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Brasserie de Saint Sylvestre

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Brasserie de Saint SylvestreDécouvrez une petite bière de grand caractère à l'image du personnage éponyme de Victor Hugo avec la Gavroche de la Brasserie Familiale de Saint Sylvestre ! La bière Gavroche est une bière brune refermentée en bouteille avant sa mise en vente et qui titre tout de même à 8.5°. Elle est produite depuis 1997 et complète la gamme de bière de la Brasserie, qui compte notamment l'excellente bière "Trois Monts". C'est une bière qui présente dans le verre une robe brune et opaque qui se surmonte d'une mousse brune extrêmement abondante et aérée. Elle offre au nez des arômes de malts torréfiés et de levure avec des notes de caramel, de fruits et d'épices. La Gavroche développe sur le palais des saveurs douces et sucrées avec des notes de caramel, de fruits et de fruits secs. De belles saveurs herbacées et une franche amertume en fin de bouche rappel la présence du houblon et ses vertus aromatiques. L'alcool est lui aussi perceptible dans cette Gavroche qui titre à 8°Product #: 1164stars, based on 2 reviewsRegular price: 2.22.2Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
2
Brasserie de Saint SylvestreLa 3 Monts est une bière historique du Nord de la France, à la saveur d'antan des bières que l'on tirait du tonneau de bois cerclé et qui remplissait nombre de chopes dans les estaminets des Flandres! Brassée par la Brasserie Saint Sylvestre à Saint Sylvestre Cappel. Brassée par infusion ascendante comme jadis, avec des houblons flamands, puis fermentée avec des levures hautes, la 3 Monts est une bière de dégustation de grande qualité. Bière de caractère, coiffée d'une mousse serrée et persistante, la 3 Monts est une bière blonde qui dévoile un profil aromatique très riche. En effet, on distingue chez elle une jolie présence de houblons ainsi que des notes fruitées et citronnées. Elle se déguste à température de cave fraîche, c'est à dire entre 8 et 10°C)Product #: 26564stars, based on 5 reviewsRegular price: 4.34.3Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
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Brasserie de Saint SylvestreConnue dans toute la France comme étant un classique des bières du Nord, la 3 Monts est une bière proposée par la Brasserie de Saint Sylvestre. Cette version Grande Reserve est brassée à partir de malts issus du Nord de la de la France et refermentée sur Lie. Le résultat est exceptionnel. Cette bière française est une belle blonde à la robe dorée, accompagnée d'une mousse blanche abondante et blanche. Le nez est très expressif, présentant d'intéressante notes épicées notamment sur le gingembre. La bouche, enfin, est puissante et maltée. Elle met également en avant les épices et le miel. Le final est lui sec et houblonné. Voici donc une bière française puissante et généreuse, avec une très belle palette aromatique. Une bière à comparer avec la 3 Monts afin de se rendre compte à quel point elle est précieuse.Product #: 50874stars, based on 4 reviewsRegular price: 4.54.5Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
4
Brasserie de Saint SylvestreDécouvrez ce superbe Coffret 3 Monts dégustation composé de deux verres 50 cl, d'une bouteille de 3 Monts Bière de Flandre 75 cl et d'une bouteille de 3 Monts Grande Réserve 75 cl.La 3 Monts Bière de Flandre est la classique de brasserie Saint Sylvestre : une bière de Garde à la robe dorée limpide et aux notes houblonnées, fruitées et citronnées accompagnées par une légère amertume.La 3 Monts Grande Réserve est la bière de dégustation de la brasserie : une robe blonde dorée, aux notes maltées, épicées et houblonnées, avec une présence plus soutenue d'alcool.Un coffret cadeau de bières de cette brasserie nordiste qui constitue un cadeau parfait pour offrir à un proche amateur de bière !Product #: 77554stars, based on 5 reviewsRegular price: 2121Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
5
21,00 €
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Brasserie de Saint SylvestreLa Gavroche de la Brasserie St Sylvestre est une bière de garde faisant référence au personnage du roman Les Misérables de Victor Hugo. C'est une bière de fermentation haute, généreuse et rebelle au caractère puissant. Derrière cette robe ambrée, orange et nuageuse à la mousse blanc cassé se cachent des arômes de malt, de grillé, de fruits et de caramel. En bouche, on y retrouve des saveurs douces et délicates de caramel, d'alcool, de fruits secs, de malt et d'épices. C'est une bière bien équilibrée, complexe à la carbonatation modérée donnant sur une amertume subtile.Product #: 7947stars, based on reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie de Saint SylvestreLa 3 Monts Saison 2 Houblons est la petite dernière de la Brasserie de St. Sylvestre située, dans le nord de la France. Élaborée traditionnellement avec des attraits désaltérants et houblonnés pour l'été, c'est une bière à laquelle fut ajouté un houblon supplémentaire issu de la dernière récolte. Elle est caractérisée par une finesse aromatique et une légère amertume. Lors de sa dégustation, vous verrez une robe dorée limpide et scintillante à la fois, marquée par un rafraîchissement floral idéal, prêt à vous accompagner tout au long de l'année.Product #: 32210stars, based on reviewsRegular price: 2.82.8Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
Brasserie de Saint SylvestreVous trouverez dans ce coffret de bière 2 bouteilles de 75 cl et 2 verres de 30 cl. La 3 Monts est une bière historique du Nord de la France, à la saveur d'antan des bières que l'on tirait du tonneau de bois cerclé et qui remplissait nombre de chopes dans les estaminets des Flandres! Brassée par la Brasserie Saint Sylvestre à Saint Sylvestre Cappel. Brassée par infusion ascendante comme jadis, avec des houblons flamands, puis fermentée avec des levures hautes, la 3 Monts est une bière de dégustation de grande qualité. Bière de caractère, coiffée d'une mousse serrée et persistante, la 3 Monts est une bière blonde qui dévoile un profil aromatique très riche. En effet, on distingue chez elle une jolie présence de houblons ainsi que des notes fruitées et citronnées. Elle se déguste à température de cave fraîche, c'est à dire entre 8 et 10°C)Product #: 3623stars, based on reviewsRegular price: 16.716.7Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
16,70 €
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Brasserie de Saint SylvestreVous trouverez dans ce coffret de bière 2 bouteilles : La 3 Monts 75 cl ainsi que son verre et la Gavroche 33 cl et son verre. La 3 Monts est une bière historique du Nord de la France, à la saveur d'antan des bières que l'on tirait du tonneau de bois cerclé et qui remplissait nombre de chopes dans les estaminets des Flandres! Brassée par la Brasserie Saint Sylvestre à Saint Sylvestre Cappel. La Gavroche une petite bière de grand caractère à l'image du personnage éponyme de Victor Hugo avec la Gavroche de la Brasserie Familiale de Saint Sylvestre ! La bière Gavroche est une bière brune refermentée en bouteille avant sa mise en vente et qui titre tout de même à 8.5°. Elle est produite depuis 1997 et complète la gamme de bière de la Brasserie. Elles se dégustent à température de cave fraîche, c'est à dire entre 8 et 10°C.Product #: 47885stars, based on 1 reviewsRegular price: 1818Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
1
18,00 €
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Brasserie de Saint SylvestreVerre à pied 25 cl de la brasserie française Saint Sylvestre permettant d'avoir un beau col de mousse.Product #: 26899stars, based on reviewsRegular price: 55Available from: Saveur BièreCondition: Nouveaux produitsen stock
25 cL

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5,00 €
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Il n'y a pas de date de fondation exacte, mais visiblement, la Brasserie de St-Sylvestre existait avant la Révolution de 1789.

L'histoire récente de la brasserie commence en 1954 avec la nomination de Pierre Ricour à sa tête pour remplacer son père. Il modernise dès lors les équipements et le processus de production. De 1966 à 1980, la brasserie se développe de façon importante, avec la vente de bière aux particuliers.

En 1983, il commercialise avec l'aide de ses deux fils, brasseurs également, la Bière de Mars, dont il produit 8000 litres, afin de commencer à vendre en dehors de la région des Flandres.

En 1985, alors que les deux fils ont remplacé leur père à la tête de la société, la brasserie lance la 3 Monts, qui est rapidement adoptée par les consommateurs, principalement grâce au bouche à oreille. Elle se vend d'abord en Flandres et dans la région lilloise, et rapidement en Europe, aux Etats Unis ou encore au Québec.

La Gavroche est créée en 1997 et dans le but d'avoir une bière qui se rapproche des bières d'autrefois.