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Abbaye de RochefortLa Rochefort 10° est une bière Trappiste créée peu avant les années 1950. C'est la bière la plus alcoolisée des bières de l'abbaye de Rochefort et c'est aussi la plus riche. Parfois appelée "Merveille", elle présente une robe brune aux reflets acajou très foncés.Sa robe est limpide bien qu'elle repose sur un lit de levure. Elle se coiffe d'un chapeau de mousse beige fugace, traversé par une effervescence relativement saturée.Le nez et la bouche laissent apparaître une intensité liquoreuse remarquable, caramélisée. La saveur est d'abord moelleuse avant de monter en puissance et ouvre une bouche ample, épicée, légèrement âcre et piquante. Des notes fruitées de prune mûre et de cacao finissent de parfaire la dégustation. L'amertume reste assez faible, laissant la part belle aux saveurs maltées et fruitées. Le corps est puissant mais fin, noble et racé.Une grande bière trappiste.Product #: 914stars, based on 35 reviewsRegular price: 33Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
35
Brasserie Van HonsebrouckLa Kasteel bruin est une bière brune artisanale de la brasserie belge Van Honsebrouck. C'est aujourd'hui un classique des bières brunes belges de haute fermentation et elle est très appréciée en Belgique comme à l'étranger pour ses excellentes qualités gustatives. La Kasteel Brune se présente dans une jolie robe d'un marron-brun relativement opaque et accompagnée d'une tête de mousse beige, dense et abondante à la bonne tenue dans le verre. De cette Kasteel brune s'échappent des arômes doux et maltés de prune et de raisins secs, de caramel, du sucre candi, de malts brûlés et d'orge. Cela laisse pressentir l'arrivée en bouche, avec une attaque souple et très douce. Des saveurs de caramel, de fruits noirs comme la prune, de miel et de moka se font sentir sur le palais tandis que l'alcool affiche discrètement sa présence malgré un pourcentage par volume de 11%. L'ensemble apparaît assez vineux, avec une légère acidité qui évoque le vin rouge et le porto. L'amertume du houblon est légèrement perceptible et accompagne surtout la fin de bouche. La Kasteel brune est aussi appelée Bière du château brune. Elle se conserve plusieurs années, comme l'indique l'étiquette. Pour la servir, il est conseillé de verser la bière rapidement et d'un seul trait, en tenant le verre à la verticale.Product #: 584stars, based on 18 reviewsRegular price: 2.32.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
18
Abbaye de RochefortLa Rochefort 8 est une bière Trappiste produite par les moines de l’Abbaye de Rochefort près de Namur, en Belgique. Cette bière est constituée de matières premières soigneusement sélectionnées. Même si la Rochefort 8 est la dernière née de la gamme, c’est la plus répandue ! A l'origine, elle n'était brassée que pour les fêtes de fin d'année. Mais face à l’engouement qu’elle a suscité, les moines décidèrent de la produire régulièrement. Bière de tous les instants, elle séduira les amateurs comme les dégustateurs chevronnés.  Sous une robe brune aux reflets acajou, et coiffée d’un fin col de mousse, cette bière éclatante dévoile son lit de levure.  Son bouquet aromatique doux et épicé offre des notes de cacao torréfié, de malts grillés mais aussi de fruits avec une pointe de figue.  Le nez parfumé introduit un palais tout d’abord dominé par des saveurs épicées, qui évoluent ensuite vers des saveurs plus douces de chocolat et plus ronde avec des notes très nettes de malt caramel.  Ce grand cru très bien équilibré s’accordera à merveille avec une belle pièce de viande rouge braisée ou mijotée !Product #: 904stars, based on 23 reviewsRegular price: 2.52.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
23
Saint BernardusLa St Bernardus Abt 12 est une bière très spéciale et qui suscite toujours de vives débats chez les passionnés de bières belges. En effet, cette bière possède la particularité d'être brassée selon la même recette que la mondialement célèbre bière trappiste, j'ai nommé la Westvleteren 12° Abt . Cette bière qui fut élue meilleure bière du monde en 2005 est devenue depuis l'une des bières les plus dures d'accès au monde. À ce titre, la Saint Bernardus 12 ABT devient très intéressante pour ceux qui cherchent à se rapprocher de ce que la Westvleteren peut offrir en terme de saveurs et de qualités gustatives. La St Bernardus Abt 12 est une bière forte et fruitée. Elle met en scène des arômes très fruités ainsi que des touches torréfiées évoquant le malt caramélisé, le réglisse ... En bouche, la Saint Bernardus 12 Abt apparait très sucrée avec une faible effervescence. Elle offre au palais des saveurs torréfiées et fruitées. De légères pointes épicées évoquant la réglisse et le poivre apparaissent aussi sur la langue. S'en suivent en fin de bouche des saveurs de chocolat, de pruneau et d'eau de vie qui réchauffent la gorge et viennent clôturer la dégustation.Product #: 944stars, based on 29 reviewsRegular price: 2.52.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
29
Brasserie Van SteenbergeLa Gulden Draak ... une main de fer dans un gant de velours ! Avec sa bouteille blanche aux allures légères et innocentes, la Gulden Draak tente de tromper son monde mais c'est sans compter sur la transparence de la verrerie! Car une fois dans le verre, c'est bel et bien une bière brune qui s'échappe de la bouteille blanche au petit dragon doré ! Après avoir fait son apparition, habillée d'une robe noire et opaque, la Gulden Draak révèle rapidement des arômes puissants de malts torréfiés évoquant le chocolat noir et le cacao. Ceux-ci s'accompagnent de surprenantes pointes houblonnées. Au niveau du goût, ce sont les saveurs de malts torréfiés et de chocolat qui prennent le dessus tandis qu'une douce amertume houblonnée s'installe en fin de bouche et perdure longuement. Le nom de "Gulden Draak" est la traduction flamande de "Dragon Dorée". Ce nom a été donné en hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la ville belge de Gand, où est située la Brasserie. Cette bière est à déguster dans son verre.Product #: 574stars, based on 31 reviewsRegular price: 2.42.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
31
Abbaye de ChimayMais par ou commencer quand on veut parler de la Chimay Bleue ? La Chimay Bleue est la plus forte et la plus complexe des bières trappistes de l'abbaye de Notre Dame de Scourmont Elle offre un bouquet d'épices et un nez fruité, très caractéristique de la Chimay. En bouche, elle procure une longue amertume et traduit une torréfaction prononcée. A l'origine, uniquement conçue pour Noël, elle est désormais brassée régulièrement depuis 1958. En grande bouteille, elle est appelée Chimay Grande Réserve.Cette bière est millésimée, elle demande donc à être vieillie quelques années. Pour la servir, il est conseillé de verser lentement la bière dans un verre légèrement incliné et de manière à ce que la bouteille ne touche pas le verre Chimay.Product #: 874stars, based on 20 reviewsRegular price: 2.12.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
20
Brasserie de l’Abbaye des Rocs Cette bière brune est brassée par l'Abbaye des Rocs en Belgique. Sa préparation requiert une grande précision dans le dosage du malt (7 sortes) ainsi que dans le mélange des 3 types de houblons (belges, allemands et tchèques). La finesse et le choix de ses matières premières en font une bière au paysage gustatif incontournable.  Sa robe, de couleur brune foncée laisse transparaître de majestueux reflets rubis.  Le bouquet aromatique est complexe. Entre notes maltées, notes de caramel et touches de fruits noirs et d’épices, notre sens olfactif est mis en éveil !  Le palais est à l’image du nez. Riche et empreint de finesse, il  développe au fur et à mesure de la dégustation une impressionnante densité de saveurs. On retrouve les malts sucrés et caramélisés, rehaussés par des touches épicées apportées par les levures ainsi qu’un léger caractère toasté.  Onctueuse et riche, elle offre une agréable persistance en bouche, grâce à son amertume qui s’équilibre harmonieusement avec le côté fruité et sucré.  Cette bière, élégante et profonde est assurément l’une des meilleures bières brunes, pur malt, que l’on trouve aujourd'hui. Elle est à  déguster comme l’on dégusterait un bon vin rouge, entre amis ou en famille autour d’un bon repas du dimanche !Product #: 34784stars, based on 6 reviewsRegular price: 2.32.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
6
Brasserie Het AnkerAvec cette Gouden Carolus Classic, partez au coeur de l'excellente gamme de bière Gouden Carolus que vous propose la Brasserie Belge Het Anker. Cette Brasserie Flamande est une des plus anciennes de Belgique puisqu'elle fut créée en 1369 ! La bière Gouden Carolus Classic est une bière brune issue d'une fermentation haute. Cette bière bénéficie d'une refermentation en bouteille qui va lui permettre d'achever son évolution et d'affiner ses qualités gustatives.. Elle présente à sa sortie de la bouteille, une belle robe acajou tirant sur le rubis. Cette robe est couverte d'une mousse abondante mais éphémère. La Gouden Carolus Classic laisse apparaitre dans le nez des arômes maltés et très fruités qui évoque le caramel, les prunes et les raisins. Une touche anisée est également perceptible. On découvre ensuite sur le palais des saveurs elles aussi maltées et fruitées avec un aspect un peu liquoreux. Des notes torréfiées accompagnent des saveurs de fruits noirs et de fruits secs. On retrouve notamment des notes de prunes, de pruneaux, de raisins et de raisins secs. Associées à l'alcool, ces saveurs de fruits noirs rappellent certaines liqueurs de fruits. Le houblon se fait discret ici et la fin de bouche et relativement douce et maltée. La Gouden Carolus Classic est une bière qui évolue et mûrit avec le temps, grâce notamment au processus de refermentation en bouteille dont elle bénéficie. Il est donc intéressant de la faire bonifier plusieurs années en cave. Elle se déguste de préférence dans son verre Gouden Carolus.Product #: 1054stars, based on 14 reviewsRegular price: 2.42.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
14
Brasserie VerhaegheLa brasserie familiale Verhaeghe s’illustre par plus d’un siècle d’existence, même si l’on retrouve des traces d’activités brassicoles dans la famille dès le début du 16° siècle. La brasserie aime mettre sur le devant de la scène les bières de types “rouges flamandes” (oud bruin) L’origine du nom demeure lui assez incertain. Selon certains, il viendrait de l’auteur anglais Mickaël Jackson qui aimait rapprocher les “vielles brunes” aux vins de Bourgogne. Pour d’’autres en revanche, le nom serait un hommage à Marie de Bourgogne qui repose à Bruges. La bière Duchesse de Bourgogne est certainement la plus réputée de la brasserie. Elle bénéficie d’une refermentation en fûts de chêne pendant 18 mois, avant d’être complétée par une bière de 8 mois. La bière présente une robe brune aux reflets acajou. Le nez est aigre-doux, caractéristique des bières de ce style. Des notes boisées se mêlent à des touches de réglisse et de fruits noirs. Le palais est met à l’honneur des notes de chocolat et de caramel relevé par une certaine acidité en fin de bouche. Les saveurs profondes et davantage “sucrées” que dans les rouges flamandes traditionnelles fond de cette bière une compagne idéale pour un dessert aux fruits et/ou chocolat.Product #: 834stars, based on 8 reviewsRegular price: 2.32.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
8
Abbaye de RochefortLa Bière Rochefort 6 est une bière trappiste à fermentation haute, conçue par les brasseurs de l' Abbaye Notre Dame de St Remy à St Remy les Rochefort (Belgique). D'une couleur rouge-brunâtre typique des vieux vins de Bourgogne, la bière est limpide et repose sur un lit de levures. Sa saturation est assez forte, présentant une mousse peu serrée et de durée moyenne. Son arôme pénétrant offre des notes épicées ainsi que des tons de levure aromatiques et profonds. On peut noter une dominante malt - caramel.  A la dégustation, l'attaque est franche et légèrement piquante, la saveur est à la fois douce, ronde et forte, et offre une bouche pleine à l'étalement assez long remontant en fin de bouche avec une légère âcreté et une amertume équilibrée, l'amertume étant la plus nette des 3 bières de l'Abbaye de Rochefort. Le corps s'affirme dans sa plénitude maltée et fruitée alors que quelques tons épicés et piquants viennent nous appeler à une prochaine gorgée. Une bière belge de grande qualité idéale pour s'initier ou se faire plaisir.Product #: 35164stars, based on 12 reviewsRegular price: 2.22.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
12
Brasserie De Halve MaanAvec la Straffe Hendrik Quadruple, pénétrez le petit monde complexe et malté des Quadruples à la fois rondes et réconfortantes ! Une fois brassées, les bières Quadruples nécessitent une longue période de maturation afin d'achever leurs cycle de fermentation et de développer l'ensemble de leurs caractéristiques gustatives et olfactives. Et celles de la Straffe Hendrik Quadruple sont particulièrement bien mises en avant, ce qui en fait un très bon exemple du style ! Avec une robe marron-acajou aux reflets rougeoyants typique des bières de styles Quadruples, cette Straffe Hendrik Quadruple se couvre d'une fine couche de mousse étonnamment blanche. De cette surprenante coiffe s’élèvent jusqu'au nez des arômes complexes et très fruités de melon, de fruits rouges accompagnés de pointes torréfiées de café et de malt. L'ensemble est puissant mais ne parvient pas à masquer une pointe liquoreuse qui rappelle la présence de l'alcool dans cette bière qui titre tout de même à 11°. Une fois la Straffe Hendrik Quadruple en bouche, on découvre une bière à la grande complexité ! De belles saveurs de fruits rouges, de raisins se développent dès la mise en bouche mais sont rapidement rattrapés par des saveurs légèrement torréfiées ainsi que par des nuances liquoreuses de fruits fermentés. Si l'alcool est ici largement perceptible, il ne domine jamais le palais et, en définitive, apporte une forme d'équilibre à cette bière. Cette Straffe Hendrik Quadruple est vraiment une belle production de l'excellente Brasserie De Haalve Maan, qui confirme avec cette bière son savoir-faire et l'exactitude de sa réputation !Product #: 18054stars, based on 18 reviewsRegular price: 2.92.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
18
Brasserie Het AnkerLa Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw/Blue de la Brasserie Het Anker est une bière de fermentation haute brassée une fois par an, le 24 février pour la date d'anniversaire de l'Empereur Charles Quint. Exceptionnelle, cette bière peut aisément se garder une dizaine d'années dans un endroit sec comme une cave, en tant qu'équivalent d'un bon vin. Marron et sombre avec une très fine mousse beige, cette bière belge dégage des arômes de fruits secs, de malt, de levure, de caramel, de chocolat et d'alcool. En bouche, c'est un déferlement de saveurs avec des notes de chocolat, de caramel, de raisin, de fruits secs, d'épices et de liqueur. Complexe et savoureuse, c'est une bière bien équilibrée à la texture huileuse et à la carbonatation faible pour un final malté et alcoolisé. Sa densité élevée permet d'allier la douce chaleur du vin à la fraîcheur de la bière ce qui en fait une bière qualitative, rare et d'exception.Product #: 20244stars, based on 11 reviewsRegular price: 7.57.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
11
Brasserie AyingerMaintes et maintes fois reconnue comme l'une des meilleures bières d'Allemagne, la Celebrator a même été classée parmi les meilleures bières au monde par la fameuse Chicago Testing Institute ! Il faut dire que cette Doppelbock, brassée par Ayinger à partir d'une recette monastique ne manque ni de caractère ni puissance pour nous charmer ! Derrière une robe noire foncée aux reflets rouges et une belle mousse beige se cache en réalité une bière allemande de caractère. En effet, celle-ci présente un nez complexe ou l'on retrouve notamment la prune, le café et le caramel, ainsi que le chocolat noir. En bouche, l'attaque maltée et grillée se traduit par de belles touches de pain et de caramel. Le final apparaît plutôt sec et amer. On comprend, en dégustant cette bière, qu'elle ait obtenu la note maximale sur le site Ratebeer. On y retrouve en effet une complexité plutôt rare dans les bières allemandes. Néanmoins, une Ayinger Braü-Weisse reste par exemple une bière idéale pour se désaltérer !Product #: 46385stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.43.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
2
Brasserie LefebvreLa Barbar Bok au miel est une bière forte brune au miel produite par la Brasserie Lefebvre en Belgique. Parce que le guerrier a besoin de repos aussi, la Brasserie Lefebvre produit pour vous, un brassin hivernal de la Barbãr. Issue de la haute fermentation, la Barbãr Bock est une bière brune à base de Miel (2,5%). Sa mousse est d'un beige abondant et s'estompe rapidement après avoir été versée dans le verre. Au nez, les flaveurs de malt, de miel, de caramel et d'épices montent vite au nez. En bouche, quelle douceur ! C'est toujours malté, caramélisé, épicé. En fin de bouche, on retrouve une fine amertume. Elle se déguste fraîche, à environ 5°C.Product #: 2764stars, based on 6 reviewsRegular price: 2.652.65Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
6
Lion BreweryA première vu, le Sri Lanka n'est pas un pays réputé pour ses bières. À première vue seulement, car le célèbre Beer Hunter Michael Jackson ne s'y est pas trompé : la Lion Stout est belle et bien l'une des meilleures au monde. Brassée à partir du houblon Styrian, cette Stout ravira les amateurs de bière de caractère ! Cette bière noire présente dans le verre une robe impénétrable surmontée d'une fine mousse beige. Le nez propose une superbe complexité aromatique avec des arômes de fruits noirs, de malts torréfiés et de café. En bouche, après une attaque généreuse, nous retrouvons de très belles saveurs de café noir et de chocolat. Le final s'avère être à la fois amer et torréfié ! La Lion Brewery nous propose donc une bière qui surprendra les plus connaisseurs d'entre vous par sa finesse et son caractère. Une grande bière.Product #: 45644stars, based on 8 reviewsRegular price: 3.23.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
8
Abbaye de MaredsousLa Maredsous Brune 8 est une bière d'Abbaye brune qui était à l'origine uniquement brassée pour Noël, mais qui est devenue au fil du temps, une valeur incontournable ! De couleur bordeaux foncé, cette bière mousseuse est reconnaissable à ses arômes, alliant un mélange de caramel et des touches fruitées ! Son arrière goût d'agrumes ôte le côté "lourd" de la bière brune traditionnelle. Comme la Maredsous triple, cette bière contient de la levure ainsi, elle est refermentée directement en bouteille. Idéalement, dégustez-la dans le verre Maredsous associé !Product #: 13574stars, based on 4 reviewsRegular price: 2.62.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
4
Grupo ModeloLa brasserie Grupo Modelo, fondée en 1925, est le leader au Mexique dans la production de bière. C'est le producteur, entre autre, de la fameuse Corona Extra. La Negra Modelo est une bière de type lager viennois qui à l'origine, était fabriquée au Mexique par des immigrants autrichiens, en 1926. La bouteille Modelo Negra est large et en épais verre brun. La bière quand a elle est sombre, mais pas trouble. Un nez très discret. Au goût, chocolat puis café, très légèrement fumé, et une amertume très discrète en fin de bouche.Product #: 20354stars, based on 3 reviewsRegular price: 2.62.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
3
Brasserie HuygheBrassée par la Brasserie Huyghe, La Delirium Nocturnum est considérée comme la petite sœur brune de la célèbre Delirium Tremens, qui a fait le succès de cette brasserie en activité depuis 1654. La Delirium Nocturnum a d'ailleurs été créée en 1999, à l'occasion du 10ème anniversaire de la Delirium Tremens. La petite dernière est habillée d'une robe d'un rouge-Brun foncé et se coiffe d'un col de mousse compacte et stable de couleur beige. De ce col s'échappent des arômes maltés très appréciables avec des notes de caramels, de moka, de chocolats suivies de touches fruitées et des pointes épicées de réglisse et de poivre. Une fois sur la palais, elle apparait bien maltée avec des saveurs complexes, à la fois torréfiées et amères. L'ensemble est soutenue par la douce rondeur initiale des malts tandis que s'affirme l'amertume plus typique du houblon. Des notes de réglisse, de chocolat ainsi qu'une légère acidité sont également perceptibles tandis que l'alcool accompagne la dégustation du début à sa fin. La fin de bouche présente d'ailleurs un bel équilibre entre amertume sureté vineuse et douceur maltée.Product #: 13025stars, based on 5 reviewsRegular price: 33Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
5
TimmermansLa Bourgogne des Flandres est une bière produite grâce à une technique de brassage ancienne et plutôt singulière qui consiste à mélanger les meilleurs lambics (bière à fermentation spontanée) avec une bière brune de haute fermentation. Le résultat, après des mois de maturations dans des fûts de chêne, c'est une délicieuse bière brune à la fine mousse beige, peu acide et aux arômes alternant notes amers et sucrées. Niveau saveurs, on y retrouve un goût de caramel, de sucre brun, de houblon et de malt grillé. Cette bière de la Brasserie Timmermans se voit d'ailleurs décerné en 2009, la plus haute cotation par un jury de sommeliers membre de l'International Taste and Quality Institute sur la base de 5 critères: la première impression, l'aspect visuel, le bouquet, le goût et enfin la sensation finale en bouche.Product #: 21324stars, based on 6 reviewsRegular price: 2.32.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
6
Charles Wells BreweryÉtablie à Londres depuis 1831, la Brasserie Young 's est l'une des dernières brasseries familiales et encore indépendantes de la capitale anglaise ! Avec cette Young's Double Chocolate Stout, elle vous invite à découvrir un style de bière typiquement londonien avec une touche maison très chocolatée ! En effet, cette bière qui répond au style de bières Stout est brassée avec des malts « Chocolat », dénommés ainsi en raison de leurs torréfactions avancées et de la couleur noire que cette forte torréfaction leurs confèrent. Ces malts sont fréquemment utilisés pour le brassage mais ils sont ici associés avec des extraits de chocolat noir, caractéristique intrigante et qui lui vaut le nom de « Double » Chocolate ! Cette Young's Double Chocolate Stout présente dans le verre un magnifique robe d'un noir opaque coiffée d'un chapeau de mousse marron relativement tenace dans le verre. Elle libère des arômes puissants et torréfiés de malt. On trouve ainsi dans le nez des notes de chocolat très noir, de graines de cacao torréfiées. Un aspect légèrement cendré, fumé intrigue les narines tandis que, avec le réchauffement dans le verre, commence à pointer de légères notes de pruneau et de vanille. Une fois le noir breuvage en bouche, on découvre tout d'abord une texture très soyeuse et onctueuse. Si l'entrée de bouche est douce mais pas trop sucrée, la Young's Double Chocolate Stout dévoile ensuite une amertume naissante et légère qui disparaît dans la fin de bouche, tandis que des saveurs torréfiées s'installent progressivement. Celles-ci restent toutefois relativement peu agressives et ne perdurent pas dans la fin de bouche.Product #: 18154stars, based on 5 reviewsRegular price: 3.33.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
5
Brasserie Van HonsebrouckSelon les dires de son créateur, la Cuvée du Château a été brassée de manière à imiter les saveurs des bières brunes ancestrales. Celui-ci, par modestie, réfute les rumeurs disant que ce n'est qu'une simple bière brune ayant 10 ans d'âge. Cette bière brune de la brasserie Van Honsebrouck, à la robe sombre et profonde est dotée d'une mousse beige et savoureuse. Beau contraste avec le fait qu'il n'y ait pas d'effervescence. Au nez, cette bière saura vous séduire par son odeur de malt caractéristique, mais ce n'est pas tout, vous pourrez apprécier ses notes de caramel, d'épices et de fruits confits. La fin de bouche, subtile et délicate, dévoile un goût singulier très agréable avec sa petite touche fruitée et anisée.Product #: 22174stars, based on 9 reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
9
Brasserie d'AchouffeLa Mc Chouffe arrive enfin en format 33 cl ! La brasserie d'Achouffe vous présente la Mc Chouffe, une bière brassée au coeur des Ardennes belges. C'est une bière brune à la fine mousse beige, non filtrée et qui a été refermentée en bouteille et en fût. Au nez, elle dégage des arômes d'épices, de caramel et de fruits. En bouche, on y retrouve une pointe d'amertume et des saveurs de fruits, de malt grillé, de caramel et de levure. N'hésitez plus et découvrez cette bière exceptionnelle dans son verre Calice Chouffe !Product #: 14584stars, based on 6 reviewsRegular price: 2.62.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Saint BernardusSaint Bernardus Prior 8 est une bière belge au style Dubbel titrée à 8° dévoilant une robe brune avec une fine mousse beige. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de sucre brun, de raisin, et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, d'épices, de levure, de raisin et de prune. Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation légère pour un final doux et léger où l'alcool est bien dissimulé.Product #: 935stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.52.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
1
Spaten-Franziskaner-BrauLa Franzikaner Dunkel Hefe-weisse est la version brune de la Franziskaner Hefe-weiss, une bière de blé allemande à la très solide réputation de la même brasserie allemande. Cette version est brune en raison de l'importante dose de malt qui a été utilisée pour son brassage. C'est le seul point de la recette qui diffère de la version originale. On retrouve donc ici une bière qui possède tous les attributs d'une bière de blé blanche, avec des arômes puissants et fruités d'ester et de blé qui évoquent la banane ainsi que des odeurs épicées évoquant les clous de girofle et la levure. En bouche, on retrouve aussi des saveurs évoquant les bières de blé traditionnelles avec des saveurs fruitées et épicées de banane et de clou de girofle qui se mêlent ici à des goûts plus maltés de caramels. Une légère amertume se développe ensuite sur le palais en fin de dégustation. Le nom de la bière Franziskaner provient du monastère situé en face de la brasserie. Une bière à déguster idéalement dans son verre Franziskaner Weissbier !Product #: 1618stars, based on reviewsRegular price: 2.72.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brauerei HellerTraditionnellement, les blanches bavaroises sont brassées à partir d’un mélange de malt d’orge et de froment. La particularité de cette Acht Schlenkerla Rauchbier Weizen réside plutôt dans le fait que le malt d’orge est d’abord fumé avant d’être utilisé. C’est de cette technique de maltage bien particulière qu’elle tire sa spécificité. Cette bière blanche présente paradoxalement une robe ambrée foncée qui déroute l’amateur de blanches traditionnelles. La mousse se fait imposante.  Le nez lui aussi est étonnant, on y retrouve naturellement les aspects fumés du malt mais aussi le profil fruité des levures avec de jolies notes de banane. En bouche, l’attaque est bien balancée, entre aspects fruités et fumés. La suite se fait plus douce, bien que le malt fumé soit présent tout au long de la dégustation. Cette bière allemande, l’une des plus réputées, fera le plaisir des amateurs de bières blanches souhaitant découvrir d’autres horizons.Product #: 42054stars, based on 8 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie Schneider WeisseLa bière Schneider Weisse Unser Aventinus Tap 6 est une bière allemande de la Brasserie Schneider & Sohn en Bavière. Spécialisée dans les bières de blé (weissbier), le produit phare de cette brasserie est la Schneider TAP 7 Unser Original, anciennement appelée Schneider Weisse Original car elle est élaborée à partir de la même recette depuis 1872. D'une couleur rubis foncé, la mousse, qui se forme dans le verre est très fine et imposante, la bière, elle, est très pétillante. C'est une bière à haute fermentation de type weizendoppelbock. Au nez, les arômes présents sont très fruités : bananes, prunes, pommes etc. mais on retrouve également du malt de froment. Trois sont utilisés dans le brassage de cette bière dont 60 % de blé. Son nez est vraiment très doux et agréable mais présente également des notes puissantes, notamment de clous de girofle. En bouche, l'alcool n'est pas ce qui marque en entrée de bouche, elle arrive plutôt sur la fin. Une note fruitée persiste tout au long de la dégustation mais tend à s'assécher sur le fond du palais. En fin de bouche, c'est une saveur caramélisée, corsée, suivie d'un final rond et aigre. Arrêtons nous deux secondes sur ce type de bière en bas de cette page. Une bière bock est une bière de fermentation basse brassée dans le sud de l'Allemagne en Bavière avec un degré d'alcool élevé qui commence à partir de 6 %. À la différence de la bière bock, la bière weizenbock est une bière de fermentation haute bien plus forte, plus ambrée et plus épicée car la levure utilisée n'est pas la même. Enfin la weizendoppelbock (double dose de froment) est une version encore plus forte que la weizenbock. Bière plus sombre, son goût prononcé de malt laisse peu d'amertume. Elle est très pétillante et possède une mousse épaisse et imposante.Product #: 20024stars, based on 2 reviewsRegular price: 33Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Fuller's BreweryLa Fuller's ESB (Extra Special Bitter) est une bière forte, maltée et houblonnée de manière robuste, d'ailleurs elle est plus riche en alcool que les bitter habituelles. ESB a été lancée dans la famille Fuller's en 1971, comme une bière d'hiver pour remplacer une bière nommé Old Burton Extra. Depuis, la bière a gagné en réputation, elle devient bière de l'année en 1978, et elle ne cesse de gagner des titres depuis. Avec trois récompenses de bière de l'année, deux Prix du champion mondial de bière, et de nombreuses autres médailles d'or à proprement parler, l'ESB est, tout simplement, une champion Ale. ESB a une superbe apparence acajou. La bière laisse paraître un léger goût de cerise et d'orange, équilibré par un caramel malté doux. Une bière à offrir ou à s'offrir pour découvrir cette Ale particulière aux multiples récompenses.Product #: 9724stars, based on 3 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie de l’Abbaye des Rocs L'Abbaye des Rocs Spéciale Noël est une bière brune de triple fermentation brassée en Belgique à l'occasion de fêtes de fin d'année. Brassin saisonnier, c'est une bière très maltée, comme c'est souvent le cas pour les bières dites "de Noël". Cette bière de la Brasserie l'abbaye des Rocs présente une robe à la couleur acajou trouble qui sert de support à une mousse beige et compacte. Elle offre des arômes sucrés et épicés avec des notes d'orange, de caramel et de malts grillés, ainsi que de coriandre. Le houblon et l'alcool affirment aussi leurs présences avec des senteurs herbacées et sirupeuses. En bouche, on découvre une bière très complexe qui développe une large palette de saveurs. On retrouve d'abord des influences très maltées avec des saveurs de grains torréfiés, de chocolat et de café ainsi que des pointes de caramel brûlé. Viennent ensuite des saveurs évoquant les fruits macérés et la liqueur tandis qu'une amertume houblonnée fait son apparition. Les épices sont également perceptibles avec des pointes de clou de girofle et de coriandre. La combinaison de ces différentes saveurs amènent un arrière-goût anisé de réglisse. La dégustation s'achève sur une note sèche de fruits secs macérés. Une bière belge à déguster dans une coupe de préférence.Product #: 9825stars, based on 4 reviewsRegular price: 2.72.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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MalheurLa bière Malheur 12 est considérée comme le joyau de la gamme Malheur, bière belge produite par la Brasserie de Landtsheer, plus souvent appelée Brasserie Malheur car elle ne produit que les bières du même nom. Réouverte en 1997, c'est une brasserie 100 % indépendante et familiale, qui utilise un mélange de méthodes anciennes et classiques pour brasser ces bières de qualité. Pour dire que la qualité est importante, cette bière gagna la Médaille d'Argent en 2008 à la Coupe du Monde de la bière organisée tous les deux ans à San Diego dans la catégorie des bières brunes fortes devant 50 autres participantes. Elle a par ailleurs remporté la Médaille d'Or aux derniers WBA dans la catégories des bières brunes! La Malheur est une bière brune forte avec des reflets rouges et qui refermente dans la bouteille. Lors de son service dans son verre à bière Malheur, une mousse assez épaisse se forme mais s'effondre presque aussitôt. Le pétillement se fait bien entendre et on ne peut que confirmer la refermentation en bouteille de cette bière. Sa robe est à la limite trouble, assez épaisse mais sans plus. Au nez, le malt se fait bien ressentir mais malgré sa forte teneur en alcool, c'est une bière bien équilibrée que l'on tient dans la main. Toutes les saveurs semblent bien s'acclimater et c'est un nez agréable à humer avec un houblon très floral. On y retrouve les notes de levure, de fruits, de chocolat, d'épices, de réglisse, de caramel et d'alcool. En bouche, ce sont les fortes saveurs de chocolat, de fruits mûrs et d'alcool qui ressortent mais les épices telles que la cannelle et la coriandre se joignent à elles pour cette dégustation. On dirait presque que l'on boit du porto. L'alcool se fait présent au moment de la déglutition et perdure pendant un bon moment. Très facile à boire car bien équilibrée, cette Malheur ravira les connaisseurs et amateurs de produits forts mais saura aussi trouver sa place pour les néophytes des produits à forte teneur en alcool mais qui désirent s'y risquer. Au final, elle peut consister un début, une entrée de gamme avant de passer aux choses sérieuses avec des bières telles que la bière trappiste Rochefort 10, la Saint Bernardus 12 ou la trappsite Westvleteren 12.Product #: 20045stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Einstok OlgerdEinstok Winter WarmerLa brasserie Einstok:  Elle avait fait fureur pour le Beery Christmas 2016, alors nous sommes ravis d'accueillir le retour de la brasserie islandaise Einstok Olgerd. Située à moins de 100 km au sud du cercle arctique, sur l'extrême nord de la côte islandaise, Einstok est l'une des brasseries les plus septentrionales du monde.La brasserie des vikings qui est en pleine expansion attribue la qualité exceptionnelle de ses bières à son eau issue de fonte glaciaire la plus pure, prise directement de la montagne locale Hlíðarfjall,un imposant tas volcanique à 6 km de la porte d'entrée de la brasserie.La bière : Brassée avec de l'orge islandaise fumée, la Icelandic Winter Ale d'Einstok est en édition limitée. Et pour améliorer cette sensation hivernale, Einstok a infusé leurs houblons bavarois avec des pointes d'épicéa, spécialement préparés à la distillerie locale d'Eimverk pour donner un caractère audacieuxde pin.Sur la langue, les notes fumées d'orge et de pin donnent un caractère de whisky qui va vous réchauffer comme personne. S'ils devaient choisir un breuvage réchauffant pour le Valhalla, ce serait bien ça!Le style : Conçu pour apporter une lueur rose à vos joues, même les jours les plus froids, Winter Warmerest caractérisé par un grand corps sucré et malté, souligné par une variété d'épices chauffantes telles que la muscade, les clous de girofle et la cannelle.Son caractère vivifiant est encore accentué par une note d'alcool généreuse, qui s'étend sur le palais.Température : 10-12 ° C  Accords mets et vins : Idéale pour l'apéritif, la Winter Warmer est riche et épicée pour un prélude parfait aux ragoûts copieux et aux viandes cuites lentement. Pourquoi ne pas l'accompagner d'un repas comme une épaule de porc rôtie lentement accompagnée dechou frisé à la vapeur et une sauce aux pommes onctueuse infusée au miel?Vous pouvez également opter pour un plat aux notes mûres et piquantes, ou pour des fromages à pâte dure comme le Jarlsberg, Beaufort, cheddars mûrs, brie ou tomme de montagne.Einstok nous dit que l'association ultime des aliments est le thorramtur traditionnel - une sélection de viandes comprenant la saucisse de foie bouillie, la tête de mouton fumé,jambe d'agneau séchée à l'air et requin fermenté! Heureusement, le supermarché local est peu susceptible de stocker la plupart des ces ingrédients !Product #: 29608stars, based on reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie De Halve MaanLa Brugse Zot Dubbel est une version brune de la bière brassée dans le coeur historique de Bruges et qui porte le nom de "Brugse Zot". Ce nom, qui signifie "Fou de Bruges" en Flamand, est le nom donné au habitant de la ville en raison de vieilles traditions et légendes locales. La jeune et renaissante brasserie Straffe Hendrix, qui produit les bières Brugse Zot, tente depuis son ouverture en 2005 de promouvoir le patrimoine et les traditions brassicoles de la ville de Bruges. C'est aujourd'hui la dernière brasserie encore en activité dans le cœur historique de la ville de Bruges qui comptait auparavant une multitude de lieux de brassage. La Brugse Zot Dubbel est brassée avec 6 sortes spéciales de malt qui lui donnent sa robe brune aux reflets rougeoyant qui la distingue de sa sœur blonde. Cette bière brune offre au nez des arômes de caramel, de malts grillés avec de belles notes de fruits murs et des pointes aromatiques évoquant les épices. En bouche, on retrouve des saveurs maltées avec toujours des notes de caramels, de graines grillées, ainsi que de belles notes de fruits murs et une touche épicée de cannelle. Intervient ensuite une belle amertume légère mais relevée, qui est apportée par le célèbre houblon tchèque Saaz utilisée pour produire cette Brugse zot Dubbel. Bière franche et plus forte que sa version blonde, elle a obtenu la consécration en 2011 grâce à une médaille d'argent dans l'un des concours brassicoles des plus prestigieux et des plus réputés au monde, à savoir, le Brewing Industry International Awards. Afin de prendre connaissance de ses qualités gustatives nous vous conseillons de la déguster dans le verre Brugse Zot   .Product #: 13784stars, based on 2 reviewsRegular price: 2.42.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie Schneider WeisseL'Aventinus est une bière brune allemande produite par la Brasserie Schneider et titrée à 12°. C'est donc une bière forte aux arômes puissants et à la saveur intense.  Son histoire n'est pas banale, puisque elle a été découverte par accident ! Jusque dans les années 40, l'Aventinus était livrée dans toute la Bavière dans des conteneurs qui ne possédaient évidemment pas de système de contrôle de température. La conséquence ? La bière a donc gelé durant le transport ce qui modifia le goût de la bière et renda cette version de l'Aventinus unique et plus puissante. Depuis les années 2000, Hans Peter Drewler, maître brasseur à la Brasserie Schneider a recréé ce processus de brassage avec un équipement moderne et contrôlé afin de recréer cette bière au caractère si particulier... L'Aventinus est une bière allemande dotée d'une robe foncée presque noire, dotée d'une belle mousse beige qui s'accroche bien aux parois du verre. Ses arômes sont très nombreux et l'on peut sentir des fruits comme les prunes ou les bananes, mais également des clous de girofle ou encore des amandes, dans un bouquet olfactif très riche ! En bouche, la puissance est bien là et les 12° se font bien sentir, perdus au milieux d'arômes ennivrants tels que les fruits noirs, le chocolat ou encore les épices, avec un final plein d'épices.  L'Avenitus est donc une bière à la richesse aromatique rare qui comblera tous les amateurs de bières brunes de caractère! Product #: 35075stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie 't IJLa brasserie 'T Ij présente depuis un certain nombre d’années maintenant une variété de bières tout à fait impressionante. Lager, IPA… Cette Struis ne déroge pas à la règle ! Barley Wine brassé « à l’anglaise », non pasteurisé et non filtré, il montre un caractère peu commun. La robe de cette bière est superbe : ambrée foncée accompagnée d’un long col de mousse, elle dégage au nez des arômes intenses de chocolat et de fruits secs. La bouche s’avère crémeuse et intense, s’achevant sur une fabuleuse longueur en bouche. Une très belle bière ! Ce Barley Wine s’inscrit donc dans la lignée des meilleurs Barley Wine, à l’instar d’une Bommen et Granaten de chez De Molen par exemple. Même si c’est dans un genre différent, n’hésitez pas à gouter la T’ij Zatte, une triple puissante.Product #: 41844stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Saint BernardusBière aux grandes qualités gustatives, la Saint Bernardus Pater 6 est désormais une référence parmi les bières belges dites "D'abbaye". Pourtant, les bières "Saint Bernardus" n'ont jamais été brassée au sein d'une abbaye et encore moins par des moines. Toutefois, leurs recettes ont elles été élaborées par les moines de l'abbaye cistercienne St. Sixtus qui produit aujourd'hui les bières trappistes Westvleteren, considérées comme les bières trappistes les meilleures mais les plus rares qui soient. La Saint Bernardus Pater 6 est une bière brune de haute fermentation qui développe dans le verre une couleur brune ainsi qu'une mousse abondante. Elle dégage des arômes maltés qui procure au nez une sensation de fruité puissante, avec en accompagnement des pointes épicés. On découvre en bouche des saveurs de malts, elles aussi très fruitées. Elles sont par contre suivi d'une amertume, relativement puissante pour une bière brune, qui révèle la présence du houblon.Product #: 6364stars, based on 5 reviewsRegular price: 1.91.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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ReinaertLa Reinaert Grand Cru est une bière brune artisanale brassée par la Brasserie De Proef, à Lochchristi dans les Flandres Belges. Cette bière bénéficie de l’expérience de la brasserie De Proef, qui malgré sa relative jeunesse par rapport au patrimoine brassicole belge, a su s'imposer comme la mère de produit aux qualités reconnues et appréciées en Belgique et ailleurs. La Reinaert Grand Cru présente une robe brun clair à la transparence limpide et aux reflets orangés. Cette robe se couvre d'une abondante coiffe de mousse à la bonne persistance dans le verre. De cette coiffe s'échappe un parfum frais et légèrement boisé. Des arômes liquoreux évoquant les fruits macérés et les esters, avec des notes de fruits secs et de fruits des bois envahissent ainsi le nez. On ressent aussi des odeurs de levure et de malt avec une sensation de brioché qui titille les papilles. En bouche, on retrouve un breuvage liquoreux et équilibré avec des saveurs de fruits secs et de fruits des bois, de cognac. Cela donne sur le palais une forte note de fruits rouges assez plaisante. De légères notes maltées de caramel, de chocolat et de réglisse viennent compléter une palette gustative ample et très parfumée pour une brune. La finition est sèche et sucrée et révèle les 9,5° de cette Reinaert Grand Cru.Product #: 16854stars, based on 2 reviewsRegular price: 2.42.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie de l'abbaye d'AndechsLes bières d'abbaye ne sont pas l'apanage de la Belgique. Ainsi, l'Andechs Doppel Dunkel est brassée au sein du monastère d'Andechs, qui l'exclusive propriété des moines Benedictins de Saint Boniface. Ainsi, toutes les bières sont brassées à partir de matières premières sélectionnées en Bavière pour une maîtrise de la qualité toujours plus importante. Cette bière allemande nous présente donc une robe noire aux reflets rubis, surmontée par une magnifique mousse blanche, généreuse et crémeuse. Le nez est dans la veine de ce genre de bière, c'est à dire magnifique. On y retrouve fruits confits et caramel. La bouche, très douce, délivre quant à elle d'excellentes notes de pain et d'épices avant un final finement amer. Une superbe bière ! L'Andechs Doppel Dunkel ne dépaysera donc pas trop les grands amateurs de bières d'abbaye belges. Ceux-ci pourront également se tourner vers la Ayinger Celebrator, une autre superbe alternative !Product #: 4643stars, based on reviewsRegular price: 2.92.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brooklyn BreweryAvec cette bière, la brasserie Brooklyn se targue d’avoir associé le meilleur des Brown Ale du sud et du nord de l’Angleterre. Et à la vue du résultat, elle ne nous a pas menti. En effet, la Brooklyn Brown Ale associe pas moins de six malts et trois houblons différents ! Ainsi, cette bière américaine se présente sous une robe brune intense et une mousse blanche crémeuse. Au nez, on retrouve les notes torréfiés des Brown Ale classiques mais avec de surprenantes notes houblonnées. En bouche, les notes de céréales grillées sont évidentes et seulement contrebalancées par le puissant final houblonné. Beaucoup d’amateurs considèrent cette bière comme l’une des Brown Ale les plus houblonnées. C’est peut être cet aspect qui a fait son succès sur les concours internationaux puisque, comme sa petite sœur la Brooklyn Lager, cette bière fut médaillée au World Beer Championships 2010 et 2012.Product #: 37604stars, based on 4 reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Queue de CharrueBrassée par la Brasserie Vanuxeem en Belgique, la Queue de Charrue Brune est une bière brune légèrement rouge aux reflets cuivrés. Au nez, ce sont les arômes de malts grillés qui dominent, accompagnés de fruits des bois et de noisettes. En bouche, cette bière brune dégage des notes aigre-douces, une peu de la même manière qu'une Rodenbach ou une Duchesse de Bourgogne, mais en étant moins sucrée et moins acide, ce qui la rend donc plus accessible. Complexe elle possède des notes de fruits rouges et de caramel avec un final légèrement plus sucré, accompagné d'une touche boisée légèrement torréfiée. Cela est obtenu suite à une maturation de 18 mois en fûts de chêne. Une bière belge douce et sucrée, très agréable à boire ! Product #: 35125stars, based on 2 reviewsRegular price: 2.32.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Abbaye de Leffe La Leffe brune est une bière belge d'abbaye typique brassée par l'abbaye de Leffe. Derrière sa mousse abondante se cache une bière parfaitement équilibrée. La Leffe, véritable bière de dégustation, contient du malt foncé et torréfié, du houblon, de la levure et du maïs. Le tout lui donnant cette couleur brune si caractéristique. Une bière qui se savoure idéalement dans son verre Leffe !Product #: 13055stars, based on 1 reviewsRegular price: 1.71.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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De Dochter van de KorenaarA mi chemin entre le Stout anglais et la trappiste, l’Embrasse de la brasserie Dochter van de Korenaar ne manque pas d’étonner. Et cela ne surprend personne : Depuis 2007, la jeune brasserie belge ne cesse de proposer des bières aussi excellentes qu’innovantes. Dans le verre, cette bière belge offre d’emblée une séduisante robe brune aux reflets rougeâtres. La tête est très légèrement colorée. Le nez est superbe : on y trouve à la fois malts torréfiés, café et fruits confits (le raisin notamment). En bouche, on retrouve cette très belle complexité avec des rappels sur les fruits confits qui se mêlent dans un équilibre parfait aux accents torréfiés. Cette bière brune pourra bien entendu être vieillie avant d’être dégustée. Elle semble ainsi être une parfaite introduction à la dégustation de sa grande sœur : l’Embrasse Peated Oak Aged.Product #: 41775stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Abbaye d'AchelAchel Bruin est une bière trappiste brassée par des moines au monastère de Notre-Dame de Saint-Benoît à Achel pour une authenticité indéniable et une qualité incroyable. Versée dans un verre, elle dévoile une robe brune à la fine mousse beige. Au nez, elle dégage des arômes de fruits, de fleurs, d'épices, de caramel et de malt grillé. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, de fruits, de raisin, d'épices, de levure, de chocolat, d'épices et de houblon avec une pointe de vanille. Son corps puissant possède une texture huileuse et une carbonatation légère pour un final malté et grillé.Product #: 46285stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie Het AnkerBrassée pour la première fois en 1939 en Belgique par la Brasserie Het Anker, la Gouden Carolus Classic aussi appellée la Grande Bière Impériale fut récompensée comme la meilleure bière brune au monde en 2012. Avec une fermentation haute et un équilibre maîtrisé entre son malt et son houblon, c'est une bière à la robe rubis sombre surmontée d'une belle mousse beige dégageant des arômes fruités de banane, de fraise et de chocolat. Des arômes étonnants qui se répercutent en bouche avec des saveurs maltées et fruitées pour un arrière goût de caramel. Son corps est puissant avec une texture lisse et une carbonatation modérée pour un final fruité et caramélisé.Product #: 37865stars, based on 4 reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie CorsendonkLa Corsendonk Pater Dubbel est une bière brune dites "d'Abbaye". Elle bénéficie d'un processus de refermentation en bouteille et d'une période de garde allongée entre sa mise en bouteille et sa mise en vente dans le commerce.Comme ses consœurs, elle se distingue par l’absence d’étiquette qui est ici remplacée par une sérigraphie d'inspiration religieuse. La Corsendonk Pater Dubbel est une bière à la belle robe limpide de couleur acajou tirant sur le rouge. Elle exhale des arômes équilibrés avec des notes maltées, levurées et fruitées rappelant notamment la pêche. Cette Corsendonk Pater Dubbel au goût bien malté dévoile une attaque fleurie et légèrement acide. Une amertume moyenne assez longue se fait ensuite sentir tandis que sur la fin de bouche, de fines notes de malts grillés et des touches fruitées apparaissent. A déguster à l'apéritif avec le fromage du même nom!Product #: 17985stars, based on 4 reviewsRegular price: 2.32.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Traquair HouseDepuis quelques années, l'Ecosse connait un véritable renouveau sur le plan brassicole. La brasserie Traquair House en est l'un des plus beaux exemples. Aussi, cette Traquair Jacobite Ale, l'un des fleurons de leur production est basée sur une recette du XVIIIème siècle. Epicée à la coriandre, elle est une forme d'hommage à la révolte Jacobite qui a eu lieu en 1745 en Angleterre. Cette bière écossaise nous présente une robe noire profonde aux reflets rubis, accompagnée d'une fine mousse blanche. Le nez est magnifique, entre notes de porto, de coriandre, de malt torréfié et de chocolat. La bouche est aussi complexe, partagée entre le fruit mur en attaque et touches torréfiées. Le final est à la fois épicé et sec. Cette magnifique bière rappelera par certains aspects les grandes bières trappistes. Un grand moment de dégustation.Product #: 47564stars, based on 4 reviewsRegular price: 4.34.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Saint BernardusLa bière St Bernardus Abt 12 est très particulière et suscite toujours autant d'interrogations chez les amateurs de bières belges. En effet, cette bière possède la particularité, et quelle particularité, d'être brassée à partir la même recette que la bière trappiste désormais mondialement connue, je veux bien sûr parler de la bière Westvleteren 12° Abt . Cette bière qui fut élue meilleure bière du monde en 2005 et devenue depuis l'une des bières les plus compliquées à obtenir voire l'une des plus chères. A ce titre, la Saint Bernardus 12 ABT devient une alternative très intéressante pour ceux qui recherchent à se rapprocher en terme de saveurs, d'arômes et de dégusation, de ce que la Westvleteren peut apporter. La St Bernardus Abt 12 est une bière brune forte (10 % d'alcool) et aux arômes fruités. Elle présente au nez des flaveurs très fruitées ainsi que des touches torréfiées évoquant le malt caramélisé, le réglisse ... Une fois en bouche, la Saint Bernardus 12 Abt pétille très peu mais parait très sucrée. Elle dépose sur le palais des saveurs torréfiées et fruitées également. De légères pointes épicées rappelant la réglisse et le poivre se font ressentir sur la langue. En fin de bouche, des saveurs de chocolat, de pruneau et d'eau de vie, qui réchauffe la gorge, viennent clôturer la dégustation. Une bière belge à accrocher dans votre panel de bières à déguster pour tout bièrologue en herbe. En effet, c'est un classique et un nectar en terme de bières belges et son rapprochement très étroit avec la bière trappiste Westvleteren en fait une alternative si vous ne pouvez pas obtenir ce nectar des moines, mais ne vous y trompez pas, avec cette bière, c'est un nectar tout aussi savoureux que vous êtes en train de déguster !Product #: 20224stars, based on 6 reviewsRegular price: 66Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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CineyLa Ciney Brune est une bière belge brassée selon une recette originale. Cette bière spéciale garde ses valeurs d'origine donc, pour notre plus grand plaisir. Brassée depuis 1978, cette bière fût créée par Roger Demarche, qui a participé à la diffusion de ce beau breuvage. Dégustation ! Dans son verre, la Ciney Brune projette une ravissante couleur rouge foncée, avec une immense couronne de mousse peu persistante. Les arômes de céréales sont dégagés peu avant ceux des fruits secs et du caramel. En bouche, cette brune à la carbonation moyenne fait preuve d'une douceur incroyable, qui laisse place à des goûts plus torréfiés, et un peu épicés, pour un magnifique final un peu amer.  Product #: 2448stars, based on reviewsRegular price: 22Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie Van HonsebrouckCette Barista Chocolate Quad est la dernière née de la brasserie belge Van Honsenbrouck, cette bière brune réunit deux univers savoureux, la bière et le café. La robe noire et brillante suggère déjà la brillance du chocolat noir. Surmontée par un col de mousse caramel généreux, des arômes extrêmement gourmands s’échappent du verre. Le nez de cette Quadrupel évoque le caramel, le cacao et le malt torréfié, des notes qui s’accordent parfaitement avec «l’or noir» et la douceur du chocolat. L’alcool réchauffant la bouche, décuple la finale et l’arrière-goût sur une saveur grillée. Les gourmets seront ravis de la marier avec une viande grillée, tel un carré d’agneau par exemple.Product #: 79415stars, based on 4 reviewsRegular price: 3.13.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Val DieuLa Val Dieu Grand Cru est une bière brune d'abbaye de haute fermentation non filtrée et non pasteurisée brassée dans l'enceinte d'une abbaye (à l'instar des bières trappistes) mais par et pour le compte de laïques. Avec une robe marron foncée aux reflets rougeoyants typique des bières de style quadruples, cette Val Dieu Grand Cru se pare d'une mousse abondante de couleur beige, de ce chapeau s'échappe des arômes de grillé, de malt, de chocolat et de Porto. Une fois cette bière en bouche, on découvre des saveurs de torréfaction bien marquées et un houblon présent. Des notes sucrées évoquant le caramel et des notes douces de café et de noix sont parfaitement équilibrées par une amertume moyenne. Pour en apprécier pleinement ses qualités gustatives, Saveur Bière vous conseille de la laisser mûrir un an avant de la déguster dans son verre Val Dieu.Product #: 18145stars, based on 3 reviewsRegular price: 6.46.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brouwerij De Brabandere (Bavik)La Petrus Double Brune est une bière belge de la Brasserie Bavik sur lequel vous pouvez voir sur l'étiquette Saint-Pierre tenant dans la main gauche la clé du paradis, et dans la main droite une chope de bière.   Versée dans un verre, elle dévoile une robe brune avec une fine mousse beige.   Son arôme subtil et caramélisé ravira vos palais par le biais de houblon et de malt qui ont été sélectionnés avec soin par la brasserie Bavik.   En bouche, on y retrouve des saveurs de malt grillé, de caramel et de sucre brun.   La Petrus Double Brune peut se déguster lors de toutes les saisons avec les amis, la famille ou en guise de dessert.   Découvrez également toute la gamme des bières Petrus.Product #: 7855stars, based on 1 reviewsRegular price: 1.91.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brewdog BreweryCe Russian imperial Stout fut brassé par Brewdog en hommage à la famille royale Russe et autant dire que cette bière est royale ! Dans la pure tradition russe, elle se présente sous une robe brune très foncée surmontée d'une couronne de mousse imposante de couleur caramel. Le nez respecte à la perfection le nom de cette bière par ses notes de cacao (cocoa en anglais) accomagnées des notes de café et de chocolat noir caractéristiques des Russian Stout. Le palet confime la présence de cacao, de café et de fins arômes de chocolat. Quelques touches de caramel et de malts grillés en fin de palet complètent la magnifique palette des saveurs de cette stout. Le tout est très bien équilibré et fait de cette bière une découverte à chaque gorgée. De là à lui donner un titre de noblesse, nous n'en sommes pas loin... La Tsarine Brewdog pourquoi pas ?Product #: 44835stars, based on 4 reviewsRegular price: 8.28.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie Van SteenbergeLa Gulden Draak ... une main de fer dans un gant de velours ! Avec sa bouteille blanche aux allures légères et innocentes, la Gulden Draak tente de tromper son monde mais c'est sans compter sur la transparence de la verrerie ! Car une fois dans le verre, c'est bel et bien une bière brune qui s'échappe de la bouteille blanche au petit dragon doré ! Après avoir fait son apparition, habillée d'une robe noire et opaque, la Gulden Draak révèle rapidement des arômes puissant de malts torréfiés évoquant le chocolat noir et le cacao. Ceux-ci s'accompagnent de surprenantes pointes houblonnées. Au niveau du goût, ce sont les saveurs de malts torréfiés et de chocolat qui prennent le dessus tandis qu'une douce amertume houblonnée s'installe en fin de bouche et perdure longuement. Le nom de "Gulden Draak" est la traduction flamande de "Dragon Doré". Ce nom a été donné en hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la ville belge de Gand, où est située la Brasserie. Cette bière est à déguster dans son verre.Product #: 20905stars, based on 3 reviewsRegular price: 6.56.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Carlow Brewing CompanyDDM* proche, à consommer de préférence avant le 28/02/18. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé.    Irish Stout de la brasserie irlandaise O'Hara's est une bière de caractère typique de son pays. Derrière une robe noire opaque surmontée d'une fine mousse beige se cachent des arômes de malt grillé, de chocolat, de café et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, de café, de malt grillé, de houblon et de caramel dans une amertume prononcée mais maîtrisée. Huileuse, c'est une bière légère plusieurs fois primées à l'international qui nous mène vers une note finale sèche et grillée.Product #: 9233stars, based on reviewsRegular price: 2.92.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie de l’Abbaye des Rocs L'Abbaye des Rocs Grand Cru est brassée en Belgique, dans la petite ville de Montignies-sur-Roc depuis 1979. C'est une bière brune pur malt et titrée à 9% d'alcool.Elle a subi durant son élaboration une double fermentation et des dosages précis de malts,  ainsi que des mélanges de trois types de houblons, ce qui en fait une bières extrêmement subtile et riche de saveurs.  Elle est de couleur très foncée, avec des reflets de couleur rubis et se déguste comme un vin rouge avec qui elle possède en commun la robe sans le tanin. Au nez, on peut sentir de très puissants arômes de relents sucrés. Cette bière belge confirme l'impresssion initiale dès la première bouche, avec en plus un corsage d'amertume profonde mais relativement bien équilibré avec un côté très fruité. Elle s'émancipe ensuite au palais, et développe une impressionnante densité de saveurs, dûe en grande partie à l'important panel de malts et houblons présents dans sa composition. On peut y déceler quelques notes de bois brûlé mais pas de tendance torréfiée. L'arrière-goût est très prolongé grâce à son développement dense et onctueux en pleine bouche. Les tendances d'amertume et de sucre (bien qu'il n'y en ait pas dans sa composition) rivalisent de plus belle et produisent une bière merveillesement équilibrée et agréable à déguster. C'est une bière profonde, mystérieuse et extrêmement mûre qui est à coup sûr une des meilleures bières brunes belges à ce jour.Product #: 51174stars, based on 3 reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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RobinsonsLa Old Tom The Original est presque aussi vieille que la brasserie Robinsons elle même. Au fil des années, elle a remportée certaines des récompenses les plus prestigieuses au monde (comme le World Beer Award) et est maintenant reconnue en Angleterre et dans le monde comme l'une des meilleures Ale. La Old Tom est une bière anglaise brassée depuis 1899. Sa robe noire aux reflets rougeâtres laisse présager un nez sur le sucre brun, la cerise et le chocolat. En bouche, la palette gustative sur le biscuit et le caramel s’achève sur une très légère amertume. Une très grande bière.Product #: 19605stars, based on 3 reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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LiefmansLa Liefmans Goudenband est un monument de la bière belge. Cette bière brune aux reflets rouges et à la mousse beige, mûrie pendant 4 à 12 mois en cave, est issue d’une fermentation mixte, sauvage, qui lui confère des arômes appétissants de fruits rouges, de rhubarbe et de tarte. En bouche une retrouve chez cette Liefmans une belle rondeur qui englobe agréablement les saveurs de fruits cuits et vient balancer efficacement l’acidité apportée par les levures sauvages. A faire vieillir quelques mois pour une dégustation optimale !Product #: 69435stars, based on 4 reviewsRegular price: 3.33.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brouwerij KeesKees 24 Hops La Brasserie Kees :   Déjà présente pour le Beery Christmas 2016, la Brasserie Kees revient sur le devant de la scène pour participer au projet du Beery Christmas 2017 avec une autre création. Le défi était de taille puisque la brasserie voulait faire encore mieux que l'an dernier avec sa Xmas Chocolate Muffin.Kees est une brasserie très gourmande, combinant régulièrement la bière avec des desserts comme la Vanilla Crème Brulée ou la Caramel Fudge Stout. La bière :  Brassée avec 24 différentes variétés de houblon et du malt d'orge, ce Barleywine luxuriant dégage des arômes de malt, d'épices, de fruits et de houblon dans un ensemble terreux. Si les houblons sont puissants, l'ensemble est bien équilibré, mettant également en avant une douce carbonatation. Ce Barleywine de couleur caramel est soyeux, aux saveurs de sucre brun, de malt, de houblon et d'alcool avec des tons chauds de miel. Le style : Avec un ABV classique de 8-10% - bien qu'il ne soit pas rare de les trouver autour des 12% - les Barleywines sont caractérisés par des houblons terreux, des malts vineux et du caramel avec un aspect fruité.Le style remonte aux guerres napoléoniennes, lorsque les vins français étaient rares, et que c'était un devoir patriotique de boire de la bière à la place de ce dernier. Le Barleywine est puissant pour pouvoir résister jusqu'à 2 ans dans le fût.Aujourd'hui, ils ont tendance à être sucrés avec un caractère de poire mûre et de fruits à noyau pour une bonne dose de houblon, afin de lui donner une amertume poivrée et une forte note florale.Verre : Ballon. Accords mets / vins : Puissants mais doux à la fois, les Barleywines se dégustent simplement avec un fromage bleu français classique comme du Bleu d'Auverge, de la Fourme d'Ambert ou du Roquefort qui fera également bien l'affaire. Tartinez-les généreusement sur des tranches fraîches de pain aux noix artisanal et ce sera parfait.   Si vous préférez quelque chose de plus doux, pas de soucis, la crème brulée fera tout aussi bien l'affaire.  Product #: 29616stars, based on reviewsRegular price: 3.23.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie De Halve MaanAvec la Straffe Hendrik Quadruple, pénétrez le petit monde riche et complexe des bières Quadruple à la fois intenses et savoureuses ! Une fois brassées, les bières Quadruples nécessitent une longue période de garde afin d'affiner le cycle de fermentation et de développer l'ensemble de leurs caractéristiques organoleptiques. Avec une robe marron-acajou aux reflets rougeoyants typique des bières de styles Quadruples, cette Straffe Hendrik Quadruple se couvre d'une fine couche de mousse étonnamment blanche. De cette surprenante coiffe s’élèvent jusqu'au nez des arômes complexes et très fruités de melon, de fruits rouges accompagnés de pointes torréfiées de café et de malt. L'ensemble est puissant mais ne parvient pas à masquer une pointe liquoreuse qui rappelle la présence de l'alcool dans cette bière qui titre tout de même à 11°. Une fois la Straffe Hendrik Quadruple en bouche, on découvre une bière à la grande complexité ! De belles saveurs de fruits rouges, de raisins se développent dès la mise en bouche mais sont rapidement rattrapés par des saveurs légèrement torréfiées ainsi que par des nuances liquoreuses de fruits fermentés. Si l'alcool est ici largement perceptible, il ne domine jamais le palais et, en définitive, apporte une forme d'équilibre à cette bière. Cette Straffe Hendrik Quadruple est vraiment une belle production de l'excellente Brasserie De Haalve Man, qui confirme avec cette bière son savoir-faire et l'exactitude de sa réputation !Product #: 51544stars, based on 9 reviewsRegular price: 6.76.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Abbaye d'AchelL'Achel est une des rares bières trappistes existante au monde, puisque seules 9 brasseries ont cette appellation rare et particulièrement compliquée à obtenir puisqu'elle est soumise à plusieurs conditions : - La bière doit être produite ou être sous contrôle des moines - L'essentiel des bénéfices doit être reversé à des oeuvres caritatives Produite à l'Abbaye d'Achel, l'Achel Extra Brune possède une robe brune aux différents reflets allant du marron au rouge, ainsi qu'une mousse beige crémeuse et abondante. Au nez, le malt est très présent, tout comme les arômes d'épices, les arômes de caramel ou les différents fruits présents (figues, raisin). En bouche, pourtant titrée à 9.5%, cette bière brune reste très douce en raison de sa complexité et des nombreux arômes qui la composent. On retrouve des notes maltées, des notes de vanille ainsi que des saveurs torréfiées. Beaucoup de fruits sont présents et on peut reconnaître un peu comme au nez, la présence de figue, de raisin, de prune mais également un soupçon de noix. Une bière trappiste aux nombreuses subtilités gustatives qui en fait une des meilleures bières brunes au monde ! Product #: 36095stars, based on 3 reviewsRegular price: 7.97.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie Van VivenLa Viven Porter de la brasserie est aussi surprenante que ses petites soeurs. Cette brasserie impressionne par la qualité de ses produits et son respect des classiques. Cette bière ne fait pas exception en mettant en avant toute la panoplie de saveurs des Porters. Une robe brune assez foncée surmontée d'une jolie mousse beige entame la dégustation du bon pied. Au nez, le café et le malt torréfié sont vifs sans être agressifs. En bouche, le côté fumé apparait vraiment au dégustateur accompagné du café bien sûr et de quelques fines notes de chocolat, le tout s'harmonisant parfaitement.  Encore une bière maîtrisée sans être trop dans la retenue. À conseiller aux amateurs de bonnes brunes comme aux novices voulant découvrir le plaisir de déguster ces bières pleines de saveurs.Product #: 4472stars, based on reviewsRegular price: 2.72.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Craig AllanLa Cuvée d'Oscar est brassée sein de la Brasserie Belge De Proef, en partenariat avec un brasseur écossais, expatrié en France et créateur de la recette, à savoir Craig Allan. La note technique du brasseur: "La cuvée d’Oscar est brassée avec une grande quantité de malt de froment aux cotés de malts de munich, crystal et chocolat. La fermentation est marquée par une souche de levures spéciales offrant des notes de clou de girofle et banane. Pendant la garde, un houblonnage à cru est effectué avec une variété très aromatique de houblon Nelson Sauvin, ajoutant des notes de fruits de la passion et de groseilles." La Cuvée d'Oscar arbore une belle robe ambrée fortement troublée par les levures. Sa mousse est onctueuse et compacte. Le nez est frais, fruité et marqué par la présence de fruits exotiques (mangue) et de malts caramélisés. Dans la bouche on retrouve bien les saveurs humées précédemment. L'alcool se fait discret malgré les 7,5° et le houblonnage à cru apporte une agréable amertume sur le final.Product #: 2057stars, based on reviewsRegular price: 5.35.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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