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Brooklyn BreweryLe The Discreet Charm of Framboisie est une référence au film de luis Buñuel Le Charme Discret de la Bourgeoisie dénonciateur d'une bourgeoisie dominante, figée et hypocrite. Avec cette bière, le maître brasseur Garrett Oliver de la Brookly Brewery part vers une idéologie traditionnelle avec un style Sour à la belle couleur rouge-orange pour une fine mousse blanche. Brassée avec du malt d'orge, de blé et d'épeautre, son nez dégage des arômes de framboise, de vanille, de chêne, de bourbon et de levure. C'est une bière aux saveurs prononcées vieillie en fût de bourbon Woodford Reserve contenant chacun quinze livres de framboises fraîches. En bouche, elle dévoile son côté fruité avec le goût de framboise, de vanille et de bourbon, pour des notes de levure, de bois et d'herbes. Son corps est moyen avec une texture aqueuse et une carbonatation modérée.Product #: 10250stars, based on reviewsRegular price: 26.926.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
The BrueryLa côte ouest de l'Amérique est devenue l'épicentre de la révolution Wild and Sour Ale grace à la Brasserie The Bruery. Spécialisée dans le style sour, voilà qu'elle nous présente la Terreux Griffon Bruxellois, une Sour Brown Ale, vieillie en fûts avec des cerises mûres. Prenant son nom de la race de chien belge, le Griffon Bruxellois, cette Sour est bien maîtrisée et possède un équilibre simplement parfait. Ambrée avec des reflets rougeoyants et coiffée d'une fine mousse couleur blanc cassé, elle dégage des arômes de bois, de cerise et de malt. Sucrée et acidulée en bouche, on retrouve en bouche des saveurs de cerise, de bois, de levure et de malt. Un régal. Product #: 29804stars, based on reviewsRegular price: 2222Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Cascade BrewingLa Kriek Vintage 2016 de la brasserie américaine Cascade nous vient de Portland dans l’Oregon. Brassée avec quatre types de cerises, elle est également vieillie en fût de chêne pendant un an. Après une maturation de six mois et un vieillissement dans de petits fûts de chêne, elle est mêlée à un amas de cerises fraîches entières, puis embouteillée à la main afin de poursuivre sa fermentation. Lors de sa dégustation, vous verrez une robe rouge-orange coiffée d’une fine mousse blanche révélant des arômes de cerise, de bois, de caramel et de levure. En bouche, on y retrouve des saveurs de bois, de fruits, d’amandes, de caramel et de levure dans un ensemble fruité et acidulé. C’est une bière huileuse à la carbonatation faible menant vers une finale sèche et fruitée.Product #: 30439stars, based on reviewsRegular price: 23.923.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Wicked Weed BrewingOh My Quad est une Quadrupel de la brasserie américaine Wicked Weed dont la robe marron sombre est coiffée d'une fine mousse beige dégageant des arômes fruits noirs, de bois, de caramel, de malt grillé et de levure. C'est une bière riche et puissante révélant des saveurs de malt grillé, de caramel, de chocolat, de bourbon, de fruits noirs, de bois et de levure. Elle est crémeuse avec une carbonatation faible, menant vers une finale sèche.Product #: 31934stars, based on reviewsRegular price: 9.99.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Wicked Weed BrewingOblivion incarne la complexité de la Sour Red Ale puisque cette bière américaine de Wicked Weed Brewing a été vieillie douze mois dans des fûts de vin rouge avec des mûres. C'est une bière intense dont la robe sombre aux reflets rougeoyants se voit coiffée d'une fine mousse beige libérant des arômes de vin rouge, de caramel, de mûres et de chêne. En bouche, elle est acidulée avec des saveurs de mûre, de chêne et de vin rouge pour terminer sur des notes sèches dans un équilibre remarquable. C'est une bière destinée aux palais confirmés.Product #: 31922stars, based on reviewsRegular price: 15.915.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Cascade BrewingOne Way or Another est une bière de collaboration entre Cascade Brewing et la grande brasserie célèbre pour ses Sour Ale, Bruery Terreux. Cette bière est un mélange de Sour Tripel vieillis 16 mois dans des fûts de chêne ayant contenu du vin rouge. Durant le brassage, des ingrédients sont ajoutés comme des mûres de l’Oregon et des citrons californiens, ce qui ajoutera une réelle note de fruit et d’acidité. Versée dans un verre, cette bière nous dévoile une robe rouge à violette surmontée d’une fine mousse rosée révélant des arômes de citron, de mûres, de malt et de bois. En bouche, on y retrouve des saveurs de mûres, de vanille, de bois, de vin rouge, d’agrumes et de citron. C’est une bière huileuse à la carbonatation faible menant vers une finale sèche et fruitée.Product #: 30437stars, based on reviewsRegular price: 25.525.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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