Einstok OlgerdEinstok Icelandic Pale Ale est une bière islandaise issue de la brasserie Einstok Olgero, correspondant à un style Pale Ale, version Viking. Riche en saveurs houblonnées, elle est brassée avec des houblons Cascade et Nord Brewer, ainsi que de l'eau pure islandaise.Visuellement, elle dévoile une robe orange nuageuse qui s'accompagne d'une tête beige épaisse.Olfactivement, on trouve des notes de houblon Cascade épicé qui apporte beaucoup de parfum, le malt, les agrumes et des notes florales.Gustativement, on est agréablement surpris par la saveur houblonnée de cette Pale Ale, à laquelle se mêle des notes herbacées, fruitées et florales.Une très belle découverte !Product #: 77034stars, based on 10 reviewsRegular price: 3.2€3.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Einstok Olgerd"DDM* proche, à consommer de préférence avant le 10/10/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. "
Cette Einstok Icelandic Doppelbock est une bière ambrée brassée spécialement à l'occasion des fêtes de Noël en édition limitée par la brasserie Einstok en Islande.Cette Chistmas Beer laisse apparaître dans le verre une robe ambre profonde avec une tête beige persistante.Concernant ses arômes, on distingue un profond nez de caramel, suivi par des notes de malt grillé, de fruits, de pain de seigle et de bois.Concernant ses saveurs, la dégustation met en avant des notes puissantes de caramel , de réglisse, d'alcool, de malt torréfié ainsi que quelques nuances de fruits noirs.Une belle bière de noël Nordique !Product #: 77045stars, based on 4 reviewsRegular price: 1.66€1.66Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Founders Brewing CompanyCentennial IPA de chez Founders Brewing Company est une bière américaine aux saveurs complexes, placée en tant que véritable référence du style. Derrière une robe orange et nuageuse surmontée d'une mousse blanche se dissimulent des arômes de houblon, d'herbes, d'épices, de malt, de fruits, de pêche et de caramel. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de caramel, de houblon, de fruits, de pin, de raisin, de caramel et de fleurs. C'est une bière bien équilibrée avec un caractère fortement houblonné nous portant vers une finale amère.Product #: 269125stars, based on 1 reviewsRegular price: 4€4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Camden Town BreweryDerrière son étiquette d'un turquoise aguicheur, la Pale Ale de chez Camden saura vous séduire par son côté craft rafraîchissant. Légère et délicate du haut de ses 4° d'alcool, elle vous dévoilera une robe jaune pâle et nuageuse surmontée d'une fine mousse blanche avec des arômes d'agrumes, d'herbes, de pamplemousse et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de houblon, d'herbes, de malt, de fleurs, de pamplemousse, d'agrumes, de citron et de pamplemousse. Elle est à déguster lors d'une belle journée ensoleillée.Product #: 29529stars, based on reviewsRegular price: 3€3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
DiekirchDDM* proche, à consommer de préférence avant le 30/04/18.
*Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé.
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La Brasserie Diekirch tire son nom de la ville Luxembourgoise du même nom, où elle est située. La bière Diekirch Premium est la principale référence régulière de la Brasserie Diekirch.
C'est une Lager de couleur jaune-orangé qui développe dans le verre un col de mousse blanc généreux et persistant. Le tout est traversé par une effervescence douce et constante. Au nez, on perçoit de légers arômes maltés de céréales ainsi qu'une très légère acidité et une pointe houblonnée. On retrouve en bouche l'influence dominante des malts avec une certaine rondeur et une amertume quasi absente qui n'apparait que dans le final.
La Diekirch Premium Pilsner est une Lager rafraichissante et désaltérante, à déguster avec l'aide d'une machine à bière !Product #: 7604stars, based on 26 reviewsRegular price: 25.9€25.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Einstok OlgerdLa liste des pays représentés sur Saveur Bière s'agrandit avec cette bière islandaise, la Icelandic Toasted Porter, brassée par Einstok Olgerd. Une bière robuste qui est à l'image de ses ancêtres Vikings.
Dans le verre, cette Porter laisse apparaître un corps noir avec un éclat brun sous une tête brune plus claire.
Olfactivement, on trouve des arômes de café, de chocolat et de malt torréfié.
Gustativement, elle comporte des saveurs de rôti, d'espresso, de chocolat noir et des nuances de café islandais traditionnel, le tout se mariant à un corps moyen qui est robuste, mais souple en bouche et facile à boire.
Une belle découverte de la brasserie Einstok Olgerd.Product #: 72784stars, based on 14 reviewsRegular price: 3.4€3.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie AyingerMaintes et maintes fois reconnue comme l'une des meilleures bières d'Allemagne, la Celebrator a même été classée parmi les meilleures bières au monde par la fameuse Chicago Testing Institute ! Il faut dire que cette Doppelbock, brassée par Ayinger à partir d'une recette monastique ne manque ni de caractère ni puissance pour nous charmer !
Derrière une robe noire foncée aux reflets rouges et une belle mousse beige se cache en réalité une bière allemande de caractère. En effet, celle-ci présente un nez complexe ou l'on retrouve notamment la prune, le café et le caramel, ainsi que le chocolat noir. En bouche, l'attaque maltée et grillée se traduit par de belles touches de pain et de caramel. Le final apparaît plutôt sec et amer.
On comprend, en dégustant cette bière, qu'elle ait obtenu la note maximale sur le site Ratebeer. On y retrouve en effet une complexité plutôt rare dans les bières allemandes. Néanmoins, une Ayinger Braü-Weisse reste par exemple une bière idéale pour se désaltérer !Product #: 46385stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.4€3.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Goose Island Beer Company16 Goose Island Sofie
La Brasserie Goose Island :
L'histoire de Goose Island commence il y a près de 30 ans en 1988, quand le fondateur John Hall ouvre son premier Brewpub à Chicago. Inspiré par ses nombreux voyages en Europe, et incapable de trouver une Real Ale décente aux États-Unis, cela l'inspire pour créer sa propre brasserie.
Véritable passionné, le succès est avec lui ce qui le pousse à ouvrir sa brasserie en 1995. Depuis lors, la brasserie continue d'évoluer, offrant une liste de bières classiques pour tous les goûts qui lui a valu une place parmi les 100 meilleures brasseries dans le monde ( selon le site de références brassicoles Ratebeer ).
La Bière :
Nommée d'après la petite-fille de John Hall, Sofie est une bière de Saison réputée chez Goose Island puisque c'est une de leurs bières signature. Cette édition spéciale vieillie en fût de vin est une blonde avec une tête blanche mousseuse, nous dévoilant d'élégants arômes de malts fruités, d'orange et de levure.
Sur la langue, la carbonatation vive et le corps élancé sont d'un fruité rafraîchissant, appuyés par les zestes d'oranges et soulevant le houblon Amarillo ainsi que la levure belge classique.
S'il y a une bière conçue pour convertir les amateurs de vin Sauvignon Blanc ou Pino Grigio, cela pourrait bien être celle qu'il vous faut.
Le style :
Les bières de saison étaient à l'origine brassées en Wallonie, la région francophone de Belgique, pour les ouvriers agricoles qui ont droit à un maximum de 5 litres par jour.
Évidemment, quiconque essaye de boire 5 litres de bière par jour ne va pas être très productif pour sa journée de travail, donc ces bières étaient significativement plus faibles ( environ 3% ) que la version d'aujourd'hui.
Pâles et rafraîchissantes avec une finale sèche, les saisons proposent également des épices telles que la coriandre, le gingembre ou le zeste d'orange.
Température : 8-10 ° C
Verre : Gobelet / Teku / Tulipe
Accords mets et vins : Avec son merveilleux mélange acidulé et fruité, les bières de saison s'adaptent parfaitement aux plats de poissons et de crustacés. Les moules marinières aux poireaux et au vin blanc sont l'incarnation du plat idéal pour la Sofie.Product #: 269185stars, based on 2 reviewsRegular price: 4.2€4.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
NinkasiNinkasi Smoky Oaky Ale
La Brasserie Ninkasi:
Fruit d'une collaboration de trois jeunes diplômés, la brasserie Ninkasi, aujourd'hui primée en France tire son histoire d'un voyage aux États-Unis à la fin des années 1990. Au cours de leur expédition, les fondateurs de Ninkasi ont découvert le monde de la brasserie artisanale à travers le phénomène du BrewPub.
20 ans plus tard, Ninkasi est sur pied, portant le nom de la déesse égyptienne de la bière et mettant en avant une chaîne de BrewPubs, des salles de musique et prochainement une distillerie.
La qualité exceptionnelle des bières de Ninkasi doit beaucoup à l'eau de source locale incroyablement douce, ainsi qu'à ses ingrédients soigneusement sélectionnés à la main.
La bière:
Brassée exclusivement pour Saveur Bière, elle nous dévoile une robe ambrée et cuivrée surmontée d'une fine mousse couleur blanc cassé. Inspirée par le monde du whisky, la Smoky Oak Ale de Ninkasi est vieillie sur des copeaux de chêne venant de fûts de xérès, ce qui lui donne des notes de bois fumé complétées par de riches arômes de malts, de fruits, de vanille, de houblon, de résine de pin, de fruits confits et de noix.
L'alcool puissant se ressent encore longtemps en bouche ce qui vous permet de vous réchauffer le palais quelques instants supplémentaires.
Le style:
Populaire en Allemagne où il est connu sous le nom de Rauchbier, il connaît une popularité croissante parmi les amateurs de bière artisanale. Les bières fumées se caractérisent par un arôme particulier grâce aux malts fumés utilisés. L'intensité des arômes varie en fonction de la longueur du fumoir et des bois - le plus souvent du bois de hêtre - ainsi que de la quantité de ce malt spécial utilisé.
Température : Moyenne 10-12 ° C
Accords mets et vins: Un compagnon idéal pour les plats épicés, fumés et au barbecue, le Smoky Oak Ale de Ninkasi s'accorde idéalement au porc effiloché au barbecue, au pastrami et aux fromages à pâtes dures comme le Cheddar, Jarlsberg ou Beaufort.
Product #: 29602stars, based on reviewsRegular price: 3.2€3.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Oppigårds BryggeriPartons à la découverte d'une brasserie suédoise qui a du savoir-faire : Oppigards Bryggeri. Cette Oppigards Thurbo Double IPA est une bière ambrée qui plaira assurément aux amateurs d'India Pale Ale et d'Imperial IPA.
Dans le verre, elle dévoile une robe orange floue et foncée s'accompagnant d'une petite tête blanc cassé.Cette double IPA laisse échapper des parfums enivrants de houblons et de pin suivis par des notes de fruits juteux tels que le pamplemousse, l'ananas et le raisin. On remarque aussi une pointe de caramel et de miel.La bouche est légèrement sèche et développe des saveurs fruitées et florales de houblon. On remarque des nuances de fruits tropicaux, de pamplemousse et d'orange. La finition est finement amère.Product #: 78435stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.6€3.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Abbaye de Leffe Ce lot comprend 6 fûts de 6 litres de Leffe Blonde dont l'un d'entre eux qui vous est offert.Product #: 29630stars, based on reviewsRegular price: 119.5€119.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Grupo ModeloLa brasserie Grupo Modelo, fondée en 1925, est le leader au Mexique dans la production de bière. C'est le producteur, entre autre, de la fameuse Corona Extra. La Negra Modelo est une bière de type lager viennois qui à l'origine, était fabriquée au Mexique par des immigrants autrichiens, en 1926. La bouteille Modelo Negra est large et en épais verre brun. La bière quand a elle est sombre, mais pas trouble. Un nez très discret. Au goût, chocolat puis café, très légèrement fumé, et une amertume très discrète en fin de bouche.Product #: 20354stars, based on 3 reviewsRegular price: 2.6€2.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
InterDrinksCette recette vous permettra de brasser votre propre bière de type Ambrée belge ; une bière à la robe ambrée douce et caramélisée grâce à la combinaison du malt de base Munich Light et du malt Abbaye.
La recette de l'Ambrée avec les instuctions est disponible juste ici.
Avec ce kit de brassage imaginé & conçu en France, vous pourrez brasser votre propre bière maison. Cela vous semble difficile ? Préjugé ! En quelques semaines seulement, dans votre cuisine et avec les mêmes ingrédients qu'un brasseur professionnel, vous pourrez créer votre propre bière. Brasser avec Beer Kit est fun, n'importe qui peut le faire, la preuve en vidéo !
Tous les ustensiles & matières premières dont vous avez besoin sont fournis dans le kit, vous disposez dans votre cuisine du matériel complémentaire (réchaud, évier, entonnoir…). Les ustensiles sont réutilisables et les possibilités de recettes infinies en variant les ingrédients. En suivant pas à pas les étapes du manuel de brassage et avec un peu de patience, vous pourrez proposer à la dégustation environ 4L de bière et répéter l’opération en fonction des saisons et de vos goûts.Votre bière fera son effet auprès des personnes qui la dégusteront et peu à peu, vous transmettrez votre passion du brassage à vos amis et à vos proches. Il suffit juste de se lancer, Bon brassage !
Le Beer Kit contient tous les ustensiles du brasseur :- 1 manuel de brassage de 12 pages avec les instructions complètes- 1 fourquet (spatule)- 1 dame-jeanne en verre de 5L- 1 bouchon en caoutchouc troué- 1 barboteur (contrôle des échanges gazeux)- 1 thermomètre- 1 densimètre- 1 éprouvette- 1 chaussette à houblon ou sac à houblon- 1 transvaseur anti-lie- 1 goupillon- 1 sachet de désinfectantLes ingrédients, conditionnés sous vides pour préserver la fraîcheur :
- les malts Abbaye, Munich Light et Pilsen.
- les houblons Hallertau Mittelfrüh et Saaz.
- un sachet de levure sèche Safbrew S-33 11g
N'oubliez pas le kit d'embouteillage pour beer kit composé d'une capsuleuses, de capsuleuses et de 12 bouteilles 33 cl long neck.
Retrouvez notre vidéo vous expliquant comment utiliser votre Beer Kit ainsi que les différentes étapes à suivre.
Découvrez notre vidéo Beer kit - Je brasse ma propre bière à la maison Product #: 103844stars, based on 9 reviewsRegular price: 59.9€59.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Anderson Valley Brewing Co."DDM* proche, à consommer de préférence avant le 06/10/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. "
Avec cette Anderson Valley Winter Solstice, entrez de plein pied dans le monde des grandes bières d'hiver américaines ! Brassée par la désormais célèbre Anderson Valley Brewing Co, cette bière a été houblonnée au Northern Brewer ainsi qu'au Liberty, avant d'être sensiblement épicée !
Cette bière américaine généreuse, se présente parée d'une robe ambrée foncée accompagnée d'une mousse généreuse et persistante. Le nez se veut complexe, avec de belles notes de Toffee, d'épices ainsi que de caramel. En bouche, l'attaque maltée présente une certaine douceur puis débouche sur un final épicé et crémeux. Une bière particulièrement agréable l'hiver.
Après là Anderson Valley Winter Solstice, les amateurs de la brasserie se plairont très certainement à gouter la Anderson Valley Bourbon !Product #: 48284stars, based on 1 reviewsRegular price: 1.7€1.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
InterDrinksLe Beer Kit se décline avec une version d'une recette style India Pale Ale (IPA) avec ce pack complet pour brasser 4L de bière à la maison. Brasser c'est toujours aussi économique, aussi simple et aussi fun, la preuve avec la vidéo de présentation du Beer Kit avec la recette de Pils blonde. Tout le nécessaire indispensable se trouve à l'intérieur, à savoir : - les matières premières : malts, levure et houblons. Un livret papier avec des informations sur le brassage, la dégustation. La recette complète de la bière IPA se trouve au sein de ce livret. - le sachet de désinfectant, le Chemipro Oxi.- la dame-jeanne en verre de 5L, son goupillon, le barboteur et son bouchon. - le fourquet pour mélanger,- le transvaseur qui vous sera très utile durant la fermentation. - le nécessaire de mesure : thermomètre, densimètre et éprouvettePour le reste, ces éléments sont présents dans n'importe quelle cuisine : 2 casseroles, 1 balance de cuisine, 1 minuteur, 1 passoire pour filtrer, 1 louche, des glaçons, 1 entonnoir et du sucre.Une fois la fermentation terminée, vous devrez mettre votre bière en bouteille, nous vous conseillons de prendre le kit d'embouteillage du Beer Kit qui comprend la capsuleuse, les capsules et 12 bouteilles de 33 cl pour vos 4L de bière. Product #: 77414stars, based on 28 reviewsRegular price: 59.9€59.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Spaten-Franziskaner-BrauLa Franzikaner Dunkel Hefe-weisse est la version brune de la Franziskaner Hefe-weiss, une bière de blé allemande à la très solide réputation de la même brasserie allemande. Cette version est brune en raison de l'importante dose de malt qui a été utilisée pour son brassage.
C'est le seul point de la recette qui diffère de la version originale. On retrouve donc ici une bière qui possède tous les attributs d'une bière de blé blanche, avec des arômes puissants et fruités d'ester et de blé qui évoquent la banane ainsi que des odeurs épicées évoquant les clous de girofle et la levure.
En bouche, on retrouve aussi des saveurs évoquant les bières de blé traditionnelles avec des saveurs fruitées et épicées de banane et de clou de girofle qui se mêlent ici à des goûts plus maltés de caramels. Une légère amertume se développe ensuite sur le palais en fin de dégustation.
Le nom de la bière Franziskaner provient du monastère situé en face de la brasserie. Une bière à déguster idéalement dans son verre Franziskaner Weissbier !Product #: 1618stars, based on reviewsRegular price: 2.7€2.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Spaten-Franziskaner-BrauSpaten arrive en fût de 6L pour la Perfectdraft. Cette bière originaire de Munich signifie "Cosse" et vient de la famille Spaeth qui en était propriétaire au XVIIe siècle. Le symbole de la brasserie est une pelle à malt et les deux lettres situées à ses côtés sont G et S, les initiales des premiers brasseurs : Gabriel Sedlmayr père et fils. C'est une brasserie très ancienne dont la réputation n'est plus à faire, brassée sous le Reinheitsgebot, la loi de la pureté allemande.Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile une robe jaune-orange surmontée d'un fin lacet de mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de malt, d'épices et de fruits. En bouche, elle est légère et désaltérante avec des saveurs de malt, de houblon, d'épices, de levure et de fruits. Un véritable virée brassicole allemande, que vous pourrez déguster chez vous aussi souvent que vous le souhaitez. Product #: 29974stars, based on reviewsRegular price: 23.9€23.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Abbaye de Leffe Tout le monde connait la Leffe pour ses traditionnelles bières belges. La marque avait déjà étendu sa gamme avec la Leffe Royale, mais elle innove cette fois en lançant sa première India Pale Ale ! Un style totalement nouveau pour eux.
La Royale Cascade IPA , une bière houblonnée à cru, possède une robe dorée et un col blanc épais et crémeux.
Au nez, on est confronté à une sorte d'hybride entre une bière belge classique et une IPA. En effet, on retrouve les parfums de levures belges auxquels se mélange les arômes du houblon Cascade caractérisé par d'intenses notes d'agrumes : pamplemousse et citron notamment.
On récupère en bouche les arômes cités précédemment mais également des nuances épicées et herbacées, ainsi que le malt qui crée un bel équilibre.
Une IPA rafraîchissante et finement amère à déguster dans son verre Leffe Royale !Product #: 71734stars, based on 4 reviewsRegular price: 2€2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
OmnipolloPrenez l'étiquette de la Nebuchadnezzar, mettez lui du rose, du rouge et du vert et voilà le packaging de la Arzachel terminé.Une simplicité déconcertante ? En réalité, il s'agit probablement d'un véritable clin d'œil pour une continuité dans les œuvres de l'excellent artiste Karl Grandin à l'origine de beaucoup de représentations de chez Omnipollo.De nombreux artistes mettent en place ce procédé de continuité et de lien, comme si l'unicité n'était pas une fin en soi, mais plutôt un avancement dans l'aboutissement d'un projet personnel de grosse envergure.Arzachel c'est une Session IPA, légère et houblonnée comme une Double IPA ( on comprend une nouvelle fois la référence à la Nebu ! ) qui possède une robe jaune et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche.Sur le plan olfactif, le nez retrouve des parfums herbacés et fruités de pêche, de houblon, de fruits tropicaux, de caramel, de mangue et de pin.En bouche, c'est un réel rafraîchissement aux douces notes fruitées puisqu'on y retrouve de la mangue, des agrumes, des fruits tropicaux, de l'ananas, de la pêche et du pamplemousse.Son corps moyen, sa texture huileuse et sa carbonatation modérée pour une finition légèrement amère et sèche en font une bière très agréable et originale.Product #: 92225stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.5€3.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Spaten-Franziskaner-BrauBrassée par la Spaten-Franziskaner-Brau depuis 1894, la Spaten Münchner Hell est une bière bavaroise de tradition. Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile une robe jaune et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes frais de houblon, de levure, de malt et de fruits. En bouche, on y retrouve des saveurs de céréales, de malt, de fruits, de houblon, d'herbes et de levure. Marquée par une amertume subtile, dégustez-la fraîche pour profiter de son côté rafraîchissant.Product #: 29757stars, based on reviewsRegular price: 2.5€2.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Camden Town BreweryLa Camden Hells Lager est conservée 4 semaines en réservoir, le temps que ses arômes et ses saveurs soient parfaits. Réalisée en Angleterre avec de la levure bavaroise et des houblons Perle, Hallertau et Tradition, c'est une bière blonde à la robe jaune pâle surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de grillé, de houblon, d'herbes et d'agrumes. En bouche, on y retrouve des saveurs d'herbes, de malt, de houblon, de céréales et de fruits. Légère et croustillante, elle possède des attraits rafraîchissants menant vers une finale subtilement amère. Product #: 29915stars, based on reviewsRegular price: 2.9€2.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Einstok OlgerdEinstok Winter WarmerLa brasserie Einstok:
Elle avait fait fureur pour le Beery Christmas 2016, alors nous sommes ravis d'accueillir le retour de la brasserie islandaise Einstok Olgerd. Située à moins de 100 km au sud du cercle arctique, sur l'extrême nord de la côte islandaise, Einstok est l'une des brasseries les plus septentrionales du monde.La brasserie des vikings qui est en pleine expansion attribue la qualité exceptionnelle de ses bières à son eau issue de fonte glaciaire la plus pure, prise directement de la montagne locale Hlíðarfjall,un imposant tas volcanique à 6 km de la porte d'entrée de la brasserie.La bière :
Brassée avec de l'orge islandaise fumée, la Icelandic Winter Ale d'Einstok est en édition limitée. Et pour améliorer cette sensation hivernale, Einstok a infusé leurs houblons bavarois avec des pointes d'épicéa, spécialement préparés à la distillerie locale d'Eimverk pour donner un caractère audacieuxde pin.Sur la langue, les notes fumées d'orge et de pin donnent un caractère de whisky qui va vous réchauffer comme personne. S'ils devaient choisir un breuvage réchauffant pour le Valhalla, ce serait bien ça!Le style :
Conçu pour apporter une lueur rose à vos joues, même les jours les plus froids, Winter Warmerest caractérisé par un grand corps sucré et malté, souligné par une variété d'épices chauffantes telles que la muscade, les clous de girofle et la cannelle.Son caractère vivifiant est encore accentué par une note d'alcool généreuse, qui s'étend sur le palais.Température : 10-12 ° C
Accords mets et vins : Idéale pour l'apéritif, la Winter Warmer est riche et épicée pour un prélude parfait aux ragoûts copieux et aux viandes cuites lentement. Pourquoi ne pas l'accompagner d'un repas comme une épaule de porc rôtie lentement accompagnée dechou frisé à la vapeur et une sauce aux pommes onctueuse infusée au miel?Vous pouvez également opter pour un plat aux notes mûres et piquantes, ou pour des fromages à pâte dure comme le Jarlsberg, Beaufort, cheddars mûrs, brie ou tomme de montagne.Einstok nous dit que l'association ultime des aliments est le thorramtur traditionnel - une sélection de viandes comprenant la saucisse de foie bouillie, la tête de mouton fumé,jambe d'agneau séchée à l'air et requin fermenté! Heureusement, le supermarché local est peu susceptible de stocker la plupart des ces ingrédients !Product #: 29608stars, based on reviewsRegular price: 3.5€3.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie DupontA l'origine, la Bons Voeux de la Brasserie Dupont était une bière offerte uniquement aux plus fidèles clients de la brasserie Dupont, en début d'année. Brassée à partir de la même recette depuis 1970, la vente s'est depuis un peu élargie bien que cette véritable pépite reste difficilement trouvable. Cette édition Magnum est donc véritablement collector.
Ainsi, la Bons Voeux est une bière belge à la robe blonde cuivrée, trouble et à la mousse blanche crémeuse. Le nez présente de beaux arômes de houblons et d'épices, notamment sur la coriandre. En bouche, le léger moelleux en attaque laisse peu à peu place à de belles notes maltées avant un final amer.
Cette superbe bière est devenue au fil des années un véritable classique en Belgique et dans le monde. Ses qualités gustatives ainsi que sa rareté ont su faire sa renommée. A noter que cette bière existe également en format Bons Voeux magnum !Product #: 55735stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.9€2.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
OmnipolloOmnipollo a l'habitude de jouer avec ses étiquettes et profite de cette fin d'année pour créer la Selassie, un Imperial Stout à l'étiquette ressemblante à un sapin vert qui se trouve être une queue de serpent enroulée.
Venu de Scandinavie et plus précisément de Suède, ce gypsy brewer très réputé dans le monde brassicole est l'auteur d'innombrables bières exceptionnelles au caractère incroyable.
Avec son aspect gourmand dans sa robe très noire pour une mousse beige, elle dégage des arômes de caramel, de café, de chocolat et de vanille. Brassée avec du café éthiopien et de belles gousses de vanille, le plan gustatif, nous pousse à retrouver des saveurs de café, de vanille, de caramel et de chocolat dans un ensemble subtilement amer.
Une véritable gourmandise à partager entre amis lors du dessert. Product #: 26736stars, based on reviewsRegular price: 6.5€6.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Founders Brewing CompanyAzacca IPA de chez Founders Brewing Company est une bière américaine qui emprunte son nom au dieu haïtien de l'agriculture. Il est représenté sur l'étiquette de la bière, regardant les champs dans lesquels poussent les ingrédients, afin de rendre le produit final encore meilleur. C'est également le nom d'un houblon aromatique et amérisant. Derrière cette robe orange et brumeuse avec une mousse blanche se dégageant des arômes de malt, de caramel, d'épices, de houblon et d'herbes. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de caramel, de fruits exotiques, de houblon, de pin, de citron et de mangue dans un ensemble amer. Elle saura séduire les amateurs de houblons.Product #: 269094stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.9€3.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Blue Point Brewing"DDM* proche, à consommer de préférence avant le 24/10/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. "
Blue Point Brewing est une brasserie adepte des jeux de mots avec la Hoptical Illusion car elle utilise les mots anglais "Hop" ( houblon ) et Optical ( Optique ) pour n'en faire qu'un. Une idée originale et réfléchie parce que l'on sait qu'au temps de l'Egypte Ancienne, les habitants mettaient du houblon frais dans leurs oreillers afin de faire des rêves intenses et vivifiants.La brasserie reprend cette histoire en incorporant les houblons les plus frais dans la Hoptical Illusion pour que votre palais devienne un véritable explorateur de saveurs.Jaune-orangé avec un col de mousse blanc cassé, cette IPA dégage de doux arômes de houblon, d'agrumes, de pamplemousse et d'herbes.En bouche, vous retrouverez des saveurs fraîches de houblon, de fruits, de pamplemousse et de fleurs.C'est certain, vous allez l'adorer !Product #: 90845stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.32€2.32Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
White Frontier"DDM* proche, à consommer de préférence avant le 31/10/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. "
White Frontier Spectaculoos Sweet StoutLa Brasserie White Frontier : Nichée dans les Alpes suisses, non loin de Genève et du Mont Blanc, et juste aux frontières françaises et italiennes, White Frontier est une brasserie créée par les esprits libres pour les esprits libres.Sans peur de repousser les limites, l'équipe aime vivre sa vie en prenant son inspiration du grand air. Et si elle ne brasse pas, alors elle est très probablement en train de faire du snowboard ou du ski.
La bière :
La douceur hivernale du Beery Christmas 2017 nous vient de la Spectaculoos de White Frontier et de sa robe lisse, noire et soyeuse sous une petite tête beige.Cette Sweet Stout libère un riche bouquet de café noir avec un délicieux caractère de gingembre et de muscade.L'arôme riche et voluptueux se répercute sur le palais légèrement gazéifié et rond, où il est satisfait par une douceur de réglisse au caramel. Ce doux profil est à son tour compensé par une amertume expresso et une note d'alcool qui réchauffe irrésistiblement la langue pour fermer sur une note épicée, douce et amère à la fois. C'est la bière idéale, toute en gourmandise pour ce jour de la Saint Nicolas. Le style:
Revenant au 17ème siècle, le terme Stout - sens robuste ou corsé -à l'origine fait allusion à toutes les bières fortes, et pas seulement les bières noires. En fait, les bières noires ne sont devenues populaires qu'après1817 quand le Maître Maltster Daniel Wheeler a développé son Black Patent Malt.Au 20ème siècle, les brasseries comme Mackeson et Guinness ont expérimenté l'ajout de lactose - sucre laitier non fermentable - pour créer Milk Stout, commercialisé comme un superaliment pour les mères allaitantes etles malades (l'opinion médicale a quelque peu changé depuis). C'est ce lactose qui donne à Spectaculoos Sweet Stout sa douceur caractéristique.Température: fraiche 8-10 ° CAccords mets et vins: Une bière pour ceux qui aiment le sucré, White Frontier Spectaculoos Sweet Stout est génial avec de riches notes de puddings au chocolat noir, crémeux grâce à son délicieux caractère de café moka. Essayez de le jumeler avec un tiramisu expresso-speculoos pour un café infusé crémeux? Product #: 29624stars, based on reviewsRegular price: 1.66€1.66Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Oppigårds BryggeriOppigårds n'a plus rien à prouver dans le monde des bières artisanales, c'est certain. Il n'empêche que cette brasserie suédoise va encore et toujours chercher à nous étonner et nous rallier à la cause du "craft". Son dernier brassin porte le nom de New Sweden IPA, et se dévoile par une robe jaune pâle et lumineuse coiffée d'une petite mousse blanche. En terme d'aromes, il y a des parfums de fruits tropicaux, d'herbes, de houblon, de citron et de pamplemousse. En bouche, l'ensemble est relativement peu amer pour une IPA, sachant favoriser les saveurs fruitées et houblonnées avec des notes de pamplemousse, d'orange, de houblon, de fruits tropicaux, de pin, d'herbes et de mangue. C'est une bière légère et délicate qui s'associera facilement à vos repas.Product #: 27301stars, based on reviewsRegular price: 3.6€3.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Abbaye de Leffe La Leffe brune est une bière belge d'abbaye typique brassée par l'abbaye de Leffe.
Derrière sa mousse abondante se cache une bière parfaitement équilibrée. La Leffe, véritable bière de dégustation, contient du malt foncé et torréfié, du houblon, de la levure et du maïs.
Le tout lui donnant cette couleur brune si caractéristique. Une bière qui se savoure idéalement dans son verre Leffe !Product #: 13055stars, based on 1 reviewsRegular price: 1.7€1.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlTo Øl Winter Wonderland Wheat IPA AleLa brasserie To Øl :
Après le succès de la Santas Hibernation de To Øl dans le Beery Christmas 2016, la brasserie est de retour pour le calendrier 2017 avec une nouvelle recette toujours aussi exceptionnelle.Basée à Copenhague, To Øl est une brasserie itinérante ou nomade, inventant des nouvelles recettes passionnantes, collaborant avec des brasseries partenaires aux belles capacités de production.Acclamée par la critique, la brasserie a lancé sa première bière commerciale en 2010 avec une philosophie portée vers la fraîcheur, la qualité et l'originalité. Avec cette vision, To Øl a été considérée comme l'une des 100 meilleures brasseries du monde depuis 2012 selon Ratebeer.La bière :
Winter Wonderland de To Øl est une bière de blé croustillante et bien houblonnée.La brasserie a passé un an à la confectionner pour lui donner ses attraits juteux et délicats, pour tirer tous les arômes fruités du houblon.Versée dans un verre, elle nous dévoile une robe ocre pâle et brumeuse sous une petite tête blanche. Winter Wonderland dégage des arômes d'agrumes, de houblons, de pamplemousse, de malt et de biscuit dans un ensemble épicé.Sur la langue, Winter Wonderland est incroyablement lisse avec des saveurs douces, caractéristique du malt de blé, nous menant vers des saveurs de pamplemousse et de houblon épicé pour une finale amère.Le style:
Une ramification du style IPA, Hoppy Wheat Ales - également connu sous le nom de White IPA - est la combinaison d'une vraie India Pale Ale ou d'une American IPA avec la fraîcheur et le côté croustillant d'une bière blonde. Elles sont généralement brassées avec au moins 70% de malt de blé, ce qui la rend plus douce et fruitée.Un style plus impétueux, plus intime, qui plaira aux connaisseurs grâce à son amertume prononcée.
Température : frais 6-8 ° C
Accords mets / vins : Avec son caractère léger et vif, la Wheat IPA Ale de To Øl est un compagnon idéal pour les entrées. Grâce à son malt de blé frais et son houblon puissant, elle se prête volontier aux salades généreuses, charcuterie et fromages à pâte molle comme la mozzarella et le chèvre.Le caractère frais du malt fonctionne également parfaitement avec le mezze méditerranéen, l'huile d'olive onctueuse et le baba ganoush d'aubergine servi avec des galettes libanaises chaudes.Product #: 29607stars, based on reviewsRegular price: 3.3€3.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
CaulierVoici une bière qui fera plaisir à toutes les personnes intolérantes au gluten. En effet cette Caulier Gluten Free de la brasserie belge Caulier est une bière 100% sans gluten. Cette bière présente une robe blonde voilée surmontée par une énorme tête blanche crémeuse. Concernant ses parfums, on identifie des arômes très fruités avec notamment des agrumes et d'autres fruits très mûrs. On a aussi des notes herbeuses et florales. En bouche, on retrouve les agrumes, le côté herbacé et floral, suivis par les épices, le malt et les céréales. Le final est plutôt amer avec des nuances fruitées comme la banane. Profitez de cette bière Gluten Free !Product #: 76014stars, based on 3 reviewsRegular price: 3€3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Innis & GunnInnis Gunn Original est une bière écossaise brassée avec du houblon Phoenix et du malt crystal. C'est une bière pasteurisée et vieillie en fût de chêne pendant 30 jours avant de subir une maturation de 47 jours où l'équilibre peut se faire. Versée dans un verre, elle dévoile une robe orange tirant sur l'ambré avec une mousse blanc cassé. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de caramel, de vanille, de miel et de bois. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de caramel, d'agrumes, de bois, de vanille et de houblon dans une amertume très subtile. C'est une bière rafraîchissante à la texture aqueuse à la note finale maltée.Product #: 63874stars, based on 4 reviewsRegular price: 3.3€3.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
BrewfermAvec ce Kit à bière Brewferm Abdij, brassez 9L de bière de type Abbaye belge à la robe brune, chargée en malt et titrant à 8% de volume d'alcool.Pour brasser à la maison avec ce kit Brewferm vous avez besoin d'utiliser un de nos kits de brassage basic ou confirmé.Ce kit à bière comprend un extrait de malt houblonné et la levure dont vous aurez besoin pour brasser votre bière. Il vous faudra aussi ajouter du sucre et de l'eau. Suivez bien la notice d'utilisation pour un résultat assuré.Une fois votre kit utilisé, vous devrez faire fermenter votre brassin pendant quelques jours avant de pouvoir l'embouteiller pour la conserver au mieux.Une bonne première étape pour se lancer dans le brassage amateur !
Retrouvez ici les instructions complètes en français Product #: 38634stars, based on 18 reviewsRegular price: 17.86€17.86Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
De Dochter van de KorenaarDe Dochter Van de Korenaar est une brasserie familiale proposant une gamme de bières uniques, modernes et traditionnelles. Littérallement traduit par "le jus de l'épi de maïs" par Charles Quint qui préférait la bière au vin, plus réputé à l'époque, la brasserie s'est inspirée de cette histoire pour créer son image et son nom.Aujourd'hui, la réputation de la brasserie n'est plus à faire, et sort un nouveau délice de saison du nom de Beau Monde.Orange et brumeuse avec une fine mousse blanc cassé, elle possède des arômes doux et fruités avec des notes de caramel, de sucre, de levure et de fleurs.En bouche, l'ensemble est floral et fruité avec des saveurs de malt, de caramel, d'orange, de levure, de pêche et de miel.Légère et pétillante, sa texture est lisse pour un final malté.Product #: 94034stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.3€3.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Trappistenbrouwerij De Kievit"DDM* proche, à consommer de préférence avant le 05/10/2018. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. "
Pour être une bière trappiste, il faut qu'elle soit brassée sous le contrôle des moines trappistes, dans le respect des critères définis par l'Association Internationale Trappiste. C'est exclusivement sous ces conditions qu'elle pourra alors arborer le logo Authentic Trappist Product.La Zundert de l'abbaye Maria-Toevlucht est l'une des onze bières trappistes, et l'une des deux présentes aux Pays-Bas avec La Trappe.Ambrée et brumeuse avec une épaisse mousse blanc cassé, la Trappist Zundert possède des arômes de malt, de caramel, de pal malt, de levure et de fruits.En bouche, elle est florale et fruitée avec des notes de caramel, de levure et de pal malt dans une belle amertume.Son corps est moyen, sa texture huileuse et sa carbonatation modérée pour une finition amère et sèche.Product #: 56914stars, based on 3 reviewsRegular price: 1.91€1.91Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Saveur BièreUn pack de dégustation qui vous facilite la tâche dans vos découvertes. Il comprend de nombreux outils pour que vous vous lanciez dans une dégustation de qualité.
De plus, pour vous accompagner au mieux lors de ce voyage gustatif, retrouvez dans ce pack un tableau inédit constitué de 100 bières incroyables que vous pourrez gratter lorsqu'elles auront été découvertes par vos papilles. - x4 verres de dégustation - x1 planche en bois pour y recevoir les 4 verres. - x1 décapsuleur en métal - x1 poster avec des bières à gratter. - x4 sous verres Saveur Bière.Product #: 29683stars, based on reviewsRegular price: 24.9€24.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie ThornbridgeBrassée par Thornbridge à l’occasion des 10 ans de la brasserie en collaboration avec la chocolaterie anglaise Cocoa Wonderland, cette Porter opaque présente une robe noir et une épaisse mousse couleur café au lait.
Le nez comporte évidemment des arômes puissants de cacao en poudre et de chocolat.
Le goût de cette bière anglaise est doux avec des saveurs de chocolat et de vanille avec une légère présence de café torréfié. La sensation en bouche est onctueuse et s’accompagne de l’amertume propre au cacao.
Un véritable régal pour les gourmands, au pays des merveilles !Product #: 66734stars, based on 2 reviewsRegular price: 3.7€3.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie La DébaucheTravaillée avec du bois de chêne français et du Cognac, la Cognac Barrel de la brasserie d'Angoulême La Débauche est une bière de caractère à l'étiquette réalisée par Geoffrey Grimal, un sérigraphe et illustrateur angoumoisin. Ambrée tirant vers le marron avec une fine mousse beige, elle dégage des arômes puissants de malt, de grillé, de bois, de cognac, de caramel et de fruits secs.En bouche, on y retrouve des saveurs de bois, de cognac, de raisin, de figue, de caramel, de houblon, d'épices et de malt. Son corps est lisse et sa carbonatation légère pour un final doux et alcoolisé.Product #: 81934stars, based on 4 reviewsRegular price: 4.7€4.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Tempest Brewing CompanyRed Eye Flight de chez Tempest en Ecosse est un Porter brassé avec du cacao, du sucre demerara et des grains de café italiens grillés. Versée dans un verre, c'est une bière à la robe brune sombre pour une mousse crémeuse et beige. Au nez, elle dégage des arômes de malt grillé, de café, de chocolat, de sucre brun et de caramel. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, de café, de caramel, d'épices et de fruits secs. Son corps est lisse et sa carbonatation légère pour un final sec et subtilement amer.Product #: 8178stars, based on reviewsRegular price: 3.55€3.55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Founders Brewing CompanyBrassée pour les rebelles appréciant les bières qui repoussent les limites de ce qui est communément accepté, la All Day IPA est une bière blonde au style session India Pale Ale signée par la Founders Brewing Company.
Une fois versée dans un verre, cette bière titrée à 4,7% d’alcool révèle une robe jaune-orange surplombée d’une fine mousse de couleur blanche. Par ailleurs, elle parfume agréablement le nez d’arômes fruités de pêche et de pamplemousse accompagnés de belles notes de houblon, de malt et de fleurs.
Légère et rafraîchissante, on retrouve en bouche des saveurs de fruits, notamment de pamplemousse, de pêche et d’agrumes suivies de touches de houblon, de malt, de caramel et de fleurs.
Bien équilibrée, la All Day IPA dans sa version canette dispose d’une finale sèche et houblonnée.Product #: 30895stars, based on reviewsRegular price: 3.2€3.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Oppigårds BryggeriDirection la Scandinavie et plus précisémment la Suède chez Oppigårds. Vous allez découvrir la bière Thurbo Stout qui doit son nom à l'ancien centre rural industriel de la ville de Turbo, utilisant jusqu'en 1970 des moulins à sulfites, des scieries, des fonderies et des centrales électriques.Cette bière noire est une connexion forte avec l'histoire puisqu'elle est titrée à 8.7% ABV.Elle dégage des arômes de malt grillé, de chocolat noir et de caramel pour des saveurs puissantes et légèrement amères de malt torréfié, de liqueur, de chocolat, de caramel et de pain.Elle est à déguster à une température comprise entre 15 et 18° C en accompagnement d'un dessert au chocolat noir.Product #: 10344stars, based on reviewsRegular price: 3.5€3.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Birra Del BorgoDel Borgo Nomad Santa Gose Down Under
La Brasserie Del Borgo :
Suite au succès de la majestueuse Belgian Dark Dark 25 Dodici brassée spécialement pour le Beery Christmas 2016, l'Italie est de retour pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Son brasseur, Leonardo di Vicenzo a su pousser sa brasserie comme un momument au niveau international, donc vous pouvez vous douter qu'il était impensable qu'une de leurs bières ne soit pas dans notre Beery de cette année.
Pour 2017, Del Borgo a uni ses forces avec ses vieux amis australiens de Nomad Brewing Company, situés dans l'une des charmantes banlieues de Sydney. Nomad a l'habitude de combiner des bières classiques avec certains des meilleurs ingrédients indigènes de l'Australie comme le poivre de Tasmanie.
La bière :
La Santa Gose Down Under est une autre exclusivité du Beery Christmas 2017. Elegante et dorée, elle possède un style Gose classique brassé cependant avec quelques ingrédients assez exclusifs comme des flocons de sel de Cervia, du malt fumé, du blé Senatore Cappelli et du myrte citronné.
Au nez, elle dégage des arômes de levure, d'épices, d'agrumes, de citron.
En bouche elle est lisse avec des saveurs fumées, minérales et acidulées. En fin de bouche, vous retrouverez une note salée, fruitée et fumée avec un étonnement certain.
Le style :
Gose typique brassée avec des ingrédients atypiques, la Santa Gose Down Under utilise quelques rares ingrédients pour atteindre un résultat exceptionnel, à commencer par le blé Senatore Cappelli, une variété de blé italien couramment utilisé dans les pâtes.
Pour avoir cette note acidulée et citronnée, Nomad Brewing Company a suggéré le myrte de citron, une plante australienne originaire des forêts tropicales du nord du Queensland.
Enfin, aucun Gose digne de ce nom ne serait abouti sans sa note salée. Pour cela, les brasseurs ont choisi le sel de Cervia, un sel de mer cultivé sur la côte Adriatique de l'Italie au nord de Rimini. Ce sel de mer est tellement prisé qu'il est fourni au pape lui-même !
Accord mets et vins : Vif et piquant, la bière de style Gose est une partenaire idéale pour les mollusques, en particulier les moules, ou le poisson grillé. Il va aussi bien avec du fromage de chèvre servi avec des fruits frais. Vous l'aimerez également avec de la burrata italienne crémeuse, de la ricotta fresca ou du fromage caprina étalé sur du pain de graines de tournesol épais, accompagnée de figues.Product #: 29617stars, based on reviewsRegular price: 3.3€3.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brewdog BreweryCe Russian imperial Stout fut brassé par Brewdog en hommage à la famille royale Russe et autant dire que cette bière est royale !
Dans la pure tradition russe, elle se présente sous une robe brune très foncée surmontée d'une couronne de mousse imposante de couleur caramel. Le nez respecte à la perfection le nom de cette bière par ses notes de cacao (cocoa en anglais) accomagnées des notes de café et de chocolat noir caractéristiques des Russian Stout. Le palet confime la présence de cacao, de café et de fins arômes de chocolat. Quelques touches de caramel et de malts grillés en fin de palet complètent la magnifique palette des saveurs de cette stout.
Le tout est très bien équilibré et fait de cette bière une découverte à chaque gorgée. De là à lui donner un titre de noblesse, nous n'en sommes pas loin... La Tsarine Brewdog pourquoi pas ?Product #: 44835stars, based on 4 reviewsRegular price: 8.2€8.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Basqueland Brewing ProjectSaveur Bière a traversé la frontière espagnole pour se rendre à San Sebastian et y rencontrer les brasseurs de Basqueland. Afin d'être au plus près des produits, une collaboration éphémère eu lieu ce qui donna naissance à Coco Chango, un Rye Imperial Porter Coco.Puissante et complexe, c'est une bière brassée avec du chocolat et infusée avec de la noix de coco grillée.Sa robe marron tirant vers le noir nous dévoile donc des arômes de chocolat, de noix de coco, de malt grillé et de café pour des saveurs légèrement amères et épicées englobées dans un équilibre parfaitement maîtrisé.Product #: 27637stars, based on reviewsRegular price: 3.9€3.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
BuxtonBuxton frappe fort avec sa King Slayer à l'effigie d'un gigantesque dragon volant puisque cette Double IPA va bouleverser votre dégustation. Venue d'Angleterre, c'est une bière forte titrant à 8% d'alcool dont la robe dorée et brumeuse cache des arômes d'orange, de fruits tropicaux, d'abricot, d'épices et de pamplemousse. En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits, de houblon, de fruits secs, d'agrumes, d'orange et de pamplemousse. C'est une bière huileuse à la carbonatation modérée menant vers une finale sèche et houblonnée. Product #: 28801stars, based on reviewsRegular price: 4.2€4.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
RodenbachLa brasserie Rodenbach a pour habitude de proposer des produits d’une grande qualité, et souvent reconnaissables dès les premières secondes. Cette Rodenbach Caractère Rouge s’inscrit parfaitement dans cette lignée. Elevée en foudre de chêne durant deux ans, puis infusée à partir de cerises, de canneberges et de framboises. Naturellement, ces méthodes se ressentent durant la dégustation. A ce jour, seulement 900 bouteilles ont été produites.
Visuellement, cette bière belge se présente dans le verre dans une robe entre l’ambré et le rouge, avec de superbes reflets rubis. Au nez, il est possible de ressentir les différents aspects du brassage. Ainsi, on retrouve les fruits rouges, et notamment la cerise et la framboise. En bouche, l’acidité se fait de plus en plus présente au fil de la dégustation, mettant joliment en valeur les saveurs de fruits rouges. La fin de bouche est sèche, et très finement boisée.
Cette bière incroyable est donc une édition très limitée. Si elle ne manquera pas de vous séduire, attendez donc de la gouter dans son verre Rodenbach 33cl !Product #: 43594stars, based on 3 reviewsRegular price: 11.2€11.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Crew RepublicCrew Republic met un point d'honneur à l'histoire des IPA avec la Drunken Sailor, une IPA généreusement houblonnée puisqu'à l'origine, ce style naquit grace aux anglais. En effet, lorsqu'ils apportaient de la bière à l'Inde coloniale, le houblon et l'alcool étant des conservateurs naturels permettaient une excellente conservation durant le trajet en mer. Ce goût puissant est aujourd'hui très apprécié et parfaitement mis en bouteille.
Brassée avec des houblons Herkules, Citra, Cascade et Simcoe, la Drunken Sailor allemande a une robe jaune, brumeuse et dorée avec une fine mousse blanche pour des arômes de malt, de caramel, d'herbes, d'agrumes et de houblon. En bouche, c'est une bière à l'amertume dominante pour des saveurs de pamplemousse, de citron, de caramel, de houblon, de malt, d'herbes et de pin pour un final sec et amer.
Elle permet une belle entrée en matière pour le style.Product #: 59884stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.4€3.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brouwerij KeesKees 24 Hops
La Brasserie Kees :
Déjà présente pour le Beery Christmas 2016, la Brasserie Kees revient sur le devant de la scène pour participer au projet du Beery Christmas 2017 avec une autre création. Le défi était de taille puisque la brasserie voulait faire encore mieux que l'an dernier avec sa Xmas Chocolate Muffin.Kees est une brasserie très gourmande, combinant régulièrement la bière avec des desserts comme la Vanilla Crème Brulée ou la Caramel Fudge Stout.
La bière :
Brassée avec 24 différentes variétés de houblon et du malt d'orge, ce Barleywine luxuriant dégage des arômes de malt, d'épices, de fruits et de houblon dans un ensemble terreux. Si les houblons sont puissants, l'ensemble est bien équilibré, mettant également en avant une douce carbonatation. Ce Barleywine de couleur caramel est soyeux, aux saveurs de sucre brun, de malt, de houblon et d'alcool avec des tons chauds de miel.
Le style :
Avec un ABV classique de 8-10% - bien qu'il ne soit pas rare de les trouver autour des 12% - les Barleywines sont caractérisés par des houblons terreux, des malts vineux et du caramel avec un aspect fruité.Le style remonte aux guerres napoléoniennes, lorsque les vins français étaient rares, et que c'était un devoir patriotique de boire de la bière à la place de ce dernier.
Le Barleywine est puissant pour pouvoir résister jusqu'à 2 ans dans le fût.Aujourd'hui, ils ont tendance à être sucrés avec un caractère de poire mûre et de fruits à noyau pour une bonne dose de houblon, afin de lui donner une amertume poivrée et une forte note florale.Verre : Ballon.
Accords mets / vins : Puissants mais doux à la fois, les Barleywines se dégustent simplement avec un fromage bleu français classique comme du Bleu d'Auverge, de la Fourme d'Ambert ou du Roquefort qui fera également bien l'affaire. Tartinez-les généreusement sur des tranches fraîches de pain aux noix artisanal et ce sera parfait.
Si vous préférez quelque chose de plus doux, pas de soucis, la crème brulée fera tout aussi bien l'affaire. Product #: 29616stars, based on reviewsRegular price: 3.2€3.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie Schloss EggenbergLa Samichlauss est une bière ambrée au caractère puissant et fort. Titrée à 14%, elle fait même office de digestif dans la plupart des cas, notamment à cause de son goût prononcé de cognac.
Habillée d'une robe ambrée, elle possède des arômes fort de raisin, de cognac et d'alcool.
D'un point de vue gustatif, elle possède un charme puissant, concentré et malté avec des pointes de torréfaction. La douceur maltée, sèche, houblonnée et la puissance de l'alcool se mélangent et forment un agréable mélange. On retrouve au palais des notes de cognac, de fruits noirs ou encore de chocolat.
La grande particularité de cette bière autrichienne est qu'elle n'est produite qu'une seule fois par an.Product #: 36174stars, based on 10 reviewsRegular price: 14.4€14.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Goose Island Beer CompanyAprès avoir porté le prénom de la petite fille du fondateur de la Brasserie Goose Island Sofie, la marque continue sa production dans les prénoms avec Matilda, une Belgian Pale Ale américaine de caractère. Orange et brumeuse lorsqu'elle est versée dans un verre, elle est surmontée d'une mousse couleur blanc cassé. Au nez, elle nous dévoile des arômes de malt, de caramel, de levure, d'épices, de fruits et de coriandre. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, de malt, de levure, de fruits, de pêche, d'orange et d'épices. Matilda est brassée avec une levure très rare, appuyant les arômes de fruits et d'épices. Huileuse avec une carbonatation faible, elle mène sa fin de bouche vers des notes sèches et épicées. Product #: 29763stars, based on reviewsRegular price: 3.6€3.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Spaten-Franziskaner-BrauCe lot de 3 fûts Spaten vous permettra de faire des économies. Plutôt que de n’en prendre qu’un, favorisez cet ensemble pour économiser 6,80€. Utilisable pour la tireuse Perfectdraft, cette blonde allemande de style Munich Helles Lager possède une robe jaune-orange avec une fine mousse blanche.
Au nez, elle dégage des arômes de malt, de fruits et d’épices.
En bouche, vous y retrouverez des saveurs de houblon,de malt, de levure, de fruits et d’épices.
Cette bière vient de chez Spaten Franziskaner, une brasserie très ancienne prônant le Reinheitsgebot, la loi de la pureté allemande.
Product #: 29977stars, based on reviewsRegular price: 64.9€64.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie La DébaucheExemplaire rarissime puisqu'il n'est produit qu'à 1000 exemplaires, cette bière Slap A Banker de la Brasserie La Débauche est un Barleywine titré à 12% volume d'alcool. Véritable bière de caractère marquée par sept mois de garde, elle va vous mettre une véritable claque que ce soit en terme d'arômes qu'en terme de saveurs. Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile une robe ambrée aux reflets rubis avec une mousse beige. Au nez, elle dégage des arômes de caramel, de chocolat, de malt grillé, de café et d'alcool. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, de fruits secs, de vanille, d'alcool et de houblon. Huileuse et complexe avec une douce amertume, elle nous porte vers une finale sèche pour un ensemble qui se veut parfaitement équilibré. Une fois terminée, il ne vous reste plus qu'à contempler son étiquette soigneusement réalisée par le dessinateur angoumoisin Monsieur Willhelm Mars.Product #: 81955stars, based on 2 reviewsRegular price: 4.7€4.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
CromartyCromarty Whiteout est une Session IPA écossaise faible en alcool dont la belle robe dorée et nuageuse est surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de fruits de la passion, d'herbes et de fleurs. En bouche, on y retrouve des saveurs de houblon, de pin, d'agrumes, de citron, d'orange et d'ananas. Elle est croustillante et amère avec une note finale sèche. Product #: 29891stars, based on reviewsRegular price: 3.2€3.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Dois CorvosPour la brasserie portugaise Dois Corvos, la sweet stout du nom de Galaxia Milk Stout est une bière nutritive qui permet aux ouvriers d'avoir encore et toujours de l'énergie durant leur longue journée de travail. Intense et crémeuse, c'est une bière noire et foncée à la mousse beige qui dégage des arômes de moka, de café, de chocolat, de noisette et de vanille. En bouche, on y retrouve des saveurs prononcées de café, de caramel, de vanille et de chocolat. Son corps moyen, sa carbonatation modérée et sa texture huileuse sont portés vers un final grillé et subtilement amer.Product #: 9240stars, based on reviewsRegular price: 3.5€3.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brussels Beer ProjectConsidérée comme l’une des meilleures bières de la Brasserie Brussels Beer Project, la Jungle Joy est une bière hyper fruitée qui met l’exotisme à l’honneur.
Brassée avec de véritables morceaux de fruits comme de la mangue et des fruits de la passion, et sans jamais y ajouter de sucre ou d’arômes artificiels, soyez sûrs de ne déguster que du bon !
Lorsqu’elle est versée dans un verre, elle vous dévoilera une robe jaune-orange et brumeuse surmontée d’une fine mousse couleur blanc cassé dégageant des arômes frais de fruits de la passion, de citron, de mangue, d’abricot et de malt.
En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits de la passion, de mangue, de biscuit et de malt dans un ensemble légèrement amer et acidulé.
Product #: 30422stars, based on reviewsRegular price: 3.2€3.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Northern BrewerDame-jeanne avec fermeture à vis, idéale pour fermenter de la bière et du vin.
La dame-jeanne se ferme à l'aide d'un bouchon à viser de 38 mm, vendu séparément. Vous pouvez également utiliser un bouchon en caoutchouc, ces deux bouchons sont destinés à recevoir un barboteur.
Caractéristique du produit:
- Diamètre interne de l'ouverture: 3,0 cm
Remarque: Ne pas utiliser pour les boissons gazeuses.
Retrouvez ici l'ensemble de nos dame jeanne. Product #: 28167stars, based on reviewsRegular price: 6€6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Sori BrewingSori AF Brew Midsummer Melancholy
La Brasserie Sori :
Sori Brewing est née en Estonie lorsque le mouvement « craft beer » n'était pas encore en marche là-bas. Cependant, la future brasserie s'est rapidement vu confrontée à des lois quelque peu restrictives sur la production et la vente d'alcool dans leur Finlande natale. Pyry et Heikki ont alors traversé la frontière pour s'installer à Talinn, en Estonie.La brasserie voit finalement le jour en s'installant dans une usine abandonnée datant de l'ère soviétique.Inventifs et audacieux, nos deux brasseurs se mettent à concocter de la bière sérieuse pour des gens pas si sérieux, ce qui deviendra leur leitmotiv.
Dans tous les cas, c'est un véritable plaisir de les accueillir cette année encore dans notre aventure du Beery Christmas 2017.
La bière :
Sori et AF Brew nous présentent la Midsummer Melancholy - un Baltic Porter alliant la puissance du Russian Stout à la robustesse et la délicatesse du Baltic Porter. Son brassin est constitué de café kenyan, de vanille Bourbon et de malt fumé ce qui lui donne une texture épaisse et lisse pour un corps noir et une mousse beige. Le nez nous dévoile des arômes d'expresso et de vanille avec une touche fumée. Cette somptueuse note de vanille se retrouve également sur le palais avec une sublime amertume.
Le style :
Le Baltic Porter est né au 18ème siècle dans les Etats baltes comme l'Estonie,la Lettonie ou la Lituanie. Populaire auprès de la famille royale russe quia donné le terme Imperial Stout et Porter à ces bières noires, elles se caractérisent généralement par un corps lisse et une douceur maltée plus prononcée que le Porter classique. Elles offrent également une teneur en alcool plus élevée, soutenue par des notes de fruits confits et de caramel.
Verre : Spiegelau
Accords mets et vins : Riche, sucrée, séduisante et fumée, la Melancholy de Midsummer est destinée au dessert !Essayez-la avec votre dessert au chocolat préféré comme la mousse au chocolat, les biscuits au chocolat, le sundae au chocolat ou même simplement un carré de chocolat.Product #: 26702stars, based on reviewsRegular price: 5€5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
AleSmith Brewing CompanyAvec cette Alesmith, goutez l’un des Imperial Stouts les plus connus de Californie et même des Etats-Unis. Durant le brassage, des quantités impressionnantes ont été ajoutées au délicieux breuvage, lui conférant ses arômes si particuliers. Attention, les 12% de cette bière donnent une petite idée sur l’impression de puissance générale qui se dégage de la bouteille.
Dans le verre, la robe noire de cette bière américaine sait s'exprimer parfaitement avec une très belle mousse brune, fine mais persistante. Le nez est bien sur dominé par le café noir, bien que l’on puisse ressentir également les fruits noirs et le chocolat. En bouche, les saveurs de café prennent d’emblée le dessus avant un final amer et sucré sur le caramel au beurre salé.
Incroyable et rare, cette Alesmith Speedway Stout est typiquement le genre de bière que l’on ne sort qu’aux grandes occasions. Tout comme la Alesmith IPA !Product #: 5635stars, based on reviewsRegular price: 17.4€17.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Basqueland Brewing ProjectBasqueland Hermey's Dilemma
La Brasserie Basqueland :
Basée au sud de la ville basque de San-Sebastien, Basqueland Brewing Project est l'invention de trois Américains. Ce trio de gourmets a construit une brasserie en devenir, motivé par la réalisation de bières fraîches et savoureuses. Ils puisent leur inspiration dans le golfe de Gascogne et plus précisément dans la culture basque, afin que leurs bières s'accomodent parfaitement aux plats traditionnels du sud. De retour dans le Beery Christmas 2017, Basqueland a choisi la première brasserie artisanale du Mexique, la Cerveceria Wendlandt pour être son partenaire de brassin. Ce concentré de passion, d'expérience et d'inventivité nous donne un résultat incroyablement délicieux.
La bière :
Toujours à la recherche de combinaisons de nouvelles saveurs excitantes, Basqueland n'a pas peur d'expérimenter. Leur collaboration avec Wendlandt donna naissance à une Triple séduisante infusée à la citronnelle et aux agrumes pour le nom de Hermey's Dilemma. Versée dans un verre, elle nous dévoile une robe ambrée avec une tête blanche moelleuse, regorgeant de notes fruitées, maltées et épicées. En bouche, elle est puissante et pétillante, offrant des saveurs riches en caramel, en malts et en fruits pour une touche rafraîchissante de citronnelle, menant vers une finale sèche et fruitée.
Le style:
Triple - parfois écrit en utilisant l'orthographe flamande, Tripel - est un style de bière qui aurait subi une succession de trois fermentations. La première transforme le sucre en alcool, la seconde est une période de garde permettant l'affinage du goût de la bière alors que la troisième permet de réaliser une fermentation finale en bouteille.
Accords mets et vins : Avec sa touche aromatique de citronnelle, c'est une bière qui s'accordera parfaitement à un sandwich au fromage grillé et au jambon, des bonbons, un gâteau aux fruits ou des fromages tels que le Gouda vieilli ou le Brie. Product #: 29619stars, based on reviewsRegular price: 3.2€3.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Sori BrewingMadonna of Sori de chez Sori Brewing est une bière de Session IPA inspirée par le voyage en Italie des brasseurs.En plus de revenir avec un temps magnifique, ils ont pu connaître tout un tas d'histoires sur la ville italienne de Sori et sur sa statue de la Vierge qui fut volé par les pirates au XVIe siècle, ou engloutie par la mer lors de la Seconde Guerre Mondiale, mais qui remontrera toujours le bout de son nez au bout d'un moment, même si c'est 50 ans plus tard !Brumeuse et dorée avec une petite mousse blanche, elle possède des arômes fruités et maltés pour des saveurs d'agrumes, de houblon, de malt et de fruits.Fruits de la passion, kiwi ou pamplemousse, tant de saveurs exotiques en parfait adéquation avec une étiquette ensoleillée.Elle possède un corps moyen, une texture huileuse et une carbonatation modérée pour un final amer et rafraîchissant.
*Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. Product #: 91924stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.6€3.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
entière satisfaction - très appréciée- par des connaisseurs
Guillaume C.— Il y a 1 jour
Pas de problèmes lors de ma commande et du retrait de celle-ci. En revanche le carton broyé dans le colis en guise de protection , c'est vraiment pas top du tout !
Bruno M.— Il y a 1 jour
site clair et et produits variés. Livraison rapide. Produits nickels.
Eric S.— Il y a 1 jour
Bonne présentation du site
Grégory .— Il y a 1 jour
****
Raymond B.— Il y a 1 jour
Livraison rapide, et la bière est super bonne.
Yves-emile A.— Il y a 1 jour
Livraison ultra rapide et très bon contact avec le service clientèle . Choix très étendu ...surtout quand on vit à 1000 kms de la Belgique et du 59
Cyril D.— Il y a 1 jour
Rapide, emballage nickel. Beau travail
Jean-louis P.— Il y a 1 jour
Livraison rapide en bonne état,a bientôt pour une nouvelle commande.
Pascal G.— Il y a 1 jour
Tres bon service et sérieux et à tres bientôt merci
Pierre-olivier L.— Il y a 1 jour
Toujours parfait quand je commande sur le site.
Choix, rapidité, conseils : parfait !
Laurent D.— Il y a 1 jour
Très bon rapport qualité prix
Jean L.— Il y a 1 jour
Recherche facile, prix compétitif et gamme complète
Clara S.— Il y a 1 jour
Les produits achetés chez vous sont excellents. Une petite chose néanmoins : le dernier produit était indisponible, j'aurais aimé être prévenue par mail de l'arrivée du produit pour me le procurer au plus tôt. A moins que votre mail m'ait échappé...
Emmanuel T.— Il y a 1 jour
BONNE PROMO EST LIVRAISON TRES RAPIDE
Philippe D.— Il y a 1 jour
Sérieux, commande effectuée un dimanche après-midi et livrée le mercredi. Amateur de bonnes bières comme page 24, Karmelitt, etc. Il serait bien d'obtenir par mail les offres possibles en fût de 5 litres.
Mickaël T.— Il y a 1 jour
Plusieurs achat déjà effectué sur le site. Très content et réponse très rapide du service client en cas de problème. Parfait.
Claude S.— Il y a 1 jour
Excellente prestation
Benoit O.— Il y a 1 jour
tres bon choix de biere que ce soit fut ou bouteille livraison rapide et correct
Jocelyn C.— Il y a 1 jour
Okk
Fabrice V.— Il y a 2 jours
Rien à dire une fois de plus, envoi, soigné et rapide.
Laurent B.— Il y a 2 jours
Envoi rapide et soigné, produits de qualité. Large choix
Caro L.— Il y a 2 jours
Super shop !!!!
Damien B.— Il y a 2 jours
Comme depuis des annees... ce site est de loin le meilleur du web !!!
Continuez !!
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