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Un festival de canettes

A défaut de pouvoir assister au Festival de Cannes, vous pouvez au moins profiter de notre festival de canettes ! Les canettes de bière sont mises à l’honneur en ce mois de mai. Brewdog, Tiny Rebel, Magic Rock, The White Hag... Retrouvez une vaste sélection des meilleures marques de bière en canette chez Saveur Bière.

La canette sous le feu des projecteurs

Souvent mise sur le côté à cause d’une mauvaise image et réputation de bières de mauvaises qualités au profit des bouteilles, les canettes de bière ont pourtant beaucoup de qualités. Selon une étude, seulement 27% des bières consommées en France sont conditionnées en canettes. Et pourtant ce contenant apporte beaucoup à la bière ce qui lui mérite bien aujourd’hui un place sous les feux de la rampe.

Tout d’abord, grâce à leur composition en aluminium ou en acier, les canettes disposent d’une surface totalement opaque permettant ainsi de protéger la bière contre la lumière et de lui offrir une meilleure conservation de ses arômes. La composition ainsi que la finesse des parois permet également de rafraîchir et de maintenir la bière fraîche de façon plus efficace que les bouteilles en verre. Pas besoin d’attendre des heures pour déguster une bière en canette bien fraîche.

Parfaitement hermétique, la canette ne craint aucun mauvais encapsulage contrairement à la bouteille. Il n’y a donc aucun risque que le gaz présent dans la bière s’échappe et n’altère sa pétillance. Cela représente un excellent atout, surtout quand nous savons combien il est désagréable de déguster une bière sans bulles ! De plus la forme et la taille des canettes sont parfaites pour le transport et la logistique. Elles peuvent être empilées les unes sur les autres et leur petite taille font qu’elles peuvent être entreposées sans difficultés au réfrigérateur. Et pour finir, pour une même contenance de bière (souvent 33 cl), une canette est beaucoup plus légère d’une bouteille en verre.

L’aluminium et l’acier sont deux matériaux facilement recyclables, les canettes peuvent donc être intégralement recyclées et à l’infini. La plasticité de ces matières ainsi que le processus de fabrication permettent aux brasseries de libérer leur imagination et de faire preuve d’originalité sur les canettes. Il devient aisé de jouer avec des écritures en relief, des texture over-all, les teintes de brillance et les formes afin d’obtenir des visuels de canette uniques. C’est notamment le cas des brasseries Magic Rock, Tiny Rebel ou encore Omnipollo qui ont fait de leurs canettes de bière de véritable oeuvre d’art afin d’illustrer les saveurs originales de leurs bières artisanales.

Les canettes sur le tapis rouge

Notre Festival de canette déroule lui aussi son tapis rouge pour accueillir les meilleures bières en canette de notre cave à bières artisanales.

Référence incontournable du monde de la bière artisanale, la Brewdog Punk IPA n’est plus à présenter. Bière star de la brasserie écossaise Brewdog, celle-ci se décline aujourd’hui en deux formats de canette, 33 et 50 cl, après avoir conquis les coeurs et les bars en bouteille. Inspirée des grandes tendances américaines en termes de brassage et du choix du houblon, la Brewdog Punk IPA est une bière très houblonnée comme la plupart des bières issues d’Amérique du Nord. Vêtue d’une robe blonde orangée élégante coiffée d’une belle tête de mousse blanche crémeuse et persistante, la Brewdog Punk IPA dévoile des parfums légers de foin, d’herbe et de fruit. En bouche, cette bière dégage des arômes fruités de pêche et de fruits tropicaux suivis d’une belle amertume perdurant en bouche.

Bière phrase de la brasserie galloise Tiny Rebel, cette microbrasserie artisanale nous présente aujourd’hui la Tiny Rebel Clwb Tropicana en canette. Cette IPA juteuse et fruitée est ornée d’une magnifique robe dorée et brumeuse surmontée d’une mousse blanc cassé. Cette bière offre au nez des arômes de fruits tropicaux de pêche et de mangue, de malt et de houblon. Vous retrouverez en bouche des notes de fruits tropicaux d’ananas, de mangue et de pêche, de houblon et de malt. Elle révèlera également une texture aqueuse voire huileuse offrant une finale fruitée. Cette canette au design originale et explosive à l’image de la brasserie Tiny Rebel vous séduira. Cette Tiny Rebel Clwb Tropicana désaltérante sera parfaite à déguster en été de préférence à une température d’environ 6°C.


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