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To ØlTo Øl Winter Wonderland Wheat IPA AleLa brasserie To Øl : Après le succès de la Santas Hibernation de To Øl dans le Beery Christmas 2016, la brasserie est de retour pour le calendrier 2017 avec une nouvelle recette toujours aussi exceptionnelle.Basée à Copenhague, To Øl est une brasserie itinérante ou nomade, inventant des nouvelles recettes passionnantes, collaborant avec des brasseries partenaires aux belles capacités de production.Acclamée par la critique, la brasserie a lancé sa première bière commerciale en 2010 avec une philosophie portée vers la fraîcheur, la qualité et l'originalité. Avec cette vision, To Øl a été considérée comme l'une des 100 meilleures brasseries du monde depuis 2012 selon Ratebeer.La bière : Winter Wonderland de To Øl est une bière de blé croustillante et bien houblonnée.La brasserie a passé un an à la confectionner pour lui donner ses attraits juteux et délicats, pour tirer tous les arômes fruités du houblon.Versée dans un verre, elle nous dévoile une robe ocre pâle et brumeuse sous une petite tête blanche. Winter Wonderland dégage des arômes d'agrumes, de houblons, de pamplemousse, de malt et de biscuit dans un ensemble épicé.Sur la langue, Winter Wonderland est incroyablement lisse avec des saveurs douces, caractéristique du malt de blé, nous menant vers des saveurs de pamplemousse et de houblon épicé pour une finale amère.Le style: Une ramification du style IPA, Hoppy Wheat Ales - également connu sous le nom de White IPA - est la combinaison d'une vraie India Pale Ale ou d'une American IPA avec la fraîcheur et le côté croustillant d'une bière blonde. Elles sont généralement brassées avec au moins 70% de malt de blé, ce qui la rend plus douce et fruitée.Un style plus impétueux, plus intime, qui plaira aux connaisseurs grâce à son amertume prononcée. Température : frais 6-8 ° C Accords mets / vins : Avec son caractère léger et vif, la Wheat IPA Ale de To Øl est un compagnon idéal pour les entrées. Grâce à son malt de blé frais et son houblon puissant, elle se prête volontier aux salades généreuses, charcuterie et fromages à pâte molle comme la mozzarella et le chèvre.Le caractère frais du malt fonctionne également parfaitement avec le mezze méditerranéen, l'huile d'olive onctueuse et le baba ganoush d'aubergine servi avec des galettes libanaises chaudes.Product #: 29607stars, based on reviewsRegular price: 3.33.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlLa brasserie gitane To Øl venue du Danemark est à l'origine d'une gamme de bières au style Sour brassées avec un houblon unique à chaque fois. Ici, il s'agit du houblon Citra avec la Sur Citra, une bière houblonnée à cru dévoilant une robe orange et brumeuse avec une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de caramel, de houblon, d'agrumes, de fruits, de malt et de citron. En bouche, on y retrouve des saveurs de houblon, d'agrumes, de citron, d'orange, de pamplemousse, de bois, de mangue, de pêche et de fruits tropicaux. C'est une bière fruitée et rafraîchissante marquée par une fin de dégustation portée sur une amertume prononcée. Product #: 84434stars, based on 1 reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlLa Snowball Saison est une bière de type Saison sèche et croustillante réfermentée avec du lactose et houblonnée à cru pour un rendu moelleux et croquant. Lors de sa confection, la brasserie To Øl a utilisé des houblons Amarillo, Tettnager, Hallertau et Simcoe mais également des brettanomyces. Visuellement, elle se pare d'une jolie robe blonde légèrement voilée au reflets cuivrés, surmontée par une tête blanche crémeuse. Le nez nous apporte des parfums juteux de mandarine, de houblons floraux, une pointe de malt, de levures sauvages et d'épices. En bouche, on retrouve une Saison très houblonnée avec un côté crémeux très agréable. Des saveurs fruitées d'agrumes, de fruits exotiques et de citron se distinguent, avec une finale amère aux nuances de Bretts.Product #: 7883stars, based on reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlLa gamme des Mr. Series de To Øl reprend les noms des personnages du film culte de Tarantino : Reservoir Dogs. Parmi ces noms se trouve Mr Blue, une Imperial Berliner Weisse brassée avec des mûres et titrant à 9% d’alcool, ce qui est assez rare pour être souligné puisque c’est un style qui tourne généralement autour des 4%. Lorsqu’elle est versée dans un verre, elle dévoile une robe violette à rubis surmontée d’une fine mousse rosée dégageant des arômes fruités de mûre, de fruits noirs, de malt et de levure. En bouche, c’est une bière rafraîchissante et fruitée aux saveurs de levure, de malt et de mûre dans un ensemble sucré et acidulé. C’est une bière huileuse et délicate à la carbonatation modérée et à la finale fruitée.Product #: 30889stars, based on reviewsRegular price: 3.953.95Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To Øl   La brasserie danoise To Øl nous affirme que c'est grâce à la Santa's Secret : Mochaccino Messiah Double Shot que le Père Noël arrive à déposer les cadeaux en même temps et partout dans le monde. Cette American Brown Ale à la robe brune à ambrée surmontée d'une mousse beige est marquée par des arômes de malt grillé, de café, de chocolat et de caramel. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt grillé, d'alcool, de caramel, de chocolat, de café et de houblon. C'est une bière lisse à la carbonatation faible, menant vers une finale grillée. Product #: 30081stars, based on reviewsRegular price: 4.14.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlMr. Pink est une bière danoise de la gamme Mr. Series de la brasserie itinérante To Øl. Son nom vient du film Reservoir Dogs de Tarantino où le personnage de Mr Pink est interprété par Steve Buscemi. En ce qui concerne cette New England IPA originale brassée avec de la betterave, lorsqu’elle est versée dans un verre, elle dévoile une robe rouge brumeuse avec une fine mousse rosée pour des arômes de houblon, de baie, de fleurs et d’herbe. En bouche, on y retrouve des saveurs de mangue, de houblon, d’herbe, de pamplemousse, de baies et de pêche. Elle est huileuse avec une carbonatation faible pour une finale douce et subtilement amère.Product #: 30892stars, based on reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlSi je vous parle de Pulp Fiction, la Planète des Singes ou encore l’Incroyable Hulk, sauriez-vous me trouver le point commun entre tous ces films ? Tim Roth, oui, c’est cet acteur qui incarne Mr Orange dans le film cultissime Reservoir Dogs de Tarantino, et c’est à travers cela que la brasserie itinérante To Øl a voulu se différencier avec la création de sa gamme Mr. Series. La bière Mr. Orange, c’est une Sour Mashed IPA éclatante de pep’s avec une robe jaune-orange brumeuse coiffée d’une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de fruits exotiques, d’abricot, d’agrumes et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de mangue, de papaye, de citron, d’orange, d’abricot, de houblon et de malt dans un ensemble à l’acidité maîtrisée et à l’amertume prononcée sans qu’elle ne soit excessive.Product #: 30891stars, based on reviewsRegular price: 3.953.95Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlProduct #: 79015stars, based on 1 reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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40 cL

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5,00 €
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To ØlBrassé au sein de la Brasserie De Proef, Stress Test est un Baltic Porter réalisé par les danois de chez To Øl.  Lorsqu'elle est versée dans un verre, nous pouvons voir que c'est une bière à la robe marron-noire coiffée d'une fine mousse beige. Au nez, elle dégage des arômes de malt grillé, de chocolat, de réglisse et d'alcool. En bouche, elle est lisse et onctueuse avec une quasi absence de bulles. Ses saveurs nous portent vers des notes de chocolat, de réglisse, de malt grillé, de caramel et de houblon. C'est une bière gourmande qui fera parfaitement l'affaire en tant que dessert ou en accompagnement d'une glace à la vanille.Product #: 30083stars, based on reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlProduct #: 8441stars, based on reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlMr Brown ça vous parle ? Les cinéphiles parleront du rôle de Tarantino dans son propre film Reservoir Dogs, alors que d’autres pourraient parler de la nouvelle gamme des Mr. Series de To Øl. Pour To Øl, Mr. Brown est un Imperial Chocolate Stout riche et intense, brassé avec du café et des copeaux de fût de chêne ayant contenu du cognac. On se doute directement qu’il y aura une certaine complexité avant de commencer la dégustation, mais c’est bien ça qui est intéressant, non ? Lorsqu’elle est versée dans un verre, c’est une bière à la robe noire et à la fine mousse beige qui dévoile des arômes de malt grillé, de chocolat, de caramel, d’épices, de café, de biscuit et de fruits noirs. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, de malt grillé, de café, de vanille, de biscuit, d’épices, de sucre brun, de bois et de caramel. C’est une bière huileuse à la carbonatation modérée et à l’amertume délicate.Product #: 30890stars, based on reviewsRegular price: 4.14.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlBlack Bauble est un Spiced Porter brassé par To Øl avec de la cardamone, des zestes d'oranges et des malts fumés. Cette bière riche et sombre possède une robe marron-noire coiffée d'une mousse beige nous dévoilant des arômes d'herbes, de malt grillé, de caramel, d'épices et de fumé. Douce et crémeuse, c'est une bière aux saveurs riches de caramel, de chocolat, de malt grillé, d'herbes, d'épices et de réglisse. La Brasserie To Øl ne cesse d'étonner durant ces dernières années et se place actuellement comme une incontournable dans le domaine de la "craft beer". A découvrir d'urgence !Product #: 30057stars, based on reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlLorsque l’on voit que To Øl a voulu créer une personnification avec des bières, et que ces dernières portent le nom de leur couleur, on ne peut que penser à un film culte de Tarantino : Reservoir Dogs. Toute la gamme de To Øl couvre tous les personnages de ce film incroyable qu’il serait agréable de visionner en même temps qu’une dégustation. Après tout, une bière et un film est un combo plutôt attrayant vous ne trouvez pas ? Revenons à nos bières, et ici, nous allons nous intéresser à Mr. Blonde, à l’origine interprété par Michael Madsen. C’est une bière Gose légère et désaltérante brassée avec de la vanille, des pêches et de la framboise blanche. Versée dans un verre, elle dévoile une robe scintillante qui se voit surmontée d’une belle mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes et des saveurs de houblons, de fleurs, d’agrumes, de citron, de pamplemousse, de framboises, de levure et d’épices. C’est une bière qui se déguste fraîche, à une température d’environ 6° C.Product #: 30888stars, based on reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlInterprété par Harvey Keitel dans Reservoir Dogs, Mr White est le personnage central du long métrage de Tarantino. Si les acolytes de White possèdent également tous des noms de couleurs, la brasserie itinérante To Øl s’est amusée à reprendre ces noms pour en faire des bières, avec des noms associés à la couleur de la robe de la bière ou au style. Vous l’imaginez bien, Mr. White donnera lieu à une bière de blé blanche, qui aura l’originalité d’être tournée vers un style hybride entre la Saison et la New England, donc pas d’inquiétude, la découverte restera bien présente. Lorsque vous la verserez dans un verre, vous verrez une robe jaune brumeuse coiffée d’une fine mousse blanche dégageant des arômes de fruits, d’agrumes, de houblon et de céréales. En bouche, on y retrouve des saveurs de citron, de banane, d’herbe et de pamplemousse ce qui permet de casser le côté sec de la bière.Product #: 30893stars, based on reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlSunny Side Up est une Wheat Ale signée To Øl, brassée au sein de la Brasserie De Proef. Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile une robe jaune-orange et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de céréales, de houblon, d'agrumes, d'herbes et de fruits. En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits, de fleurs, d'herbes, de pin, de malt, d'agrumes et de céréales. Elle est huileuse et rafraîchissante avec une amertume délicate et une fin de bouche houblonnée et sèche. Product #: 30084stars, based on reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlBeastly Biscuit est un Barleywine de collaboration entre Buxton et To Øl. Lorsqu'il est versé dans un verre, il nous dévoile une robe ambrée, brumeuse surmontée d'une mousse beige. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de caramel, d'alcool, d'épices, d'herbes et de malt grillé. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, d'alcool, de fruits secs, de houblon, de biscuit et de malt grillé. Dans cette bière, vous retrouverez bien ses notes de biscuit venus des malts ce qui la rendra encore plus gourmande qu'elle ne l'est. Bonne dégustation. Product #: 30055stars, based on reviewsRegular price: 7.67.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlNous connaissons tous un David. To Øl s'est chargé de lui rendre hommage en réalisant un Stout portant ce prénom. Ce Stout danois à la robe noire et à la mousse beige nous transporte vers des arômes de malt grillé, de café, de raisin, de cacao et de vanille. En bouche, il est lisse et crémeux avec des saveurs gourmandes de chocolat, de café, de malt grillé, de vanille et de fruits comme le raisin. La brasserie est en pleine ascencion, et ce n'est pas avec ce genre de produit qu'elle risquerait de redescendre. C'est indéniablement une bière qui saura trouver des amateurs chez les plus gourmands. Product #: 30056stars, based on reviewsRegular price: 6.96.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlSur The Germs Are Coming est une bière classée en tant que Sour Ale/Saison puisqu'elle est brassée avec une multi souches de levures brett. La brasserie parle même de cette bière en faisant référence à la belle et la petit bête. Brassée avec des groseilles et des grenades, elle nous dévoile une robe orange brumeuse coiffée d'une épaisse mousse blanche, dégageant des arômes de fruits, d'orange, de levure, de groseille, de grenade et de malt. En bouche, c'est frais et fruité avec des saveurs de groseille, de grenade, de malt, de levure, de baies et de fruits secs. Elle est huileuse avec une carbonatation faible, menant vers une finale sèche et levurée.Product #: 30066stars, based on reviewsRegular price: 5.85.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlProduct #: 32451stars, based on reviewsRegular price: 9.29.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
9,20 €
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To ØlTo Øl est un brasseur itinérant, cela signifie qu'il n'a pas d'établissement mais qu'il compose ses bières dans les infrastructures d'autres brasseurs. Afin de se rafraîchir durant l'été, le brasseur danois s'est impliqué dans la confection de la Sur Tangerine/Mosaic Lemonade Shandy Edition, une bière légère à 2,2% d'alcool, semblable à une limonade.Elle a été brassée avec des tangerines, des agrumes au style hybride entre la mandarine et le bigaradier, ce qui lui donne ses propriétés fruitées et acidulées, avec des saveurs de mandarine, de pamplemousse et de houblon. A déguster bien fraîche !Product #: 29910stars, based on reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlDécouvrez ce petit morceau de paradis en bouteille, la Garden of Eden, issue de la brasserie danoise To Øl. Cette bière blonde est une India Pale Ale au houblon Mosaic brassée avec des papayes, des goyaves, des abricots, des mangues et des fruits de la passion.Visuellement, elle se présente dans une robe blonde dorée et brumeuse avec une couronne de mousse beige par dessus.Olfactivement, on identifie des arômes de fruits tropicaux variés, de houblon floral et de pin sucré.Gustativement, cette India Pale Ale est légère et croquante en bouche. Elle dévoile des saveurs d'orange, de pin et les différents fruits utilisés pendant le brassage. La finition est formée d'un houblonné fruité et amer très agréable.Product #: 82865stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlThe Haze Craze IPA est une New England IPA réalisée par la brasserie itinérante danoise To Ol. Bénéficiant d'un double Dry-hopping, elle possède une robe jaune-orange très brumeuse pour une texture juteuse, avec une fine mousse blanche. En terme d'arômes, elle possède des notes très fruitées et houblonnées avec des touches de pamplemousse, d'orange et de pin. En bouche, on y retrouve des saveurs d'agrumes, de pamplemousse, de citron, d'orange, de houblon, de pin et de malt. To Ol signe ici une belle performance qui saura porter de l'intérêt aux amateurs de bières puissantes en houblon et en saveurs.Product #: 29716stars, based on reviewsRegular price: 4.34.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlLa brasserie danoise To Øl qui figure parmi les meilleures brasseries artisanales au monde nous offre ici une merveilleuse Imperial IPA, la Dangerously Close to Stupid.  Cette bière est brassée avec une dose importante de houblons Citra et Centennial, avec comme résultat une DIPA dry-hopped croustillante ! Une fois versée, elle dévoile une robe orange dorée et nuageuse, couronnée par une tête crémeuse blanc cassé. Du verre se dégagent des effluves massives de houblons, d'orange, de mandarine, de pin et de mangue. Un nez joliement floral. La dégustation révèle des saveurs houblonnées d'agrumes amers, de mangue, de fruit de la passion et d'aiguilles de pin. La finition est résineuse et marquée par une belle amertume.Product #: 82944stars, based on 2 reviewsRegular price: 4.74.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlTo Øl est une brasserie qui collabore avec d'autres brasseries pour brasser ses bières puisqu'elle ne dispose pas d'installations. Frost Bite est le fruit de l'une de ces collaborations pour un style American Pale Ale avec sa robe orange et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, ses arômes sont fruités, épicés et houblonnés avec des notes de pin, de pêche et de pamplemousse. En bouche, on y retrouve des saveurs de pin, d'agrumes, de houblon, de caramel et d'herbes. Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation légère pour un final amer et houblonné.Product #: 102585stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.63.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlTo Øl aime la diversité et place également ses bières dans le ( presque ) sans alcool puisque avec ses 2,2% d'alcool, la Totem Pale dépasse la loi française du sans alcool placé à 1,2% maximum. Un seuil qui n'est pas le même selon les pays, mais qui reste ici relativement faible. Jaune et nuageuse avec une épaisse mousse blanche, la Totem Pale dégage des arômes de malt, de biscuit et de fruits comme les agrumes et la pêche. En bouche, on y retrouve des saveurs douces de citron, de houblon, d'herbes, de malt, d'agrumes et d'épices. C'est une bière aqueuse à huileuse à la carbonatation modérée et à l'équilibre bien maîtrisé qui nous mène vers une finale sèche.Product #: 8287stars, based on reviewsRegular price: 33Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlTo Øl est une brasserie danoise montante, adepte de la diversité dans ses produits. Récemment, elle est à l'origine de la gamme Shock Series avec quatre bières fortement houblonnées. Houblonnée à sec, elle est douce et équilibrée puisqu'elle est brassée avec des houblons Simcoe, Centennial et Nelson Sauvin, tout en restant cependant dans le style IPA. Derrière une robe jaune-orange et brumeuse se dissimulent des arômes frais et fruités d'agrumes, de pin et de houblon. Sur le plan gustatif, on y retrouve des saveurs fruitées d'agrumes, de citron, d'orange et de pamplemousse avec des notes de houblon, de malt, de pin et de levure dans un ensemble bien amer. Elle vous transportera facilement jusqu'au Danemark avec un véritable vent de fraîcheur.Product #: 26945stars, based on reviewsRegular price: 4.14.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlVéritable hybride entre une IPA et une Sour Ale, Sur Amarillo de la brasserie danoise To Øl est une bière utilisant un unique houblon qu'est l'Amarillo. Versée dans un verre, elle dévoile une robe jaune, dorée et brumeuse avec une mousse blanche et crémeuse. Au nez, elle dégage des arômes de houblon, de fruits, d'agrumes, d'ananas, de mangue, de pamplemousse et de fruits exotiques. En bouche, on y retrouve une véritable palette fruitée avec des saveurs de houblon, de mangue, de fruits exotiques, de fleurs, de malt et de citron dans un ensemble acidulé et fruité. Product #: 102545stars, based on 1 reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlProduct #: 3548stars, based on reviewsRegular price: 3.83.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlA mi-chemin entre la Porter du Nord de l’Europe et la bière houblonnée américaine, cette Black Ball devrait en séduire plus d’un. En effet, pour cette bière, une quantité importante de houblons américains furent sélectionnés pour balancer un profil de base puissamment malté ! Cette bière danoise présente donc logiquement une robe noire qui s’accompagne d’une magnifique mousse légèrement brune, abondante et persistante. La complexité aromatique impressionne. Le nez est en effet composé de notes torréfiées, de café, de chocolat mais aussi de touches plus houblonnées comme par exemple le pamplemousse et les agrumes. La bouche présente une très belle douceur en attaque. Le malt torréfié, le chocolat et le café apparaissent ensuite avant que de puissantes notes houblonnées ne fassent ensuite leur apparition bien menées par l’amertume générale. La Black Ball montre qu’il existe une place pour les porters houblonnées, sans pour autant proposer une Black IPA. Voici donc une bière qui n’a pas fini de faire parler d’elle ! Product #: 4545stars, based on reviewsRegular price: 4.14.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlBrassée par To Øl , la First Frontier IPA est une bière puissamment houblonnée… Normal pour une IPA. Ainsi, cette bière fait la part belle aux houblons, notamment en utilisant la technique du houblonnage à cru à partir de trois variétés bien connues des amateurs : Le Warrior, le Simcoe et le Centennial. Quel est le résultat ? Visuellement, cette bière danoise présente une très jolie robe orangée ainsi qu’une très belle mousse beige bien persistante. Le nez est subtil, bien partagé entre notes de malt et houblons sur le pamplemousse, l’orange, les agrumes. En bouche, ce sont de belles saveurs d’écorces de citron et de pèche qui apparaissent, très bien menées par une puissante amertume. Une bière de dégustation idéale pour l’été ! Amateurs d’IPA, cette bière est faite pour vous ! A la fois fruitée et amère, elle ravira les novices tout comme les connaisseurs à la recherche de bières de qualité.Product #: 4547stars, based on reviewsRegular price: 4.14.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlAprès la Sur Mosaic, la Sur Centennial et la Sur Simcoe, voici la Sur Sorachi Ace, une bière généreusement houblonnée avec du houblon japonais ce qui lui permet d'avoir des arômes d'agrumes, de citron, de houblon, de pêche et de fleurs derrière une robe orange et brumeuse surmontée d'une mousse blanche. En bouche, c'est une bière au caractère marqué par le houblon Sorachi avec des saveurs de fleurs, de fruits, d'agrumes, de citron, d'orange et d'épices. C'est une bière croustillante à l'ensemble acidulé qui nous mène à une note finale sèche et fruitée. Product #: 26972stars, based on reviewsRegular price: 4.44.4Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlLa Liquid Confidence est une fantastique et originale Imperial Stout épicée brassée par les danois de To Øl. En effet lors de sa confection, les brasseurs ont utilisé du Chipotle (une préparation séchée et fumée du piment jalapeño), de l'Ancho et du Gaujillo (des piments séchés doux). Dans le verre, elle se présente dans une belle robe opaque noire au-dessus de laquelle trône une bonne tête crémeuse brune et durable. Elle développe dans les narines de riches arômes de malt torréfié, de piments, de chocolat rôti ainsi que quelques notes de fumée, de reglisse et d'alcool. En bouche, ce sont des saveurs de malts sombres torréfiés, de chocolat noir sucré, de café et de caramel qui ressortent. Dans la finition lisse, on constate la présence de piments fumés apportant une chaleur agréable. Une Imperial Stout sublime et inhabituelle !Product #: 7876stars, based on reviewsRegular price: 7.57.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlDans la gamme des Shock Series, To Øl signe sa nouvelle !PA Citra & Mosaic, une bière fruitée, jaune et dorée coiffée d'une épaisse mousse blanche et crémeuse. Elle dégage des arômes d'ananas, de caramel, de levure, de pamplemousse, de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, d'agrumes, de malt, de pamplemousse, de pin et de houblon. En bref, c'est une bière estivale, florale et fruitée qui sera parfaite en dégustation. Product #: 26949stars, based on reviewsRegular price: 4.24.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlTo Øl est une brasserie danoise qui nous propose la Sainte Hibernation pour le 5e jour du mois de décembre dans le Beery Christmas. Brassée exclusivement pour le Beery Christmas avec du blé pour donner une pointe acidulée, de la coriandre, du zeste d'orange et du houblon, c'est une bière aromatique, fruitée et subtilement amère à la robe jaune-orange, brumeuse et nuageuse surmontée d'une moyenne mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de fruits comme la mangue, les fruits de la passion, les agrumes et les épices. En bouche, on y retrouve des saveurs fraîches et fruitées de mangue, de fruits de la passion, d'agrumes, d'orange et de coriandre. Son corps est huileux et sa carbonatation faible pour un final sec, fruité et subtilement amer.Product #: 262105stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.83.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlAttention, Stout surpuissant !  En effet, avec cette Jule Maelk, les danois de chez To Ol nous prouvent une fois de plus leur détermination dans leur choix de proposer des bières toujours plus innovantes. Avec ses 15° sous le moteur, cette bière d'exception s'adresse donc à un public averti ! Evidemment, c'est d'emblée la profondeur de la robe noire de cette bière danoise qui interpelle. Celle-ci est surplombée d'une mousse beige foncée fine mais persistante. Au nez, l'intensité aromatique est étonnante : on y trouve le malt torréfié, l'alcool ainsi que les fruits noirs. En bouche, c'est le caramel qui fait son apparition suivi de près par d'évidentes notes de malt torréfié ainsi qu'une pointe alcooleuse. Le final est à la fois amer et sec. Vous l'aurez compris, cette bière n'est pas à mettre entre toutes les mains. Les novices souhaitant découvrir la brasserie pourront toujours se tourner vers la Black Ball Porter !Product #: 4826stars, based on reviewsRegular price: 7.97.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlSur Galaxy de la Brasserie To Ol est une Black IPA titrée à 7%  houblonnée à sec et brassée avec du malt pale, Melanoidin, Cara Crystal, Carafa, Roasted Barley, Kandis, Flaked Oats et avec du houblon Galaxy. Avec sa robe noire surmontée d'une fine mousse beige, elle dégage des arômes de malt grillé, d'agrumes, de fruits de la passion et de houblon. En bouche, c'est une bière aux saveurs grillées et houblonnées avec des notes de malt torréfié, d'agrumes, de pamplemousse, de fruits de la passion, de houblon et de caramel. C'est un mix original et agréable entre un style Sour et un style IPA. Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation faible pour un final sec et amer.Product #: 102555stars, based on 1 reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlTo Øl est une brasserie danoise qui nous propose des bières très qualitatives d'une façon logique, puisque c'est Mikkeller qui les a aidé sur le chemin brassicole. Leurs derniers brassins sont caractérisés par une gamme au style Sour Ale à l'utilisation de différents houblons comme c'est le cas pour la Sur Simcoe. Jaune-orange avec une épaisse mousse blanche, elle nous dévoile des arômes d'agrumes, de houblon, de malt, de fruits et de levure. En bouche, on y retrouve des saveurs de houblon, de pêche, d'agrumes, de citron, de levure, de malt et d'épices dans un ensemble acidulé menant vers une finale fruitée et houblonnée.Product #: 269743stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlVotre péché mignon se trouve chez les bières douces et crémeuses ? Alors je pense que vous êtes au bon endroit avec ce Stout délicat du nom de By Udder Means placé à la 32e position mondiale dans sa catégorie de Sweet Stout. Brassé par les danois de chez To Øl, cette bière à la robe marron tirant vers le noir à la fine mousse foncée possède des arômes de malt grillé, de caramel et de chocolat. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt grillé, de houblon, d'herbes et de chocolat. C'est une bière crémeuse dans laquelle du lactose fut ajouté ce qui ajoute une belle touche de douceur et d'onctuosité.Product #: 8444stars, based on reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlTo Øl !!!PA Simcoe & Mosaic est un Imperial IPA danois titré à 13% à la robe ambrée tirant vers le orange avec une fine mousse blanche. Au nez, ses arômes sont houblonnés avec des notes d'alcool, de fruits, de caramel et de malt. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de caramel, de fruits, de houblon, d'alcool, d'agrumes, de pamplemousse, de pêche et de fruits tropicaux dans un ensemble floral et amer. Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation modérée.Product #: 102625stars, based on 2 reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlBrassée par To Øl, la Goliat Imperial Stout est une bière à ne pas mettre entre toutes les mains. En effet, derrière ses 10,1° se cache une bière au caractère bien trempé. Il est notamment possible de retrouver dans sa composition de la Cassonade ainsi que du café. Une bière sans concession ! Cette bière danoise à la robe profondément noire est surmontée d’une fine mais persistante mousse beige. Le nez est typique du genre : On y retrouve café, malt torréfié, et de légères notes d’alcool tandis que la bouche, puissante et onctueuse, nous propose de puissantes saveurs grillées. La fin de bouche rappelle le café et propose également une belle amertume ! Cet incroyable Imperial Stout n’est pas sans rappeler par certains aspects une Black Ball, mais à la fois plus puissante et moins houblonnée. Une bière idéale pour un vieillissement de quelques années en cave !Product #: 4549stars, based on reviewsRegular price: 7.87.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlKaffe & ROG de la brasserie danoise To Øl a été inspirée par les hommes et femmes qui prennent un café dans des cafés peu éclairés et enfumés à Copenhague. Versée dans un verre, cette Smoked Beer dévoile une robe marron sombre avec une épaisse mousse beige et crémeuse. Au nez, il y a des arômes fumés de sucre brun, de malt grillé, d'amande et de fruits secs. En bouche, on y retrouve des saveurs de sucre brun, de fruits secs, de pin, de fruits, d'herbes, de malt et de caramel. Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation fine pour un final fumé et fruité.Product #: 10259stars, based on reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlC'est l'une des meilleures Black IPA au monde que nous offre la géniale brasserie danoise To Øl. Deuxième au Top 50 des Black IPA selon Ratebeer, elle atteint la note parfaite de 100/100. Véritable diamant noir, la Black Malts & Body Salts est selon la brasserie une Black Coffee Imperial IPA. Un style qui évoque avant même de la déguster une bière complexe et surprenante. Elle est en effet brassée avec des malts noirs, du sel et du café français. En la versant, vous apercevez un liquide brun foncé noir, sur lequel repose une épaisse tête beige foncé. Au nez, elle développe des arômes chargés en houblons florals et herbacés (Centennial, Tettnanger et Simcoe), des parfums frais de café, de malt rôti, de vanille, de cacao et de sel. En bouche, on a un mélange surprenant de café et de houblons qui s'entremêle avec des saveurs de rôti, de chocolat noir, d'agrumes, de fruits tropicaux, de caramel et une pointe salée. La finition est durablement amère. Une Black IPA savoureuse et surprenante, tout simplement délicieuse !Product #: 8298stars, based on reviewsRegular price: 5.15.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlFuck Art - Winter is Coming est une bière danoise signée To Øl au style Christmas Tripel. Cette bière de Noël titrant à 8% d'alcool est brassée avec des épices, de la cardamome, de la coriandre et des zestes d'oranges. Orange et brumeuse lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile des arômes d'épices, de citron, de malt et de fruits. En bouche, elle est huileuse avec des saveurs d'épices, de coriandre, de levure, de malt, d'orange, de citron et de caramel. Douce et légèrement amère, elle mène vers une finale sèche et fruitée. Product #: 30053stars, based on reviewsRegular price: 4.74.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlSantastique est une Witbier danoise réalisée par To Øl. Brassée avec du citron vert, du citron, de la coriandre et de la cardamome, elle possède une robe jaune et brumeuse coiffée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle nous révèle des arômes d'agrumes, de levure, de pêche, d'épices, de fruits et de pin. En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits, de houblon, de malt, d'épices, de coriandre, d'herbes et de pin. Elle est douce et rafraîchissante avec une texture huileuse et une carbonatation vive, menant vers une finale épicée.Product #: 30061stars, based on reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlDécouvrez la Maj Pils de la brasserie danoise reconnue pour son excellence To Øl ! Inspirée du célèbre style de bière Tchèque Pilsner, cette bière apporte une dimension houblonnée supplémentaire grâce à l'utilisation de Tettnang, de Mosaic et d'Amarillo. Visuellement, une tête blanche se trouve au sommet d'un corps jaune doré s'accompagnant d'un léger trouble. En vous penchant sur le verre, vous sentirez des parfums de malt grillé et de houblon herbacé avec une pointe fruitée rappelant les agrumes et le citron. En dégustation, elle offre des saveurs fruitées et herbeuses de houblon, d'écorce d'agrumes et de pêche avec de fines nuances de malt. Une belle Pilsner très rafraîchissante à la finale amère croustillante.Product #: 78785stars, based on 1 reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlSans gluten et presque sans alcool, Totem Passion de la brasserie danoise To Øl est une bière proche de la nature qui pousse la chose jusqu'à ce que ce soit visible sur l'étiquette puisqu'elle inclue des morceaux de bois. Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile une robe jaune et nuageuse avec une épaisse mousse blanche pour des arômes de malt, de biscuit, de pêche et d'agrumes. En bouche, on y retrouve des saveurs d'agrumes, de citron, de houblon, de malt, de caramel et d'herbes. C'est une bière huileuse et légère à l'amertume délicate qui peut se déguster à tout moment de la journée.Product #: 26952stars, based on reviewsRegular price: 3.33.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlSur Motueka est une Sour Ale danoise réalisée par la Brasserie To Øl. Versée dans un verre, elle nous dévoile une robe orange et brumeuse coiffée d'une fine mousse blanche dégageant des arômes frais, fruités et croustillants d'agrumes, d'épices, de houblon, de fleurs et de malt. En bouche, on y retrouve des saveurs de pêche, de fleurs, de fruits, de houblon, de malt, de citron et de fruits tropicaux. Huileuse  avec une carbonatation modérée, elle est bien équilibrée avec une acidité marquée pour une finale sèche et fruitée. Product #: 30079stars, based on reviewsRegular price: 4.24.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlDécouvrez cette Session IPA de la talentueuse brasserie danoise To Øl, l'une des meilleures au monde, reconnue pour son savoir-faire dans les bières artisanales. Cette Hundelufter Bajer présente une robe orange nuageuse qui s'accompagne d'une tête de couleur crème et de grandeur moyenne. Au nez, on détermine des arômes de fruits juteux comme la pêche et le pamplemousse, de houblon et d'aiguilles de pin. La bouche est légère et aérée. Les saveurs rappellent les houblons lapidaires, les épices, le pamplemousse, les zestes d'orange et de citron. Enfin on a une pointe de fruits de la passion dans la finition. A noter la légère amertume de cette India Pale Ale.Product #: 7875stars, based on reviewsRegular price: 44Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlDans la gamme Shock Series de chez To Øl je demande la !PA Equinox. Vous devinerez facilement que cette IPA est brassée avec du houblon Equinox. Si les houblons sont votre tasse de thé, vous savez surement qu'il est aromatique et amérisant et que derrière cette robe orange et brumeuse surmontée d'une mousse couleur blanc cassé, vous retrouverez des arômes de mangue de fruits tropicaux, de pin et de pamplemousse. En bouche, c'est une bière qui dévoile des saveurs fraîches et très fruitées comme le pamplemousse ou les fruits exotiques avec des notes de pin, d'herbes, de fleurs, de caramel et de houblon dans un ensemble relativement amer. Vous vous retrouverez dans un voyage de saveurs qui saura plaire autant aux amateurs de bière qu'aux passionnés. Product #: 26947stars, based on reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlSur Yule est une bière danoise de la Brasserie To Ol au style Sour Ale et à la robe ambrée aux reflets rougeoyants pour une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de céréales, de levure, de cerise et de citron. En bouche, c'est une bière sucrée et acide aux saveurs fruitées de cerise, de baies, de raisin et de céréales comme le malt et le blé. Son corps est moyen avec une texture huileuse et une carbonatation légère pour un final acide et fruité.Product #: 102565stars, based on 1 reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlProduct #: 78795stars, based on 1 reviewsRegular price: 9.19.1Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlEncore plus de douceur dans un Imperial Stout, c'est possible ! Avec sa Jule Maelk : Rhum Edition, les danois de To Øl ont simplement ajouté du lactose à leur bière pour réaliser une Imperial Milk Stout. Vieillie en fûts de rhum, cette bière noire est impressionnante mais voit son caractère puissant du à l'alcool s'atténuer par cette touche de lait. Gourmande et digne d'un véritable dessert, sa robe noire et brumeuse coiffée d'une fine mousse beige dévoile des arômes fruité, de malt grillé, de chocolat, de café, de bois et d'alcool. En bouche, la puissance des 15% d'alcool se ressent mais se voit rapidement adoucie par la texture lisse de la bière. On y retrouve des saveurs de malt grillé, de fruits noirs, de prune, d'alcool, de raisin, de rhum, de caramel et de chocolat. Sa fin de bouche nous mène vers une note sèche et grillé. Bref, un régal.Product #: 30059stars, based on reviewsRegular price: 6.86.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlYolomaelk est un Imperial Stout signé To Øl, brassé avec du caviar et de la levure de champagne. Cette bière danoise possède une robe noire à marron surmontée d'une fine mousse beige, et dégage des arômes de malt grillé, de caramel, de chocolat et de fruits secs. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, de chocolat, d'alcool, de fruits secs, de réglisse et de malt grillé. Ici, vous avez une véritable bière-ovni que vous n'aurez pas l'occasion de trouver souvent, puisque c'est un mélange osé qui porte merveilleusement bien ses fruits. L'aventure brassicole ne fait que commencer !Product #: 30051stars, based on reviewsRegular price: 99Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlLorsque deux des meilleures brasseries au monde s'associent cela ne peut que produire quelque chose d'exceptionnel. Viciously Viscous est en effet le fruit de la collaboration entre la brasserie danoise To Øl et la brasserie anglaise Buxton. Dans un style Barley Wine vieilli en fût de Brandy, cette bière se présente dans une robe brune foncée opaque presque noire au-dessus de laquelle repose une tête blanc cassé de taille moyenne et d'une bonne durée. Au nez, on détermine des arômes de malts rôtis et grillés, légèrement fruités, de caramel et de fruits secs qui donnent un rendu très doux. En bouche, elle dévoile des saveurs douces et fruitées de caramel et de fruits secs avec des notes de sucre de canne, ainsi que des pointes de malts rôtis et de chocolat, le tout se mariant à un aspect sirupeux et soyeux.Product #: 7880stars, based on reviewsRegular price: 11.811.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlTo Øl est une brasserie nomade qui fonctionne en association avec d'autres brasseries puisqu'elle ne dispose pas de ses propres installations. Elle fonctionne donc sur la confiance et sur le partage d'une passion avec d'autres brasseurs ce qui donne naissance à la Black Baal, une Black IPA à la robe noire sombre et à la fine mousse beige. Au nez, elle dégage des arômes fruités et maltés avec des notes d'alcool, de malt grillé, de houblon, de caramel et de pin. En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, de malt torréfié, de houblon, de pin, de café et d'épices. Son corps est puissant avec une texture huileuse et une carbonatation faible pour un final alcoolisé et houblonné.Product #: 10257stars, based on reviewsRegular price: 7.57.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlProduct #: 8446stars, based on reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlLa brasserie danoise To Øl ne cesse de faire parler d'elle. Montante, encore et encore dans le monde de la "craft beer", elle nous propose aujourd'hui une large gamme de bières variées. Dans cette gamme se trouve la Santa Gose, une blonde brassé avec des fruits de la passion, de la mangue et de la goyave. Fraîche et légère, sa robe jaune et brumeuse coiffée d'une fine mousse blanche nous dévoile des arômes de fruits, d'agrumes, de pêche, de citron et de malt. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de houblon, de fruits, d'herbes, d'agrumes, de pêche et de citron. Huileuse et subtilement amère, elle nous mène vers une finale sèche et rafraîchissante. Product #: 30060stars, based on reviewsRegular price: 3.93.9Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlLemongrass Gose est une bière bien équilibrée, brassée par To Øl avec du sel de mer et de la citronnelle. Elle touche le summum de l'originalité avec ses attraits si atypiques. Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile une robe jaune avec une fine mousse couleur blanc cassé dégageant des arômes de malt, de houblon, de citron et d'herbes. En bouche, elle est surprenante avec ses saveurs minérales et herbacées, accompagnées de notes de malt, de fruits et de citronnelle. Elle est huileuse et sèche sur le palais, menant vers une fin de dégustation véritablement salée. Elle saura impressionner les néophytes ainsi que les palais les plus confirmés.Product #: 30082stars, based on reviewsRegular price: 3.73.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
To ØlProduct #: 79005stars, based on 2 reviewsRegular price: 7.67.6Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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To ØlUtilisant des étiquettes décalées et des design hors du commun, les bières de la brasserie danoise To Øl se démarquent sans trop de problème. La Raid Beer est une bière de fermentation basse de style pilsner au caractère bien trempé. Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle nous dévoile une robe orange et dorée surmontée d'une fine mousse blanche avec des arômes de malt, de caramel, de houblon, d'agrumes, d'orange et de pamplemousse. En bouche, on y retrouve des saveurs d'agrumes, de pamplemousse, de pin, de houblon, d'herbes, de malt et de pêche. Elle est bien équilibrée avec une finale sèche et houblonnée. Product #: 30064stars, based on reviewsRegular price: 3.53.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock

To Øl est une brasserie gitane ce qui veut dire qu'elle n'a pas ses propres installations mais qu'elle joue une relation de confiance avec celles qui prêtent leur matériel.

Pour cela, il faut qu'il y ait une passion commune et une véritable compréhension dans le brassage de qualité. 

A l'origine, l'histoire de To Øl commence en 2005 où Emil Jensen et Tore Gynther parlent à leur professeur qui n'était autre que Mikkel Borg Bjergsø alias... Mikkeller !

Cette discussion mène à la conclusion que les brasseurs danois ne se basent que sur des bières d'antan et non plus sur des produits aux qualités gustatives incroyables.

L'aventure brassicole commence ici pour les trois personnages avec des premiers brassins dans l'enceinte même de l'école puisqu'elle dispose d'une cuisine.

Plus tard, Mikkel lance sa brasserie Mikkeller aujourd'hui reconnue dans le monde entier alors que les deux autres continuent à faire leurs brassins chez eux.

En 2010, un premier brassin est apte à être commercialisé et marque le commencement de To Øl qui sera admise dans le top 100 des meilleures brasseries par Ratebeer en 2012, 2013 et 2014.

Aujourd'hui, les brasseurs exportent leurs bières dans 40 pays différents avec pour mission de distribuer des bière de qualité qui sauront marquer les esprits par un véritable côté "craft".