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Unibroue

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UnibroueUne bière du Canada brune foncée, corsée et fruitée aux notes de torréfactions. C'est une bière style bière d'abbaye. Sa mousse est épaisse et persistante. Son nez est un mélange de fruits et d'épices. En bouche, on retrouve une saveur de fruits subtiles, agrémentée de notes de vin Madeira. Elle a reçu de nombreuses fois, la médaille d'or au championnat du monde de la bière qui a lieu tous les ans à Chicago ! Astuce : Elle peut se boire tant à l'apéritif qu'au digestif, elle peut même agréablement remplacer le café !Product #: 238stars, based on reviewsRegular price: 5.65.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock

Unibroue marque la représentation même de la culture québécoise. Elle est la première en Amérique du Nord, à s'inspirer des méthodes de brassage venues de Belgique et d'Europe.

De grandes traditions brassicoles vieilles de plusieurs centaines d'années sont reprises afin de mettre en place une fabrication de qualité pour arriver à se placer parmi les brasseries les plus réputées du monde.

A partir de 1990, André Dion et Serge Racine se lancent dans l'aventure en rachetant la plupart des actions de la Brasserie Massawippi à Lennoxville, une microbrasserie qui a du mal à se stabiliser.

A partir de là, ils effectuent une fusion avec Unibroue dès 1992, avant de sortir la Blanche de Chambly, la première blanche refermentée selon les traditions belges sur le territoire nord américain.

Quelques années plus tard, ils décident d'exporter au maximum sur les marchés américains et européens.

Aujourd'hui plus que jamais, la brasserie est dans un respect total des traditions et de la culture puisqu'en 2006, elle est rachetée par Sapporo, une entité de brasserie japonaise.