La Cagole

En apprendre plus sur la brasserie La Cagole

La Cagole est une brasserie qui fait beaucoup parler d’elle depuis quelques années, et cela pour une seule raison : la qualité de ses bières. Avec pour principale volonté de brasser une bière qui plairait aux Sudistes, les brasseurs de la Cagole ont décidé de produire un breuvage très peu amer et léger avec une petite touche de miel d’acacias.

L’histoire de la brasserie

La Cagole est une bière blonde de type pilsen créée à Marseille en 2003. Elle est née de l’imagination de deux amis d’enfance à l’occasion d’un apéro dans un cabanon à Sormiou.

Afin de faire un clin d’oeil à Marseille, ils ont décidé de l’appeler la Cagole. Ce terme de « cagole » désigne une fille des calanques, mais aussi « une jeune femme extravertie, un peu écervelée et vulgaire ».

Les deux créateurs, nostalgiques du vieux Marseille et amateurs de bières, ont imaginé une bière à la couleur du Vieux Port de Pagnol. Une bière dorée, avec un accent provençal, que César et Marius auraient pu servir à la terrasse du Bar de la Marine.

Les premières Cagole ont été élaborées dans la microbrasserie du quartier du Panier.

Cette aventure est aussi une façon de rendre hommage aux glorieuses aînées qu’étaient les bières Phénix, Velten et Marx brassées à Marseille.

Nos produits coups de coeur chez La Cagole

Parmi les meilleures bières de la brasserie La Cagole, vous pourrez retrouver La Cagole Blonde qui est une bière avec un vrai tempérament et beaucoup de parfum ! Cette bière subtile et facile à boire dévoile dans le verre une jolie robe blonde claire et limpide. Au nez et en bouche, vous pourrez retrouver une note de miel cher à la région marseillaise.

Les amateurs de bières blanches se laisseront convaincre par le côté rafraîchissant et désaltérant de La Cagole Blanche qui est une bière brassée sur une base de malt d'orge et de blé. Sa robe blonde claire coiffée d’une mousse blanche crémeuse laisse s’échapper des arômes très citronnés accompagnés d'arômes d'agrumes, de marmelades et de zestes d'oranges. En bouche, cette Cagole Blanche dévoile des saveurs d’agrumes et de citron, ainsi qu’une pointe légèrement épicée.

Enfin, ceux qui préfèrent les bières de caractères pourront naturellement s’orienter vers La Cagole Bière de Légende qui est une bière dans le style complexe des meilleures abbayes belges ! Une fois versée dans le verre, vous pourrez admirer sa belle robe blonde surplombée d’une mousse blanche qui laisse s’échapper des arômes de houblon et de caramel que vous retrouverez également en bouche.