis au rythme de la Brasserie.

C’est Félix Duyck qui décide d’installer sa ferme brasserie à Jenlain, puis les générations vont s’y succéder et chacune marquer la Jenlain de leurs géniales trouvailles successives. À commencer par celles de Félix Duyck : l’appeler
« bière de garde » et la conditionner dans une bouteille champenoise de 75 cl muselée avec son bouchon de liège. Puis Robert Duyck la baptise du nom du village, « Jenlain » et crée sa première étiquette. A partir des années 90, Raymond Duyck développe d’autres bières et modernise la Brasserie. Aujourd’hui, l’épopée continue avec Mathieu Duyck 5ème génération de brasseurs.

Un esprit de famille qui a aidé la Brasserie à survivre à tous les bouleversements, aux concentrations, aux offres de rachats. Jenlain symbolise plus que jamais les valeurs d’indépendance et de persévérance, héritées de Félix Duyck et revendiquées par ses descendants.

UNE BIÈRE, UN SAVOIR-FAIRE, UNE LEVURE

La bière de garde (signifiant « qui a été gardée » et non « à garder ») désigne une bière qui a été stockée plusieurs semaines après la fin de sa fermentation.
En prenant le temps de conserver ses bières dans des cuves pendant plusieurs semaines, Jenlain prolonge le travail de la levure et la fermentation naturelle qui permet aux arômes de se développer. La garde donne ainsi aux Jenlain un goût rond et harmonieux.

Depuis toujours, c’est la même levure qui donne « le goût Jenlain ». Une variété entretenue et préservée mais aussi recyclée d’un brassin à l’autre. Les levures sont des être vivants qui s’épanouissent de manière distincte suivant leur environnement. Ici à Jenlain, c’est un des secrets de la fabrication des bières, une histoire d’amour entre cette souche spécifique et la brasserie.

Haut de page