Levures de brassage
Voici toutes nos levures disponibles sur Saveur Bière pour la fermentation de votre bière. Les levures vont permettre de transformer les sucres présents dans le moût en alcool et en dioxyde de carbone, le CO2, ce fameux "pshhhit" lorsque vous ouvrez votre bouteille de bière.
Vous trouverez tous les styles de levures. Des levures de fermentation haute, les Ales; ainsi que les levures de fermentation basse, les "lagers". A partir de ces deux grandes familles de levures, vous trouverez toutes les souches différentes. Certaines levures ont des profils épicés, d'autres fruités, acidulés ou d'autres neutres.
Grâce à nos filtres, vous pourrez également filtrer nos levures en fonction de leur taux de floculation, leur style de bière idéal. Ainsi, vous trouverez des levures idéales pour la fermentation de lager, lambic, vin whisky ou Ale sous forme liquide ou sèche.
Alors, vous êtes plutôt Pilsner, India Pale Ale, bière belge ou saison ? Tout est disponible ici!
