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Brasserie Verhaeghe

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Brasserie VerhaegheLa brasserie familiale Verhaeghe s’illustre par plus d’un siècle d’existence, même si l’on retrouve des traces d’activités brassicoles dans la famille dès le début du 16° siècle. La brasserie aime mettre sur le devant de la scène les bières de types “rouges flamandes” (oud bruin) L’origine du nom demeure lui assez incertain. Selon certains, il viendrait de l’auteur anglais Mickaël Jackson qui aimait rapprocher les “vielles brunes” aux vins de Bourgogne. Pour d’’autres en revanche, le nom serait un hommage à Marie de Bourgogne qui repose à Bruges. La bière Duchesse de Bourgogne est certainement la plus réputée de la brasserie. Elle bénéficie d’une refermentation en fûts de chêne pendant 18 mois, avant d’être complétée par une bière de 8 mois. La bière présente une robe brune aux reflets acajou. Le nez est aigre-doux, caractéristique des bières de ce style. Des notes boisées se mêlent à des touches de réglisse et de fruits noirs. Le palais est met à l’honneur des notes de chocolat et de caramel relevé par une certaine acidité en fin de bouche. Les saveurs profondes et davantage “sucrées” que dans les rouges flamandes traditionnelles fond de cette bière une compagne idéale pour un dessert aux fruits et/ou chocolat.Product #: 834stars, based on 8 reviewsRegular price: 2.32.3Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
8
Brasserie VerhaegheLa Duchesse de Bourgogne, dans toute sa noblesse, est une bière brune de type ale. C'est une bière de tradition, brassée à l'ouest des Flandres belges par la Brasserie Verhaeghe.  Sa robe noire et rouge, véritable rubis ténébreux, est réhaussée d'une mousse crémeuse. Les arômes, riches et généreux, révèlent des notes de fruits et d'épices. La bouche, complexe, apporte des touches de vanille et de fruits. Crémeuse en bouche, elle vous fera découvrir un océan de saveurs.  La Brasserie Verhaeghe est une brasserie belge qui nous amène des bières d'exception et d'une noblesse digne d'une Duchesse.Product #: 24154stars, based on 6 reviewsRegular price: 66Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
6
Brasserie VerhaegheEcht Kriekenbier de la Brasserie Verhaeghe est une bière belge au style Sour Ale à la robe marron-rouge et à la mousse rosée, vieillie en fût de chêne. Au nez, c'est une bière aux arômes de levure, de cerise, d'alcool et de bois. En bouche, on y retrouve des saveurs de cerise, de bois, de levure et de malt dans un ensemble acide et fruité. Huileuse avec une carbonatation faible, c'est une bière rafraîchissante qui nous porte vers un final sec.Product #: 70585stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.42.4Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
1
Brasserie VerhaegheLa Vichtenaar est une bière rouge-brune mûrie en fût de chêne pendant environ huit mois. Au nez, elle dégage des arômes de chêne, de vin rouge, de malt grillé, de raisin et de prune. Son goût aigre-doux est marié avec un arrière fruité qui provient des tonneaux de chêne, ce qui donne à la Vichtenaar son caractère rafraîchissant. En bouche, on y retrouve des saveurs douces et acides de bois, de fruits, de cerise, de raisin, de prune, de malt et de caramel. Huileuse avec une carbonatation modérée, c'est une bière complexe et douce au final alcoolisé.Product #: 11505stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.22.2Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
1
Brasserie VerhaegheUn verre à ballon Duchesse de Bourgogne 25 cl de la Brasserie Verhaeghe. Il vous permettra de faire des dégustations avec une classe incomparable. Product #: 50345stars, based on 2 reviewsRegular price: 4.94.9Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
2
25 cL

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Brasserie VerhaegheNoël approche à grand pas et les brassins d'hiver se montrent de plus en plus présents. La Brasserie Verhaeghe sort également sa bière du nom de barbe Noël fermenté une première fois dans des cuves cylindre conqiues pendant quatorze jours pour ensuite subir une seconde fermentation jusqu'à ce que les 7.2% d'alcool soient atteints. Versée dans un verre, elle dévoile une robe blonde et dorée avec une mousse blanche aux arômes d'épices, de coriandre, de caramel, de bois, de levure et de fruits. En bouche, on y retrouve des saveurs douces et amères de malt, de caramel, de fruits, de levure et de houblon. Son corps est huileux et sa carbonatation faible pour un final amer et épicé.Product #: 263335stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
1
Brasserie VerhaegheUn verre à pied de la brasserie belge Verhaeghe à l'effigie de la bière Barbe, ce qui vous permettra de garder votre bière fraîche et d'avoir une belle mousse. Son buvant est marqué d'une ligne dorée, ajoutant encore plus de prestige à votre dégustation.Product #: 32416stars, based on reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
33 cL

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Brasserie VerhaegheLa Verhaeghe Xmas est une des bières blondes de Noël rare en Belgique. Elle se caractérise par sa couleur dorée acquise grâce aux malts rôtis et sa mousse dense. Elle emprunte son goût amer et fruité à des houblons soigneusement sélectionnés et à sa levure typique. En bouche, l'amertume de houblon apporte ce goût frais et épicé. Le goût épicé se caractérise également par des notes de coriandre. En fin de bouche, l'alcool apporte une sensation de chaleur et vient donner un grand coup de pied dans la mare avec des notes de prunes.Product #: 568stars, based on reviewsRegular price: 2.22.2Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
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Brasserie VerhaegheVerre à bière Christmas Vichte en format 30 cl, d'une hauteur de 15,4 cm et d'un diamètre de 7,5 cm Un verre pour déguster une Christmas-Verhaeghe ou pour offrir à un collectionneur. La bière présentée dans ce verre n'est pas celle associée.Product #: 590stars, based on reviewsRegular price: 4.94.9Available from: Saveur BièreCondition: Nuevos productosen stock
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En Belgique et plus précisément dans la Flandre Occidentale se trouve la Brasserie Verhaeghe portant le nom de son fondateur, Paul Verhaeghe.

Si l'histoire nous parle déjà de la brasserie en 1885, elle s'arrête bien lors du début de la Première Guerre Mondiale puisque le brasseur résiste économiquement à l'occupation allemande comme le recommande le gouvernement belge.

Si sa clientèle était bien présente avant la guerre, elle ne se manifeste plus du tout après quatre ans d'inactivité.

Avec ces circonstances, quelque chose doit être fait et cela ne tardera pas puisqu'il se met à investir dans un nouvel appareil de production avec une nette amélioration de la qualité de ses bières.

Aujourd'hui, la brasserie est à l'origine de nombreuses bières de grande qualité comme la Duchesse de Bourgogne, une bière rougeoyante vieillie en foudres de chêne.