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Guinness St. James's GateBière brassée en Irlande et distribuée sur le continent Africain. La Guinness est un stout, bière noire coiffée d'une mousse blanche, connue mondialement pour ses saveurs et son aspect si particuliers. La Guinness que nous vous proposons est spécialement brassée pour être distribuée sur le continent Africain .La Guinness est fortement liée à l'Histoire de l'Irlande, elle en est un des symboles à l'international. La brasserie historique de St. James se trouve à Dublin. Cette bière dégage des arômes de chocolat, de malt grillé et de café pour des saveurs de malt torréfié, de caramel, de café, de chocolat, de houblon et de fruits noirs.Product #: 3454stars, based on 18 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Fuller's BreweryLa Fuller's London Porter, est largement considérée comme le meilleur Porter du monde: ayant remporté des prix partout dans le monde, la London Porter se retrouve régulièrement numéro une des bières Porter sur le site référence Ratebeer.Cette bière date du début XVIIIe siècle, et son succès s'est développé bien au delà de son pays d'origine,  l'Angleterre, de l'Irlande aux Etats-Unis en passant par l'Australie.  Sa couleur est tout d'abord marron foncé, et fait penser à la couleur de l'acajou. Côté nez, on peut sentir une richesse exceptionnelle d'arômes, avec ses notes de café, de réglisse, de caramel, de chocolat noir, de moka ou encore de feuilles sèches. Une fois en bouche, on découvre un stout moelleux et crémeux, avec des saveurs boisées et chaleureuses, ce qui donne au final un équilibre parfait entre le malt et les arômes sucrés tels que le chocolat ou le café.Product #: 51124stars, based on 8 reviewsRegular price: 2.72.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
8
Einstok OlgerdLa liste des pays représentés sur Saveur Bière s'agrandit avec cette bière islandaise, la Icelandic Toasted Porter, brassée par Einstok Olgerd. Une bière robuste qui est à l'image de ses ancêtres Vikings. Dans le verre, cette Porter laisse apparaître un corps noir avec un éclat brun sous une tête brune plus claire. Olfactivement, on trouve des arômes de café, de chocolat et de malt torréfié. Gustativement, elle comporte des saveurs de rôti, d'espresso, de chocolat noir et des nuances de café islandais traditionnel, le tout se mariant à un corps moyen qui est robuste, mais souple en bouche et facile à boire. Une belle découverte de la brasserie Einstok Olgerd.Product #: 72784stars, based on 14 reviewsRegular price: 3.43.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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BuxtonAlors oui, je sais ce que vous êtes en train de vous dire, mais calmez-vous, je vais tout vous expliquer. En réalité, la Yellow Belly est l’histoire d’une collaboration entre les anglais de chez Buxton et les suédois d’Omnipollo, sous le projet « Rainbow » de 2014. Elle célèbre l’ouverture d’esprit avec une bière noire déguisée de son habit blanc original et surtout provocant. Les deux brasseries traduisent le nom de cette bière par le terme « froussard », un lâche qui se cacherait derrière un groupe.  Lorsque vous vous lancerez dans sa dégustation, vous verrez qu’elle n’a pourtant pas à se cacher, puisqu’elle vous dévoilera une robe noire intense coiffée d’une belle mousse beige et crémeuse. Au nez, vous sentirez des arômes gourmands de noisettes grillées et d'arachides, agrémentés par des notes de caramel de biscuit sucré, de vanille, de beurre de cacahuète et de malt grillé. En bouche, elle est complexe et délicate avec une pointe subtile d'amertume pour des saveurs de cacao, de vanille, de beurre de cacahuète, de noisette, de malt grillé et de caramel. C’est un dessert idéal qui se suffit à lui-même, ou qui peut parfaitement s’accompagner d’une glace à la vanille pour les plus gourmands.Product #: 75424stars, based on 6 reviewsRegular price: 9.99.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
6
Brasserie LancelotLa Telenn Du est une bière originale au blé noir. A base de sarrasin cultivé en Bretagne (appelé aussi blé noir) et d'orge maltée, cette brune puissante, de 4,5°d'alcool, laisse découvrir sa délicate amertume sous sa mousse fine et dense... La Telenn Du (Harpe Noire en français) sera servie de préférence dans une coupe ou un grand verre ballon pour y retrouver des arômes et des saveurs de café, de chocolat et de sarrasin. Vous imaginerez alors les grands champs de fleurs blanches du sarrasin qui illuminent le paysage breton en juillet et août. Product #: 484stars, based on 10 reviewsRegular price: 33Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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OmnipolloDécouvrez sans doute un des tops de la brasserie Omnipollo avec cette bière de type Imperial Stout : Omnipollo Noa Pecan Mud Cake. Anecdote amusante, le brasseur de chez Omnipollo voulait devenir chef patissier lorsqu'il était enfant, c'est pourquoi il s'est inspiré ici d'un célèbre gâteau américain au chocolat pour élaborer sa recette, le Mud Cake. On peut le remercier d'avoir eu cette idée car le résultat est tout simplement époustouflant ! Dans le verre, un liquide huileux et noir se déverse, accompagné d'une tête crémeuse acajou. Au nez, on sent d'abord un parfum de noix de pécan caramélisée, suivi par des arômes de chocolat et de la guimauve grillée. En bouche, on a de belles saveurs de chocolats auxquelles les noix de pécan sont très bien intégrées, donnant une impression de brownies, avec des nuances de rôti. Une véritable merveille que nous offre Omnipollo avec cet Imperial Stout.Product #: 74834stars, based on 6 reviewsRegular price: 7.77.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
6
Anchor Brewing CompanyLa bière Anchor Porter comme tous les autres produits de la Brasserie Anchor de San Francisco est brassée avec des produits 100 % naturels et respecte les anciennes méthodes de brassage.Les résultats parlent d'eux-mêmes puisque les produits brassés sont connus mondialement de part leur qualité. De type porter, la Brasserie Anchor utilise 100% d'orge maltée, des quantités de produits frais, du houblon entier et une levure de fermentation haute pour préparer cette Anchor Porter. C'est une bière au pétillement entièrement naturel est, tout comme son processus de brassage naturel, unique au monde. La robe est d'un noir profond, le corps d'une structure moyenne, la mousse onctueuse et d'une couleur crème. Au nez ce sont des saveurs intensément riches de torréfaction typique avec des sensations de chocolat et de café.Au goût, l'amertume est tout d'abord légère, pour finir fortement en fond de bouche et se prolonger en arrière-goût. Au final, les techniques utilisées combinées à des produits de grande qualité font de cette bière américaine une bière connue mondialement pour son goût caractéristique. Les malts rôtis spécialement utilisés lui apportent cette couleur foncée et elle est naturellement gazeuse pour produire une saveur intensément riche et une mousse épaisse et onctueuse, qui manqueront pas de vous interpeller lors de sa dégustation.Product #: 19974stars, based on 8 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
8
Saint BernardusLa St Bernardus Christmas Ale est la petite dernière de la brasserie Saint Bernardus. Dans le style des fameuses "quadruples" d'abbaye, cette bière exceptionnelle utilise la même souche de levure depuis 1946. Rivalisant de complexité avec la non moins célèbre St Bernardus 12, elle a de plus été finement épicée afin de constituer actuellement l'une des meilleures bières de noël ! Ainsi, cette bière belge se présente dans une robe noire intense, surplombée par une magnifique mousse colorée, persistante et généreuse. Le nez propose lui une très belle complexité aromatique, entre notes de raisins, de caramel et d'épices. En bouche, cette complexité s'intensifie encore un peu plus avec une belle douceur ainsi que des saveurs de fruits confits et un final bien soutenu par l'alcool. Cette magnifique St Bernardus Christmas Ale est une superbe bière de noël, qui égale bien des bières en termes de complexité aromatique et gustative. Le plus intéressant étant surement de gouter la St Bernardus 12 pour se forger son propre avis !Product #: 46695stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
1
BelhavenVieille institution écossaise, la brasserie Belhaven a su s’adapter au renouveau du monde de la bière. Ce stout gourmand en est la preuve. Son corps brun foncé surmonté d'une tête beige assez mousseuse, dégagent des arômes d’avoine, de chocolat noir et de café. Une bière sirupeuse en bouche, tout en rondeur mais très abordable grâce à son taux d’alcool modéré. Les saveurs de cacao, de mélasse, d'avoine et de café s’imposent dans un bel équilibre. Une initiation idéale aux stouts.Product #: 53525stars, based on 9 reviewsRegular price: 2.72.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
9
Tempest Brewing CompanyTempest Brewing Company est une jeune microbrasserie talentueuse qui débute son activité en Ecosse en 2010. Ayant découvert plus amplement la bière lors de ses voyages, le brasseur nous offre une large palette de saveurs et de bières de qualité. La bière In The Dark We Live est une Black IPA brassée avec des houblons Mosaic, Simcoe, Columbus et d'autres houblons nord-américains. Visuellement, elle se pare d'une robe brune foncée, presque noire, dominée par une épaisse mousse brune persistante. Le nez dévoile des parfums de malts rôtis, beaucoup de houblons herbeux, de résine de pin et de pamplemousse juteux. En dégustation, elle développe des saveurs de houblons terreux, de malts torréfiés, de chocolat, de caramel, de café et d'agrumes. La finale est sèche et amère avec de la douceur. Une belle Black IPA très bien exécutée !Product #: 8173stars, based on reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brewdog Brewery"DDM* proche, à consommer de préférence avant le 30/10/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. " Chez Brewdog, les bières ont une âme et c'est la seule chose qu'ils veulent savoir. A chaque gorgée, attendez vous donc à pouvoir savourer quelque chose de travaillé et d'original. La Jet Black Heart possède une robe noire profonde avec une fine mousse beige pour des arômes de malt torréfié, de café et de chocolat avec un corps puissant.Brassée avec huit malts différents, c'est une création bénéficiant d'un niveau de complexité rare et quasi inédit dans le processus de fabrication d'un Stout.Avec son corps de velours, de malt d'avoine et de blé, il apporte des saveurs prononcées de vanille, de fruits noirs, de chocolat, de café et de caramel.Une texture onctueuse et une carbonatation faible en font un stout à la finition sèche et chocolatée.Product #: 90064stars, based on 4 reviewsRegular price: 2.042.04Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
4
OmnipolloOmnipollo a l'habitude de jouer avec ses étiquettes et profite de cette fin d'année pour créer la Selassie, un Imperial Stout à l'étiquette ressemblante à un sapin vert qui se trouve être une queue de serpent enroulée. Venu de Scandinavie et plus précisément de Suède, ce gypsy brewer très réputé dans le monde brassicole est l'auteur d'innombrables bières exceptionnelles au caractère incroyable. Avec son aspect gourmand dans sa robe très noire pour une mousse beige, elle dégage des arômes de caramel, de café, de chocolat et de vanille. Brassée avec du café éthiopien et de belles gousses de vanille, le plan gustatif, nous pousse à retrouver des saveurs de café, de vanille, de caramel et de chocolat dans un ensemble subtilement amer. Une véritable gourmandise à partager entre amis lors du dessert. Product #: 26736stars, based on reviewsRegular price: 6.56.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
HerculeEncore un magnifique produit de l'excellente Brasserie Ezzeloise à découvrir sur Saveur Bière avec cet Hercule Stout. Première bière à revendiquer le titre de «Belgian Stout », cette bière belge artisanale a en effet un bel argumentaire pour vous convaincre de sa grande qualité. Brassée sans aucun ajout d'épice ou de sucre, elle peut être considérée comme l'un des meilleurs stouts de Belgique ! Doté d'une magnifique robe d'un noir impénétrable, cet Hercule Stout développe une fois dans le verre une mousse beige et crémeuse à la tenue appréciable. Il propose ensuite au nez des arômes légers mais très agréables qui oscillent entre des senteurs torréfiées de cacao, de café et des odeurs fruitées de liqueurs. Aussi complexe dans le nez qu'en bouche, la Hercule Stout présente une fois sur le palais des saveurs exceptionnelles et loin des Stouts extrêmement sucrés et souvent très lourds que l'on trouve généralement en Belgique. Avec une entrée de bouche très sèche mais qui ne révèle pas pour autant sa haute teneur en alcool, cette bière présente une texture soyeuse qui glisse littéralement sur le palais. Elle offre des saveurs torréfiées de cacao et d'expresso tout en révélant au fur et à mesure de la dégustation une belle amertume qui s'amplifie sans jamais dominer l'ensemble. La fin de bouche est absolument exquise avec des saveurs extrêmement persistantes et très plaisantes. Avec un degré d'alcool qui le démarque des classiques stouts anglais et avec des qualités gustatives inhabituelles pour un Stout belge, cet Hercule Stout mérite largement son appellation autoproclamée de «Belgian Stout » ! Un produit qui rentrera rapidement dans vos classiques de dégustation et qui vous est vivement conseillé par l’équipe de Saveur Bière.Product #: 18094stars, based on 3 reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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White Frontier"DDM* proche, à consommer de préférence avant le 31/10/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. " White Frontier Spectaculoos Sweet StoutLa Brasserie White Frontier : Nichée dans les Alpes suisses, non loin de Genève et du Mont Blanc, et juste aux frontières françaises et italiennes, White Frontier est une brasserie créée par les esprits libres pour les esprits libres.Sans peur de repousser les limites, l'équipe aime vivre sa vie en prenant son inspiration du grand air. Et si elle ne brasse pas, alors elle est très probablement en train de faire du snowboard ou du ski. La bière :  La douceur hivernale du Beery Christmas 2017 nous vient de la Spectaculoos de White Frontier et de sa robe lisse, noire et soyeuse sous une petite tête beige.Cette Sweet Stout libère un riche bouquet de café noir avec un délicieux caractère de gingembre et de muscade.L'arôme riche et voluptueux se répercute sur le palais légèrement gazéifié et rond, où il est satisfait par une douceur de réglisse au caramel. Ce doux profil est à son tour compensé par une amertume expresso et une note d'alcool qui réchauffe irrésistiblement la langue pour fermer sur une note épicée, douce et amère à la fois. C'est la bière idéale, toute en gourmandise pour ce jour de la Saint Nicolas. Le style: Revenant au 17ème siècle, le terme Stout - sens robuste ou corsé -à l'origine fait allusion à toutes les bières fortes, et pas seulement les bières noires. En fait, les bières noires ne sont devenues populaires qu'après1817 quand le Maître Maltster Daniel Wheeler a développé son Black Patent Malt.Au 20ème siècle, les brasseries comme Mackeson et Guinness ont expérimenté l'ajout de lactose - sucre laitier non fermentable - pour créer Milk Stout, commercialisé comme un superaliment pour les mères allaitantes etles malades (l'opinion médicale a quelque peu changé depuis). C'est ce lactose qui donne à Spectaculoos Sweet Stout sa douceur caractéristique.Température: fraiche 8-10 ° CAccords mets et vins: Une bière pour ceux qui aiment le sucré, White Frontier Spectaculoos Sweet Stout est génial avec de riches notes de puddings au chocolat noir, crémeux grâce à son délicieux caractère de café moka. Essayez de le jumeler avec un tiramisu expresso-speculoos pour un café infusé crémeux? Product #: 29624stars, based on reviewsRegular price: 1.661.66Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
LeroyLa Leroy Stout est une bière belge produite par la brasserie belge Leroy. Réputée pour ses bières fines et désaltérante comme par exemple la célèbre SAS Premium Pils, elle revient donc cette fois ci avec un Stout, un style de bière plutôt de tradition anglo saxonne ! D'emblée, cette Leroy Stout séduit le dégustateur par sa robe. Cette bière brune propose en effet de superbes reflets rubis, accompagnés d'une très fine mousse blanche. Si le nez est particulièrement porté sur le caramel et les fruits confits, la bouche nous dévoile elle d'intenses saveurs sur le raisin et les fruits. Le tout est enveloppé dans une impressionnante douceur. Cette bière belge ne décevra pas les amateurs de bières sucrées, à coup sur. Une bière qui se déguste évidemment dans le verre Leroy Stout !Product #: 50604stars, based on 2 reviewsRegular price: 1.71.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
2
HarviestounHistoriquement connue pour sa collaboration avec les célèbres Whiskys Highland Park, la brasserie écossaise Harviestoun se démarque depuis de nombreuses années pour la qualité constante de ses bières. Ainsi, brassée en 2000 pour fêter le nouveau millénaire, cette Old Engine Oil est basée sur une ancienne recette datant de 1970 ! Cette bière écossaise présente dans le verre une robe noire très sombre ainsi qu'une tête crémeuse et persistante. Le nez propose une belle complexité aromatique entre notes de liqueur, de raisin, et fine touche de chocolat. En bouche, la texture huileuse frappe d'emblée : quelle douceur ! Ce sont ensuite les mêmes aspects qu'au nez qui frappent le dégustateur avant un final légèrement torréfié. Cette magnifique bière est une bonne porte d'entrée pour découvrir la brasserie, et notamment l'incroyable Ola Dubh 30 ans!Product #: 47524stars, based on 8 reviewsRegular price: 3.43.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
8
Brasserie ThornbridgeBrassée par Thornbridge à l’occasion des 10 ans de la brasserie en collaboration avec la chocolaterie anglaise Cocoa Wonderland, cette Porter opaque présente une robe noir et une épaisse mousse couleur café au lait. Le nez comporte évidemment des arômes puissants de cacao en poudre et de chocolat.   Le goût de cette bière anglaise est doux avec des saveurs de chocolat et de vanille avec une légère présence de café torréfié. La sensation en bouche est onctueuse et s’accompagne de l’amertume propre au cacao. Un véritable régal pour les gourmands, au pays des merveilles !Product #: 66734stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Tempest Brewing CompanyMexicake, c'est un mélange mexicano-écossais au style Imperial Stout de la brasserie Tempest. Le concept, est de faire une bière dignes d'un cake mexicain avec un mélange de saveurs épicées, de cannelle, de sucre, de vanille, de cacao et de piment.Une fois regroupées dans une bouteille, on y perçoit une belle robe foncée avec une fine mousse beige se désépaississant lentement.Le nez y retrouve des arômes de chocolat, de caramel, de malt torréfié et de vanille, pour que, par la suite, la bouche y trouve des notes de chocolat noir, de cannelle, de poivre, de café et de vanille.Son corps est puissant avec une texture crémeuse et lisse, accompagnée d'une finition sèche et équilibrée, pour une note épicée persistante.Product #: 89675stars, based on 1 reviewsRegular price: 5.65.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
1
Brasserie Les MousquetairesDégustez la Troubadour Westkust, une Black IPA de la brasserie les Mousquetaires ! Cette bière dispose d'une robe foncée, presque noire et surmontée d'une intense mousse beige. Au nez, on retrouve des notes de chocolat, de café, d'ananas et de caramel. La bouche offre comme le nez des arômes de café, de chocolat et une balance de saveurs fruitées suivie d'une longue amertume en fin de bouche.Product #: 64985stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.72.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
1
De MolenReputée pour ses stouts impériales et ses bières artisanales fumées, la brasserie De Molen a été créée en 2004 aux Pays Bas. Elle est installée au cœur du Groene Hart dans le moulin à blé De Arkduif et brasse donc des « bières du moulin » comme le signifie son nom De Molen. Sa production annuelle est d'environ 500 hL. La Hel & Verdoemenis est donc une stout titrant a 10°c. Dans le verre sa robe est d'un noir très profond surmontée d'une mousse brune claire qui retombe assez rapidement. Comme toutes les grandes du genre le nez est café, cappuccino, vanillé, épicé voire boisé. À la dégustation, on retrouve bien les arômes cités précédemment, le chocolat fait son entrée, une légère touche fumée à la sortie. Au final on retrouve bien la "pâte" des bières brassées par De Molen.Product #: 20545stars, based on 2 reviewsRegular price: 5.65.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
2
HarviestounUne bière issue de la collaboration entre la brasserie Harviestoun et une des meilleures distilleries de whisky, Highlands Park. Son nom "Ola Dubh" signifie "Huile Noire" et représente parfaitement cette bière. Cette version a été vieillie dans les fûts de Highlands Park 12 ans, un whisky écossais réputé et en a pris toute les qualités. Se démarquant des autres styles comme les stouts et autres porters, cette bière est unique.D'un noir opaque, ce pétrole est surmontée d'une mousse tenace de couleur caramel clair.Le nez présente des arômes fûmés et tourbés rappelant le séjour de la bière dans les fûts de whisky écossais.Le palais quant à lui est attaqué par un alcool présent mais très aromatisé qui donne un caractère unique à la bière. Il est accompagné de tourbe, de malts et de caramel qui adoucissent une bouche puissante. Quand bière et whisky s'associent cela donne un résultat incroyable qu'il faut goûter au moins une fois dans une vie.Product #: 45604stars, based on 4 reviewsRegular price: 6.56.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
4
Tempest Brewing CompanyRed Eye Flight de chez Tempest en Ecosse est un Porter brassé avec du cacao, du sucre demerara et des grains de café italiens grillés. Versée dans un verre, c'est une bière à la robe brune sombre pour une mousse crémeuse et beige. Au nez, elle dégage des arômes de malt grillé, de café, de chocolat, de sucre brun et de caramel. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, de café, de caramel, d'épices et de fruits secs. Son corps est lisse et sa carbonatation légère pour un final sec et subtilement amer.Product #: 8178stars, based on reviewsRegular price: 3.553.55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Coopers BreweryCette bière Noire Australienne présente une mousse abondante très brune et persistante. Sa robe semble acajou en la versant mais dans le verre, elle est résolument brune, bien opaque, pas tout à fait noire. Au nez, la Coopers Best Extra Stout dégage des odeurs d'intensité moyenne de noisettes grillées. Sans doute est-ce du au malt très torréfié. A la prise en bouche, elle est fluide et légère, un film légèrement gras se dépose ensuite sur les parois buccales. Au final, elle offre des arômes d'intensité moyenne, de noisettes grillées accompagnés de notes boisées très persistante à l'arrière goût et rendant ce stout caractéristique. L'amertume assez présente est cependant bien dosée. Une réussite !Product #: 54824stars, based on 3 reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
3
Kiuchi BreweryEspresso Stout de la brasserie japonaise Hitachino est une bière noire avec une belle mousse beige. Cette bière de caractère doit sa forte personnalité aux grains de café ajoutés lors de l'ébullition. Au nez, elle dégage des arômes de malt grillé, de caramel, de chocolat, de café et d'herbes. En bouche, on y retrouve des saveurs douces à l'amertume marquée avec des notes de café, de malt grillé, de vanille, d'herbes, de chocolat et de fruits secs. Bien équilibrée, son corps est huileux et sa carbonatation est faible pour un final de sec et légèrement amer.Product #: 57354stars, based on 6 reviewsRegular price: 5.35.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Oppigårds BryggeriDirection la Scandinavie et plus précisémment la Suède chez Oppigårds. Vous allez découvrir la bière Thurbo Stout qui doit son nom à l'ancien centre rural industriel de la ville de Turbo, utilisant jusqu'en 1970 des moulins à sulfites, des scieries, des fonderies et des centrales électriques.Cette bière noire est une connexion forte avec l'histoire puisqu'elle est titrée à 8.7% ABV.Elle dégage des arômes de malt grillé, de chocolat noir et de caramel pour des saveurs puissantes et légèrement amères de malt torréfié, de liqueur, de chocolat, de caramel et de pain.Elle est à déguster à une température comprise entre 15 et 18° C en accompagnement d'un dessert au chocolat noir.Product #: 10344stars, based on reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie du Pays FlamandBrassée par la jeune et grandissante Brasserie du Pays Flamand, cette Anosteké Brune Imperial Stout est un trésor brassicole au caractère prononcé ! Petite sœur de la magnifique Anosteké blonde, cette petite dernière n'a rien à envier à son aïeule. Brassée avec des malts extrêmement torréfiés, cette Anosteké Brune Imperial Stout est de plus houblonnée dans la même lignée que sa version blonde avec un houblon tchèque au caractère puissant. Cela donne dans le verre une robe noire complètement opaque qui s'accompagne d'une belle mousse dense et très crémeuse de couleur brunâtre. Le tout est assez intriguant et invite à percer les mystères de ce noir ténébreux. Premier fer de lance, le nez dans lequel apparaissent tour à tour des arômes puissants et maltés de chocolat très noir, de grains de café torréfiés suivis de notes fruitées de prunes, de framboises, de fruits secs et de raisins. L'alcool est perceptible sans être envahissant. On découvre ensuite une bière très sèche à l'entrée de bouche avec des saveurs très maltées de chocolat amer évoquant presque les graines de cacao torréfiés. Se développent ensuite des saveurs anisées de réglisse tandis qu'une amertume naissante monte en puissance avec le réchauffement de la bière dans le verre. La fin de bouche de cette bière s'achève sur un goût prononcé d'expresso qui perdure très longuement sur le palais. Product #: 17805stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Carlow Brewing Company"DDM* proche, à consommer de préférence avant le 28/10/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. " La Oharas Leann Follain est une bière Stout brassée par la brasserie Carlow Brewing Company en Irlande. Elle se présente sous une robe noire opaque dotée d'une tête crémeuse beige assez tenace et propose en dégustation des arômes de malts de chocolat rôti, de réglisse, de malts torréfiés avec une note de café légèrement sucré, et un soupçon léger de vanille. Elle reste une bière moyennement corsée dans une texture crémeuse et à la carbonation moyenne. Une bière irlandaise stout corsée et savoureuse qui mérite toute votre curiosité !Product #: 77495stars, based on 1 reviewsRegular price: 1.551.55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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La Corne du Bois des PendusLa Corne vient de la légende de Cornélius, un brasseur du XVIIe siècle à la grande renommée qui gardait le secret de sa recette bien en sécurité. Un triste jour de 1636, des pillards tuèrent tout le monde dans la région en y pendant la plupart aux arbres des bois. Depuis lors, le bois est hanté et il est possible d'y voir le spectre de Cornelius, la corde au cou qui murmure ces mots : "Gloire à la corne, a Cornélius et à tous les pendus du bois, santé sans pitié". Il est dit que celui qui boira la bière de la Corne du Bois des Pendus en citant ces mots aura la gloire éternelle. En découvrant La Corne Black, vous verrez une robe noire très puissante avec une fine mousse beige dégageant des arômes moelleux et intenses de malt grillé, de café et de chocolat. En bouche, on y retrouve des saveurs puissantes de chocolat, de café, de caramel, de malt torréfié, de vieux rhum, de chêne et d'alcool dans un ensemble subtilement amer et fruité.Product #: 77294stars, based on 5 reviewsRegular price: 2.92.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brouwerij KeesKees est une brasserie hollandaise que nous aimons puisqu'elle nous propose de nombreux brassins aux saveurs de desserts originaux. Sombre, brune et puissante avec une mousse beige, la Caramel Fudge Stout de chez Kees est une bière au style Imperial Stout dévoilant de délicieux arômes gourmands de caramel, de chocolat, de vanille, de sucre brun et d'épices. En bouche, on y retrouve des saveurs dignes d'un délicieux dessert comme le malt grillé, le cacao, la vanille, le chocolat, le caramel et le houblon. Indéniablement, cette bière sera parfaite à déguster ou à verser sur une glace à la vanille.Product #: 262015stars, based on 3 reviewsRegular price: 4.44.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Basqueland Brewing ProjectSaveur Bière a traversé la frontière espagnole pour se rendre à San Sebastian et y rencontrer les brasseurs de Basqueland. Afin d'être au plus près des produits, une collaboration éphémère eu lieu ce qui donna naissance à Coco Chango, un Rye Imperial Porter Coco.Puissante et complexe, c'est une bière brassée avec du chocolat et infusée avec de la noix de coco grillée.Sa robe marron tirant vers le noir nous dévoile donc des arômes de chocolat, de noix de coco, de malt grillé et de café pour des saveurs légèrement amères et épicées englobées dans un équilibre parfaitement maîtrisé.Product #: 27637stars, based on reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Founders Brewing CompanySi la version précédente de ce Breakfast Stout présentait un enfant dévorant ses céréales dans son bol, cette année l’enfant a disparu pour ne laisser place qu’à son bol. Cet Imperial Stout est une gourmandise, crémeuse et onctueuse avec une double dose de chocolat, du café et de l’avoine. Notée d’un 100/100 sur le site de références brassicoles Ratebeer, vous verrez une bière noire à la fine mousse beige dégageant des arômes de céréales, d’avoine, de malt grillé, de café, mais surtout de chocolat. Délicate en bouche, vous retrouverez des saveurs de chocolat, de café, de malt grillé, d’avoine, de céréales et de caramel. Elle est légèrement amère, mais équilibrée remarquablement par son côté chocolaté. Les plus gourmands vont l’adorer !Product #: 30928stars, based on reviewsRegular price: 4.44.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie De StruiseBlack Albert, Pannepot… La brasserie De Struise fait maintenant parler d’elle dans le monde entier de par la qualité de ses bières. Si elle maîtrise l’art du Barrel Ageing, cette Cuvée Delphine en est une nouvelle preuve. Ainsi pour l’occasion, c’est une cuvée de Black Albert qui a été vieillie durant un an en fût de Bourbon Four Roses… pour un résultat aussi spectaculaire que délicieux. Dans le verre, cette incroyable bière belge propose donc une robe noire intense, profonde. Celle-ci est surmontée d’une mousse beige fine mais intense. Au nez, la complexité de la palette aromatique impressionne. On retrouve des notes grillées, presque brulées ainsi que du caramel, du chocolat et de la vanille. La bouche est tout aussi complexe entre intensité torréfiée et belle touche boisée. Le final est sec et torréfié. Magnifique Imperial Stout, cette Cuvée Delphine représente ce qui se fait de mieux au sein de la brasserie De Struise actuellement. A ce titre, la comparaison avec une Black Albert semble intéressanteProduct #: 59715stars, based on 2 reviewsRegular price: 5.25.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Sierra Nevada Brewing CompanyRéputée pour être l’une des premières « craft brewery » américaine, Sierra Nevada nous propose pour ce stout, une bière à la robe noire intense. Ce Stout est crémeux, malté, et bien corsé. Cette bière riche donne un ton caramélisé. La palette aromatique va du café au chocolat noir tandis que la bouche, bien ciselée, rappelle elle des saveurs torréfiées mais aussi houblonnées. Son malt noir apporte une profondeur à la bière, et une couleur sombre à la saveur torréfiée prononcée. Un Stout de qualité primé au California State Fair de 2000 avec une Médaille d'Or dans la catégorie Stout ! Un must dans son style !Product #: 10035stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brewdog BreweryAvec la Tokyo, pénétrez le monde puissant et complexe des bières fortement alcoolisées et offrez vous une dégustation qui risque de marquer votre esprit autant que vos papilles ! Réservée aux amateurs avertis et aux amoureux de saveurs excentriques et très caractérielles, ces bières sont en effet de petites bombes de saveurs qu'il convient de manier avec précaution et en connaissance du produit. Dans le verre, la Tokyo présente une robe d'un noir opaque aux reflets acajoux, qui évoque la couleur du marc de café. Traversée par une très légère effervescence, elle se pare d'une couche de mousse de petite taille et tirant sur l'acajou. Elle développe dans le nez des arômes très puissants et relativement complexes. Les premiers arômes perceptibles évoquent les fruits macérés, les esters de fruits et l'alcool. Des senteurs très liquoreuses rappelant le porto et évoquant les fruits secs, les fruits des bois, les prunes… Interviennent ensuite des notes plus portées sur les malts grillés avec des senteurs de chocolat qui se mêlent aux odeurs fruitées et offrent aux narines des effluves de "Mon Chéri" et autres chocolats fourrés à la liqueur. L'alcool s'affirme donc de manière puissante et omniprésente dans le nez. L'entrée en bouche est puissante et très intense, avec une véritable explosion de saveurs multiples et très complexes qui annoncent clairement la suite. De fortes saveurs de fruits macérés et de fruits secs envahissent la bouche, accompagnées par une touche d'alcool immédiatement perceptible. S'en suivent des notes de malts torréfiés de chocolat et d'un arrière goût naissant de café. Des touches de malts caramélisés et de sucre sont également présentes et s'entrecroisent avec les notes d'ester de fruits pour offrir un aspect légèrement anisé à cette bière. Une amertume légèrement houblonnée fait ensuite son apparition de manière discrète et fugace. Un retour de porto et de malt torréfié se fait ensuite ressentir et clôture une dégustation sèche et à la grande intensité. Les qualités olfactives et gustatives de cette bière sont très évolutives en fonction de la température de dégustation. Il est donc conseillé de boire cette Tokyo lentement, en la laissant se réchauffer progressivement dans le verre, afin de saisir toutes les nuances et subtilités de ce produit unique ! Retrouvez vite tous les produits Brewdog.Product #: 16945stars, based on 2 reviewsRegular price: 14.514.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie La DébaucheLa Débauche est une brasserie française d'Angoulême à l'origine de la Nevermore, un Imperial Stout vieilli en fût de bourbon et dont l'étiquette fut créée par L'Encrier Fêlé s'inspirant de la nouvelle Le Corbeau d'Edgar Allan Poe. Dans son verre, elle dévoile une robe brune et sombre surmontée d'une mousse beige dégageant des arômes de malt grillé, de café, de fruits secs, de chocolat et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat noir, de café, de malt grillé, de liqueur, de bois et d'épices. Son corps est lisse et sa acrbonatation légère pour un final doux et subtilement amer. Elle est à déguster à environ 10° dans un verre assez large afin de dévoiler tout ce qu'elle a de plus beau.Product #: 81944stars, based on 1 reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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OmnipolloQuoi de mieux que cette Hypnopompa pour rentrer dans le monde complètement fou de la brasserie suédoise Omnipollo ? En effet, cet Imperial Stout de 11% est brassé à partir de Marshmallow et de gousses de vanille, dévoilant ainsi une rare complexité ! Dans le verre, cette superbe bière suédoise nous propose une incroyable robe noire intense, surmontée d'une très fine mousse beige. Au nez, on retrouve l'éventail classique des Imperial Stouts avec le chocolat, le café mais aussi le caramel et de fines touches vanillées. La bouche est ronde et puissante, rappelant de belles saveurs torréfiées avant que le Marshmallow et la vanille ne se fassent sentir. Le final est à la fois puissant et torréfié. Si elle est déjà magnifique dans cette version, l'Hypnopompa semble encore plus impréssionante dans sa version Barrel Aged !Product #: 55925stars, based on 1 reviewsRegular price: 7.57.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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De MolenLa bière Rasputin est une Imperiale Stout produite par la Brasserie De Molen aux Pays Bas.Son nom rend hommage au personnage le plus célèbre de la cour des Romanov, Raspoutine. Elle n'est brassée qu'une à deux fois dans l'année. C'est donc une édition limitée, chaque bouteille est numérotée et on peut la garder pendant 25 ans pour la faire vieillir. C'est même fortement conseillé. La Rasputin peut très vite devenir une bière millésimée. C'est une bière stout au corps dense, qui se dévoile dans le verre lors de la dégustation. Sa robe est d'un brun très foncé, à la limite du noir. Elle titre à 10,5 % d'alcool et le nez est fortement alcoolisé. La mousse est elle épaisse et d'une couleur brun clair. Elle retombe très doucement. Au nez, ce sont les arômes de fruits noirs, de chocolat mais également de malts torréfiés avec les flaveurs caractéristiques de grillé et de caramel qui viennent nous chatouiller les narines. En bouche, les saveurs de café, de caramel se font ressentir. L'alcool est bel et bien présent. Le final est puissant sur les malts torréfiés et l'amertume qui se dégage est très forte. Etant donné que cette bière peut être conservée et dégustée dans les 25 ans qui suivent son embouteillage, les saveurs décrites pourront être perçues différemment selon la période à laquelle vous la dégusterez.Product #: 1999stars, based on reviewsRegular price: 5.65.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
HarviestounCette fois c'est dans les fûts de Highland Park 18 ans d'âge que la bière de la brasserie Harviestoun a vieillie avant d'être mise en bouteille pour donner la Ola Dubh Special Reserve 18 ans de son nom complet. Ce whisky étant considéré comme un des meilleurs de la distillerie Highland Park a été décrit comme "Best Spirit" (Meilleure spiritueux) du monde par F. Paul Pacult, célèbre journaliste spécialisé en vin, bière et whisky.  Quand à cette bière, sous cette robe toujours noire ne laissant passer aucun rayon de lumière, elle cache toute la puissance des arômes de ce whisky réputé.Le nez présente comme ses "petites soeurs" des notes très tourbées et fumées mais révèle aussi que cette version sera bien plus influencée par le whisky.En bouche, la confirmation de l'impression donnée par le nez est faite, le whisky est présent et compte bien le rester. Bien sur, la tourbe l'accompagne tout comme les touches de vanille révélatrices du vieillissement en fût de chêne. Une version où le whisky prend toute la place et révèle tout le caractère et la qualité de la distillerie Highland Park. Une édition pour les vrais connaisseurs de whisky ou les aficionados de bières mûries en fût. Découvrez aussi les versions Ola Dubh 12ans et Ola Dubh 16 ans !Product #: 45624stars, based on 4 reviewsRegular price: 7.77.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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De Dochter van de KorenaarLa Brasserie De Dochter Van de Korenaar a été fondée en 2007 dans la province d'Anvers en Belgique. La bière Charbon est un Stout/Noire avec une robe brune foncée presque noire. Sa mousse de taille moyenne est beige. Cette bière possède une texture grasse et crémeuse. Fidèle au style Stout, l'arôme de cette bière est un mélange de chocolat, de caramel et de vanille. En bouche nous retrouvons le chocolat et le malt. Nous pouvons également y déceler la vanille et le caramel. Une bonne bière pour découvrir le style Stout/NoireProduct #: 66784stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.33.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Sori BrewingBrassée par la brasserie estonienne Sori, la Coffee Gorilla Baltic Porter est une bière noire à la robe foncée tirant vers le marron avec une mousse beige et crémeuse. La brasserie la présente comme un bière liant le café du matin et la bière, faisant référence à votre tête de gorille du matin, qui ne demande que davantage de café pour bien se réveiller. Au nez, elle possède des arômes de caramel, de café et de cacao pour un goût qui reste terreux avec des notes de fruits noirs, de malt torréfié, de caramel et de café. Elle possède un corps moyen, une texture huileuse et une carbonatation légère. Brassée avec six différents malts, cette bière est idéale à déguster en dessert avec une glace à la vanille.Product #: 91915stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.83.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie De ProefbrouwerijTroubadour Imperial Stout est une bière à la robe très sombre, presque noire surmontée d'une épaisse mousse beige titrée à 9%. Au nez, elle dégage des arômes de chocolat, de caramel, de café et de malt grillé. En bouche, on y retrouve des saveurs semblales à celles perçues par le nez préalablement dans un ensemble subtilement amer. C'est un Imperial Stout de caractère avec une touche belge non négligeable.Product #: 68783stars, based on 2 reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Dois CorvosPour la brasserie portugaise Dois Corvos, la sweet stout du nom de Galaxia Milk Stout est une bière nutritive qui permet aux ouvriers d'avoir encore et toujours de l'énergie durant leur longue journée de travail. Intense et crémeuse, c'est une bière noire et foncée à la mousse beige qui dégage des arômes de moka, de café, de chocolat, de noisette et de vanille. En bouche, on y retrouve des saveurs prononcées de café, de caramel, de vanille et de chocolat. Son corps moyen, sa carbonatation modérée et sa texture huileuse sont portés vers un final grillé et subtilement amer.Product #: 9240stars, based on reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
De MolenLa Hemel & Aarde est une bière de type stout brassée par la brasserie hollandaise De Molen au Pays-Bas. Habillée d'une robe noire intense sous un anneau de mousse mince, la Hemel & Aarde à la texture crémeuse se dote d'un incroyable arôme fumé, complémentaire à des notes boisées et fumées, mais aussi de chocolat sec, de malt et de biscuit pour une bière au final bien équilibrée. Elle retransmet au nez des notes de café, de tourbe et de cendre que l'on retrouvera également en bouche lors de sa dégustation. Une bière forte au caractère singulier à découvrir au plus vite !Product #: 2200stars, based on reviewsRegular price: 5.65.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Flying Dog BreweryLa fameuse et déjantée brasserie Flying Dog nous régale comme à son habitude avec une nouvelle bière de type Porter : la Gonzo Imperial Porter. Pour la petite histoire cette bière tirée en édition limitée a été brassée en l'honneur du Dr Hunter S. Thompson, célèbre ambassadeur du "journalisme gonzo" qui inspirera par la suite Terry Gilliam pour la réalisation du film Las Vegas Parano. Si vous ne saviez pas qui était Dr Hunter S. Thompson, sachez que l’histoire qui a inspiré Las Vegas Parano n’est qu’une aventure parmi tant d’autres qu’a vécu Thompson au milieu de politiciens, des terribles Hells Angels, au sein desquels il passa un an en complète immersion, des projets véreux à l’époque du capitalisme sans foi ni loi à Puerto Rico (The Rhum Diary, dont s’est inspiré le réalisateur de Rhum Express, c’est également Thompson.). Entre autres, il ne passa également pas loin de devenir Shérif du Conté Pitkin, contribua dans une grande mesure au développement du journal The Rolling Stone, et s’avéra être une redoutable plume. S’il fallait expliquer le concept du journalisme gonzo en quelques mots, l’immersion, la subjectivité, la vérité et la persévérance seraient les quatre mots qui me viendraient à l’esprit. Raconté à la première personne et donc sous une perspective personnelle et au plus profond du phénomène étudié, Dr Hunter S. Thompson popularisa comme personne ce mode de travail qui devint son mode de vie. Chaque nouvelle campagne présidentielle, Superbowl, investigation au sujet d’un phénomène de société, article et livre l’ont amené à mener une vie riche, déjantée, au sein de mondes qu’il apprit à connaître par cœur, dans la vérité la plus complète possible, même lorsque celle-ci étalait les aspects si peu flatteurs et si peu « humains » de l’Homme. Sa quête du rêve américain, objectif ultime fixé par l’écrivain, s’avéra être l’une de ses plus grandes désillusions, puisqu’il comprit jusqu’à quel point cette idée avait été altérée et amplifiée pour tromper la population. Thompson a connu dans sa vie de grands hommes qui le redoutaient, chacun de ses trips se solda par une note salée adressée aux divers journaux pour lesquels il travaillait, des frais accumulés pour les divers vices dont il était friand. Dr Hunter S. Thompson est mort en 2005, à l’âge de 67 ans. Nous voici donc avec une grande bière créée en hommage à un grand homme. La Gonzo Imperial Porter est brassée sur une base de deux houblons, le "warrior" et le "northern brewer", et développe comme toutes les bières Porter une couleur bien caractéristique, presque noire ainsi qu'une mousse marron clair, fine et compacte. A la dégustation les saveurs sont bien présentes et on reconnait aisément des malts aux arômes de café et de vanille, tout comme une légère amertume en fin de bouche. Cette bière accompagne idéalement des fromages puissants ainsi que des desserts chocolatés ou du café.Product #: 77655stars, based on 2 reviewsRegular price: 4.34.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie CDeux passionnés belges de la bière créent la Brasserie C en 2012 tout en arrivant à fructifier leur savoir faire pour donner naissance à des produits d'une grande qualité, notamment la Black C, un Imperial Stout surprenant au caractère prononcé. Non pasteurisé, non stérilisé et non filtré, cet Imperial Stout à la robe noire et à la fine mousse beige dégage des arômes de malt grillé, de cacao et de caramel. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat noir, de malt torréfié, de cacao, d'épices, de caramel et de liqueur dans un ensemble subtilement amer. Bien équilibré, il possède un corps puissant avec une texture lisse et une carbonatation faible pour un final chocolaté.Product #: 9461stars, based on reviewsRegular price: 3.33.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Dois CorvosFinisterra, voilà un nom peu commun pour une bière puisqu'il s'agit du nom donné à la fin du monde par les romains, car la frontière avec l'étranger représentait la Péninsule Ibérique. C'est peut-être une promesse de déferlement de saveurs que propose la brasserie portugaise Dois Corvos, mais vous en serez le seul juge face à votre verre. Voyez donc sa robe noire tirant vers le marron avec sa fine mousse beige dévoilant des arômes de malt grillé, de chocolat noir, de caramel et de fruits secs. En bouche, vous retrouverez des saveurs de caramel, de chocolat, de houblon, de grillé et de fruits secs. Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation modérée dans un ensemble subtilement amer. Bref, un Imperial Porter plus léger qu'il n'y paraît et très facile à apprécier.Product #: 9239stars, based on reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Sori BrewingSori AF Brew Midsummer Melancholy La Brasserie Sori :  Sori Brewing est née en Estonie lorsque le mouvement « craft beer » n'était pas encore en marche là-bas. Cependant, la future brasserie s'est rapidement vu confrontée à des lois quelque peu restrictives sur la production et la vente d'alcool dans leur Finlande natale. Pyry et Heikki ont alors traversé la frontière pour s'installer à Talinn, en Estonie.La brasserie voit finalement le jour en s'installant dans une usine abandonnée datant de l'ère soviétique.Inventifs et audacieux, nos deux brasseurs se mettent à concocter de la bière sérieuse pour des gens pas si sérieux, ce qui deviendra leur leitmotiv. Dans tous les cas, c'est un véritable plaisir de les accueillir cette année encore dans notre aventure du Beery Christmas 2017. La bière : Sori et AF Brew nous présentent la Midsummer Melancholy - un Baltic Porter alliant la puissance du Russian Stout à la robustesse et la délicatesse du Baltic Porter. Son brassin est constitué de café kenyan, de vanille Bourbon et de malt fumé ce qui lui donne une texture épaisse et lisse pour un corps noir et une mousse beige. Le nez nous dévoile des arômes d'expresso et de vanille avec une touche fumée. Cette somptueuse note de vanille se retrouve également sur le palais avec une sublime amertume. Le style : Le Baltic Porter est né au 18ème siècle dans les Etats baltes comme l'Estonie,la Lettonie ou la Lituanie. Populaire auprès de la famille royale russe quia donné le terme Imperial Stout et Porter à ces bières noires, elles se caractérisent généralement par un corps lisse et une douceur maltée plus prononcée que le Porter classique. Elles offrent également une teneur en alcool plus élevée, soutenue par des notes de fruits confits et de caramel. Verre : Spiegelau   Accords mets et vins : Riche, sucrée, séduisante et fumée, la Melancholy de Midsummer est destinée au dessert !Essayez-la avec votre dessert au chocolat préféré comme la mousse au chocolat, les biscuits au chocolat, le sundae au chocolat ou même simplement un carré de chocolat.Product #: 26702stars, based on reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
AleSmith Brewing CompanyAvec cette Alesmith, goutez l’un des Imperial Stouts les plus connus de Californie et même des Etats-Unis. Durant le brassage, des quantités impressionnantes ont été ajoutées au délicieux breuvage, lui conférant ses arômes si particuliers. Attention, les 12% de cette bière donnent une petite idée sur l’impression de puissance générale qui se dégage de la bouteille. Dans le verre, la robe noire de cette bière américaine sait s'exprimer parfaitement avec une très belle mousse brune, fine mais persistante.  Le nez est bien sur dominé par le café noir, bien que l’on puisse ressentir également les fruits noirs et le chocolat. En bouche, les saveurs de café prennent d’emblée le dessus avant un final amer et sucré sur le caramel au beurre salé. Incroyable et rare, cette Alesmith Speedway Stout est typiquement le genre de bière que l’on ne sort qu’aux grandes occasions.  Tout comme la Alesmith IPA !Product #: 5635stars, based on reviewsRegular price: 17.417.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
BuxtonBuxton et Omnipollo se sont lancés dans une aventure folle à brasser des bières au style ice cream. L'une d'entre elles se nomme Texas Pecan Ice Cream. C'est un Imperial Porter titré à 10° et brassé avec des pécan caramel, de la vanille et du lactose. Versée dans un verre, c'est une bière à la robe brune avec une belle mousse beige dégageant des arômes de noix de pécan, de caramel, de vanille, de café, d'avoine, de chocolat et de café. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, de noisette, de malt grillé, de caramel, de noix de pécan et de vanille. Son corps est lisse et sa carbonatation modérée pour un final doux et amer.Product #: 26228stars, based on reviewsRegular price: 7.967.96Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie DupontLa Monk's Stout Dupont est une bière qui a déjà été brassée dans les années 1950 mais qui est remis au goût du jour grâce à la grosse capacité de fermentation de la Brasserie Dupont. Versée dans un verre, elle dévoile une robe brune et foncée avec une fine mousse beige dégageant des arômes de malt grillé, de caramel, de chocolat et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs douces et amères de levure, de malt grillé, de chocolat, de caramel et de bois. Son corps est moyen, sa carbonatation modérée et sa texture huileuse pour un final grillé.Product #: 51524stars, based on 2 reviewsRegular price: 2.12.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Founders Brewing CompanyLa Kentucky Breakfast Stout version 2018 est arrivée ! Encore plus incroyable que sa version précédente ( c’était déjà quelque chose ! ) retrouvez-la vieillie en fût de bourbon sous un style toujours marqué par l’Imperial Stout. Cette américaine est tous les ans à la tête de nombreux classements avec un score maximal sur le site de références brassicoles Ratebeer. Lors de sa dégustation, vous verrez une robe noire soyeuse et impénétrable surmontée d’un léger col de mousse beige. Au nez, elle dégage des arômes puissants de bourbon, de café, de chocolat et de vanille. On peut directement imaginer la dégustation en dessert à côté d’une glace à la vanille. En bouche, vous retrouverez des saveurs de malt grillé, de bourbon, de vanille, de caramel, de café et de chocolat. C’est une bière à la texture lisse et onctueuse qui se déguste facilement malgré son taux d’alcool élevé. Bref, la perfection, une fois de plus !Product #: 30896stars, based on reviewsRegular price: 7.87.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Sori BrewingConca d'Oro de chez Sori Brewing est un Imperial Stout estonien vieilli en fût de Chianti Classico de la cave Toscane.C'est une édition limitée, corsée et veloutée à la robe brune et foncée surmontée d'une petite tête beige dégageant des arômes de cacao, de réglisse, de café, d'alcool, de caramel, de chêne et de vanille.En bouche, on y retrouve des saveurs de noix de coco, de chocolat, de réglisse, de café, de fruits secs, de malt grillé, de chêne et de caramel avec une note piquante venue du Chianti.Son corps est puissant avec une texture huileuse et une carbonatation faible pour un final doux.Product #: 10357stars, based on reviewsRegular price: 6.56.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie Sainte CrucienneLa jeune brasserie anticonformiste Saint Cru, originaire de Colmar en Alsace, a récemment sorti la No Future, un Imperial Stout. Un nom qui évoque forcément le slogan punk, et quoi de mieux qu'une bière à la robe noire opaque pour illustrer cette pensée !Le nez souligne des parfums puissants de chocolat noir, de malt torréfié, de grains de café grillés et une pointe de café espresso.En bouche, on retrouve les propiétés d'un Imperial Stout qu'on avait déjà identifié olfactivement : le malt sombre torréfié et crémeux, le chocolat noir intense, le café grillé, le caramel, la reglisse et une pointe biscuitée.Un Imperial Stout liquoreux comme on les aime !Product #: 8271stars, based on reviewsRegular price: 4.84.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
OmnipolloBrush OmnipolloLa Brasserie Omnipollo : Omnipollo est l'une des brasseries artisanales les plus célèbres au monde. Venue de Scandinavie et plus précisément de Suède, elle aime travailler en collaboration avec d'autres brasseries pour réaliser des brassins originaux, ce qui leur permet de figurer dans la liste des 100 meilleures brasseries du monde selon Ratebeer.Les fondateurs d'Omnipollo sont Henok Fentie le brasseur et Karl Grandin le designer. Si le nom de ce designer vous parle, c'est logique puisque c'est lui qui est à l'origine du design du Beery Christmas 2017.La bière : Omnipollo et Wakefield's contributent à la réussite du Beery Christmas 2017, par l'intermédiaire de Brush, un Imperial Stout à la robe noire profonde et à la moussse beige, avec des notes massives de vanille, de café, de chocolat et de piment. Sur la langue, c'est un Imperial Stout puissant et corsé soutenu par des touches de malts et une chaleur pimentée qui s'infiltre subtilement sur le palais. Les saveurs sont sublimées par une faible carbonatation, se terminant par des fruits confits et une amertume prononcée.Le style : Puissante et corsée, les bières de style Imperial Stout sont connues pour leur taux d'alcool élevé et leurs doses massives de malts et de houblons, afin qu'elles ne gèlent pas durant leur transfert d'Angleterre vers la Russie. En réalité, aucune version n'a été véritablement vérifiée, mais c'est bien celle-ci qui revient le plus souvent. D'autres sources justifient simplement ce fort taux d'alcool par le fait que les nobles russes aimaient ça.Accords mets / vins : Avec leur corps épais et crémeux, ainsi que leur saveur prononcée de moka, les Imperial Stouts sont faits pour être dégustés avec un dessert. Ils se marient très bien aux brownies, aux biscuits au chocolat, aux sundaes au chocolat et à la vanille ou aux mousses au chocolat.Product #: 29620stars, based on reviewsRegular price: 7.97.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Birra Del BorgoLa jeune brasserie italienne Del Borgo nous gratifie d'une Porter spéciale et assez inhabituelle puisque la Keto Reporter est aromatisée au tabac. Dans le verre, cette Porter a une petite tête brune avec une robe d'aspect brun foncé, avec des reflets rouges. Au nez, elle proccure des arômes de malt grillé, de tabac et de grains de café torréfiés.  En bouche, la saveur est légèrement acide avec des notes de malt torréfié, de tabac et de fumée également, qui plaira très certainement plus aux fumeurs qu'aux non fumeurs. La texture est quant à épaisse et huileuse.Product #: 70564stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie La DébaucheBig Boy est un Imperial Stout de la brasserie française d'Angoulême La Débauche qui se titre à 12°. Puissante en alcool et en arômes, elle est brassée avec des piments afin de lui donner un côté très atypique pour les amateurs de sensations fortes. Dans un verre, elle dévoile une robe noire pour une fine mousse beige dégageant des arômes de malt, d'alcool, de chocolat et de grillé. En bouche, on y retrouve des saveurs d'épices, de grillé, de piment et de chocolat. Son corps est lisse et sa carbonatation légère pour un final chocolaté et épicé.Product #: 82005stars, based on 1 reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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BuxtonOriginal Rocky Road Ice Cream est une bière de la gamme Ice Cream issue de la collaboration entre Omnipollo et Buxton. C'est un style Imperial Peanut Oatmeal Porter brassé avec des marshmallows, du cacao et du lactose. Dans un verre, elle dévoile une robe marron sombre avec une fine mousse beige dégageant des arômes de noix de pécan, de vanille, de chocolat, de marshmallow, de fruits secs et de caramel. En bouche, c'est une bière qui correspond bien à un dessert puisqu'elle nous donne des saveurs de chocolat, de marshmallow, de bois, de noix de pécan, de caramel et de noisette. Son corps est lisse et sa carbonatation légère pour un final doux et sucré.Product #: 262294stars, based on 1 reviewsRegular price: 88Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie Saint GermainPage 24 se dirige vers une gamme French Craft Beer dans laquelle nous retrouvons un Imperial Stout brassé à partir de six malts différents et un houblon du nom de Styrian Golding. D'un noir profond avec une fine mousse beige, c'est une bière aux arômes de malt grillé, de chocolat, de café et de caramel pour des saveurs de réglisse, de café, de chocolat amer, de caramel, de fruits secs, d'alcool, de malt torréfié et de houblon dans un ensemble subtilement amer pour une finale sèche, grillée et alcoolisée. Elle sera un parfait accompagnement d'huîtres ou de chocolat.Product #: 7934stars, based on reviewsRegular price: 3.43.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
McAuslan BrewingLa St-Ambroise Oatmeal Stout est une bière noire à l'avoine canadienne brassée à Montréal par McAuslan Brewing. Pour cette bière, la brasserie a gagné de nombreux prix en compétitions internationales récompensant sa qualité. Elle se pare dans le verre d'une robe noire opaque, au-dessus de laquelle trône une mousse abondante et durable de couleur acajou. Elle développe au nez des parfums de malt torréfié intense, de chocolat, de grain café grillé, avec une pointe d'avoine et d'amande. En bouche, elle offre des saveurs riches en chocolat noir, en malt torréfié et en café noir. On remarque également des notes grillées et très légèrement fumées. Un Stout parfaitement équilibré, tout simplement splendide !Product #: 8113stars, based on reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Sori BrewingDark Humor Club Bourbon Vanilla de chez Sori Brewing est un Imperial Stout corsé et complexe à la robe brune et foncé surmontée d'une belle mousse beige et crémeuse. Au nez, c'est une bière maltée, herbacée et épicée avec des notes de café, de grillé et de cacao. En bouche, on y retrouve des saveurs de café, de bourbon, de vanille, de caramel, de réglisse, de cacao et de malt. Son corps est épais avec une texture huileuse et une carbonatation légère pour un final subtilement amer et grillé.Product #: 10356stars, based on reviewsRegular price: 3.293.29Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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