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Unibroue

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UnibroueLa Fin du Monde est une bière à triple fermentation, inspirée des abbayes belges. Cette bière du Canada à la robe orange surmontée d'une fine mousse blanche offre des arômes subtils et d'une grande finesse de fruits, de levure et d'épices. Sa vigoureuse présence en bouche souligne sa forte personnalité : moelleuse, légèrement piquante, avec des saveurs d'épices sauvages, de malt et de houblon. L'étiquette de la Fin du Monde rappelle la venue des premiers explorateurs en Amérique, croyant être arrivés au bout du monde. En 1995, elle a reçu une médaille de platine par le CBTI.Product #: 754stars, based on 9 reviewsRegular price: 4.64.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
9
UnibroueLa Trois Pistoles est une bière brune importée de la province francophone de Québec, au Canada. Elle est brassée par la désormais célèbre Brasserie Unibroue, qui est l'une des brasseries les plus réputées du Québec . C'est une bière d'inspiration belge reprenant le style des bières brunes fortes d'abbaye (ABT). C'est une bière sur lie à la robe obscure et opaque aux reflets "bourgogne". Cette robe se couvre dans le verre d'une mousse beige fine et dentelée mais à la bonne persistance. En effet, cette parure de mousse est maintenue par une effervescence soutenue de bulles fines La Trois Pistoles est une bière riche, corsée et veloutée qui est dominée par la richesse du malt utilisée lors de son brassage. Elle possède un nez très malté présentant des parfums de torréfaction aux effluves de chocolat, de mélasse, de rhum brun et d’épices. Cette bière du Canada apparait très ample et velouté en bouche, avec des saveurs de fruits macérés, de grains et de rhum et arrière goût évoquant des notes fumées. Cette Trois Pistoles présente une certaine longueur en bouche, ce qui la compare à un vieux porto. Elle est brassée à partir de malt bien torréfié.Product #: 1534stars, based on 5 reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
5
UnibroueLa bière Maudite est soumise à une fermentation et à une maturation très longue. La Maudite est une bière du Canada aux teintes d'acajou. Onctueuse et légèrement sucrée, elle dévoile sa personnalité dès la première gorgée et tisse dans l‘arrière-goût, l'étoffe d‘une grande bière. Bière rousse, corsée, bien maltée et aux effluves de cloux de girofle, elle porte une signature typiquement québécoise qui évoque la légende de la Chasse. Médaille d'or, en 1995 et 1996, du Beverage Testing Institute de Chicago.Product #: 1544stars, based on 5 reviewsRegular price: 4.34.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
5
UnibroueLa bière Don de Dieu est une bière refermentée en bouteille de style triple Elle est bien ronde, avec des saveurs de fruits et de houblon à peine perceptibles. Très légère en bouche, malgré sa teneur en alcool de 9%, elle dévoile des touches d'épices. La Don de Dieu possède une mousse onctueuse qui s'agrippe aux parois du verre. La Don de Dieu devient une compagne agréable pour les fromages, particulièrement les fromages forts et les viandes, y compris les viandes fumées.Product #: 1355stars, based on 2 reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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UnibroueLa bière Blanche de Chambly a été médaille d'argent au championnat mondial de la bière en 1995. Acide et rafraîchissante, cette bière du Canada est constituée essentiellement de froment ce qui lui confère une couleur plutôt trouble et blonde paille pour une mousse blanche et crémeuse. Au nez, elle dégage des arômes d'épices, d'agrumes, de coriandre, de clou de girofle et de pain au levain. En bouche, on y retrouve des saveurs douces et rafraîchissantes de blé, de malt, d'orange, d'épices et de miel.  A déguster dans une flûte ou un verre allongé à une température comprise entre 4 et 6°.Product #: 78stars, based on reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
UnibroueBrassée en l'honneur du groupe de métal Megadeth, la bière A Tout le Monde de la brasserie canadienne Unibroue possède un style Saison et bénéficie d'un houblonnage à cru durant le brassage. Ce nom original de la bière vient d'une chanson du groupe sur un album de 1994 appelé Youthnanasia. Vous l'aurez compris, la brasserie met en avant le fait que cette bière blonde pourrait plaire au plus grand nombre avec sa robe dorée et brumeuse coiffée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de pain, de banane et de coriandre. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de levure, de banane, d'herbes et d'épices. Product #: 29521stars, based on reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
UnibroueProduct #: 8114stars, based on reviewsRegular price: 4.14.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
UnibroueAyant une mousse somptueuse, L’Éphémère – Pommes exhibe des arômes fruités et racés avec des notes élégantes de "Granny Smith" et "McIntosh" avec des réminiscences de grains houblonnés. Excellent apéritif, bière désaltérante accompagnant agréablement les tapas ainsi que les fromages crémeux et légers et tous les desserts aux pommes ou aux poires. L’Éphémère – Pommes est une bière sur lie d’une couleur jaune paille aux reflets de jade, s’inscrivant dans la collection des bières exotiques et raffinées, pouvant être consommées tant à l’apéritif qu’au dessert. C’est la troisième d’une série de bières fruitées de style blanche. Brassée à partir de matières premières 100% naturelles avec un heureux mélange de blé et d’orge de printemps auquel on ajoute un moût de pomme, des épices et des aromates naturels.Product #: 5035stars, based on 1 reviewsRegular price: 4.34.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
1

Unibroue marque la représentation même de la culture québécoise. Elle est la première en Amérique du Nord, à s'inspirer des méthodes de brassage venues de Belgique et d'Europe.

De grandes traditions brassicoles vieilles de plusieurs centaines d'années sont reprises afin de mettre en place une fabrication de qualité pour arriver à se placer parmi les brasseries les plus réputées du monde.

A partir de 1990, André Dion et Serge Racine se lancent dans l'aventure en rachetant la plupart des actions de la Brasserie Massawippi à Lennoxville, une microbrasserie qui a du mal à se stabiliser.

A partir de là, ils effectuent une fusion avec Unibroue dès 1992, avant de sortir la Blanche de Chambly, la première blanche refermentée selon les traditions belges sur le territoire nord américain.

Quelques années plus tard, ils décident d'exporter au maximum sur les marchés américains et européens.

Aujourd'hui plus que jamais, la brasserie est dans un respect total des traditions et de la culture puisqu'en 2006, elle est rachetée par Sapporo, une entité de brasserie japonaise.