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Chez Saveur Bière, spécialiste de la vente de bière artisanale en ligne, nous pensons que chaque bière est incroyable et mérite d’être découverte. Ici, nous mettons à l’honneur la bière IPA ou India Pale Ale, ce type de bière blonde très en vogue et appréciée des amateurs de bière depuis le début des années 2000.

L’India Pale Ale est un style de bière de fermentation haute, habillée d’une belle robe blonde pouvant allée jusqu’à une teinte orangée voir cuivrée, qui a des origines anglaises de par son histoire. L’histoire raconte qu’au XVIIIe siècle, les britannique partis dans leurs colonies en Indes voulaient exporter avec eux de la bière. Malheureusement, les longs trajets en bateau de 4 mois, les conditions de conservations et la chaleur altérés la bière et celle-ci n’arrivait pas à destination dans l’état escompté. Jusqu’à ce qu’un dénommé Hodgson eu l’ingénieuse idée d’utiliser les vertus du houblon et de l’alcool pour résoudre le problème et améliorer les conditions de conservation. C’est ainsi que les IPA seraient nées. Cet ajout de houblon a fait que la bière a acquis son amertume. Bien que les vertus des houblons aromatiques ont la particularité de faire ressentir des arômes proches des fruits exotiques, des agrumes ou encore des notes florales et boisées, la plupart des amateurs d’IPA sont à la recherche des plus amères et houblonnées.

Dans sa composition, l’IPA est un paradoxe en elle-même dans le sens où bien que le houblon aide à la conservation de la bière face à la chaleur, les saveurs houblonnées n’apprécient ni la chaleur ni le temps et préfèrent à l’inverse se montrer rafraîchissante et désaltérante. C’est pourquoi c’est un style de bière que nous préférerons déguster en été. Aujourd’hui on considère qu’une biere ipa est une bière fortement houblonnée sans prendre en compte les autres ingrédients qui la compose comme le malt, la levure ou l’eau ni même les méthodes de fabrication de la bière utilisés. Sans oublier qu’il existe environ 500 variétés différentes de houblons, de quoi créer des milliers de combinaisons et de brassins. Les IPA se sont donc déclinés en toute une série de styles qui se distinguent en fonction des variétés de houblons, de malts, de levures utilisées ainsi que les méthodes de brassage : American IPA, Belgian IPA, Black IPA, Brut IPA, Double IPA, English IPA, Neipa, Session IPA, Speciality IPA…

Tant de style d’IPA à découvrir et à explorer ! Profitez-en à l’occasion des jours IPA Days, toutes les bières IPA sont à retrouver dans la cave à bières artisanales de Saveur Bière à prix réduit. Laissez nous vous présenter quelques produits dont les prouesses gustatives ne sont plus à prouvées.

Pour ceux qui ont encore tout à découvrir des bières ipa, nous leur conseillons notre assortiment Initiation IPA composé de 6 bouteilles 33cl de différents types d’IPA. Un coffret bière idéal pour dévoiler à vos papilles toute la force du houblon accompagnée de saveurs fruitées et de notes d’agrumes avec tout une petite pointe d’amertume.

Dégustez des bières brassées par des brasseries artisanales qui ont su revisiter le style IPA de façon innovante telle que la brasserie artisanale Brewski . Cette microbrasserie suédoise a le don et le savoir-faire d’incorporer des arômes de fruits tropicaux à ses IPA pour un goût encore plus fruité.

Et si vous êtes un adepte du do it yourself, vous pouvez brasser votre propre IPA avec notre Kit de brassage Beer Kit, je brasse une IPA, ou encore avec les diverses variétés de houblons que nous proposons sur notre site.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation de ces meilleures bières blondes si particulières.


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Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières bouteilles, des tireuses à bière, des verres à bière, des fûts et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.

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