La Cagole

La Cagole est une bière blonde de type pilsen créée à Marseille en 2003. Elle est née de l’imagination de deux amis d’enfance à l’occasion d’un apéro dans un cabanon à Sormiou.

Le terme de « cagole » désigne une fille des calanques, mais aussi «  une jeune femme extravertie, un peu écervelée et vulgaire ».

Les deux créateurs, nostalgiques du vieux Marseille et amateurs de bière, ont imaginé une bière à la couleur du Vieux Port de Pagnol. Une bière dorée, avec un accent provençal, que César et Marius auraient pu servir à la terrasse du Bar de la Marine.

Les premières Cagole ont été élaborées dans la micro brasserie du quartier du Panier. Cette aventure est aussi une façon de rendre hommage aux glorieuses aînées qu’étaient les bières Phénix, Velten et Marx brassées à Marseille.

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