La fermentation est une étape essentielle à la fabrication de votre bière. C’est le moment clé où vous allez ensemencer les levures, les micro-organismes unicellulaires de la famille des champignons, vont consommer les sucres fermentescibles extraits lors de l’empâtage pour les transformer en alcool et en CO2, le dioxyde de carbone, ou encore le « pshiit » lorsque vous décapsulez votre bière artisanale. Vous pouvez réaliser quatre styles de fermentation : la fermentation haute pour les Ale, la fermentation basse pour les lagers, la fermentation spontanée si vous laissez refroidir votre moût à l’air libre ainsi que la fermentation mixte, où vous faites un mix entre levures sauvages et levures de brasseries. Pour une bonne fermentation, saveur bière vous propose des fermenteurs de qualité et adaptés à tous les niveaux. Vous retrouverez des fermenteurs comme la dame-jeanne, fermenteurs seaux, en plastique alimentaire, en verre ou en acier inoxydable inox. Ces fermenteurs sont disponibles en différentes volumétries, de 4 à 120 litres. Vous trouverez également les accessoires de nos fermenteurs comme les manteaux isolants pour conserver une température constante durant toute votre fermentation. Saveur Bière vous propose de nombreux fermenteurs pour fermenter votre moût comme le fermenteur conique idéal pour récupérer puis cultiver vos levures et clarifier votre bière au maximum, bonbonnes en plastique ou en verre à différents volumes, il y a également des fermenteurs inox de marques comme Speidel, SS brew tech et bien d'autres fournisseurs. Notre fermenteur seau en plastique alimentaire est un fermenteur référence pour réaliser votre bière pas chère et en grande qualité. Vous pouvez le choisir avec robinet, couvercle percé pour y placer un barboteur.