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OmnipolloDécouvrez sans doute un des tops de la brasserie Omnipollo avec cette bière de type Imperial Stout : Omnipollo Noa Pecan Mud Cake. Anecdote amusante, le brasseur de chez Omnipollo voulait devenir chef patissier lorsqu'il était enfant, c'est pourquoi il s'est inspiré ici d'un célèbre gâteau américain au chocolat pour élaborer sa recette, le Mud Cake. On peut le remercier d'avoir eu cette idée car le résultat est tout simplement époustouflant ! Dans le verre, un liquide huileux et noir se déverse, accompagné d'une tête crémeuse acajou. Au nez, on sent d'abord un parfum de noix de pécan caramélisée, suivi par des arômes de chocolat et de la guimauve grillée. En bouche, on a de belles saveurs de chocolats auxquelles les noix de pécan sont très bien intégrées, donnant une impression de brownies, avec des nuances de rôti. Une véritable merveille que nous offre Omnipollo avec cet Imperial Stout.Product #: 74834stars, based on 6 reviewsRegular price: 7.77.7Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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OmnipolloOmnipollo a l'habitude de jouer avec ses étiquettes et profite de cette fin d'année pour créer la Selassie, un Imperial Stout à l'étiquette ressemblante à un sapin vert qui se trouve être une queue de serpent enroulée. Venu de Scandinavie et plus précisément de Suède, ce gypsy brewer très réputé dans le monde brassicole est l'auteur d'innombrables bières exceptionnelles au caractère incroyable. Avec son aspect gourmand dans sa robe très noire pour une mousse beige, elle dégage des arômes de caramel, de café, de chocolat et de vanille. Brassée avec du café éthiopien et de belles gousses de vanille, le plan gustatif, nous pousse à retrouver des saveurs de café, de vanille, de caramel et de chocolat dans un ensemble subtilement amer. Une véritable gourmandise à partager entre amis lors du dessert. Product #: 26736stars, based on reviewsRegular price: 6.56.5Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
OmnipolloQuoi de mieux que cette Hypnopompa pour rentrer dans le monde complètement fou de la brasserie suédoise Omnipollo ? En effet, cet Imperial Stout de 11% est brassé à partir de Marshmallow et de gousses de vanille, dévoilant ainsi une rare complexité ! Dans le verre, cette superbe bière suédoise nous propose une incroyable robe noire intense, surmontée d'une très fine mousse beige. Au nez, on retrouve l'éventail classique des Imperial Stouts avec le chocolat, le café mais aussi le caramel et de fines touches vanillées. La bouche est ronde et puissante, rappelant de belles saveurs torréfiées avant que le Marshmallow et la vanille ne se fassent sentir. Le final est à la fois puissant et torréfié. Si elle est déjà magnifique dans cette version, l'Hypnopompa semble encore plus impréssionante dans sa version Barrel Aged !Product #: 55925stars, based on 1 reviewsRegular price: 7.57.5Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
1
OmnipolloBeurre noir, vanille, sel, mocca, sirop d’érable et ganache de chocolat blanc, autant vous dire que la dernière venue de chez Omnipollo envoie du lourd. La Amurga est un Imperial Stout gourmand dont la robe noire impénétrable saura vous faire frétiller les papilles par ses saveurs et son originalité. En terme d’arômes, elle laisse supposer n’être qu’une bière noire de plus chez Omnipollo, tout en gardant évidemment une grande qualité de produit dont ils nous habituent à chaque fois, mais l’histoire est en réalité tout autre. Lorsqu’elle se glissera littéralement dans votre verre grâce à sa texture huileuse, votre nez sera obligé d’intercepter ses arômes puissants d’alcool, de malt grillé, de café, de chocolat, de sirop d’érable et de caramel. Décidez de prolonger le plaisir en y trouvant tous les ingrédients inscrits sur l’étiquette, ou lancez-vous dans sa dégustation en avalant vos premières gorgées ( nous, nous n’avons pas su attendre ).  Un torrent de saveurs arrivera avec une persistance sur des notes salées, rapidement atténuées par le beurre noir qui donne de l’épaisseur à la bière. Derrière cela, retrouvez-y également des touches de café, de chocolat, de malt grillé, de sirop d’érable et de caramel, avec de sensibles notes de vanille et de chocolat blanc. En bref, c’est une gourmandise incontestable qui saura une fois de plus étonner les amateurs de mousse les plus aguerris.  Product #: 30373stars, based on reviewsRegular price: 8.68.6Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
OmnipolloLorsque Omnipollo sort de nouvelles bières, et encore plus quand il s’agit d’Imperial Stout, la dégustation est de rigueur. Si vous aimez le style ( même si vous ne l’aimez pas, Omnipollo saura vous convaincre ), la Gimbagagompa Coffee Vanilla Granola va vous faire frissonner. D’une noirceur profonde, elle est surmontée d’une belle mousse beige crémeuse laissant s’échapper des arômes de malt grillé, de vanille, de café, de chocolat et de caramel. Onctueuse à souhait, c’est une bière lisse qui se boit comme un chocolat froid et dans laquelle vous y retrouverez une intensité et une douceur incomparables. En bouche, vous aurez des saveurs de biscuit, de chocolat, de caramel, de café, de vanille, de malt grillé et de noisette. Certains conseillent de la déguster lors de votre petit déjeuner mais nous n’iront pas jusque là, favorisez sa dégustation en dessert, ou en accompagnement d’une glace à la vanille, c’est toujours un combo très efficace.Product #: 31712stars, based on reviewsRegular price: 8.48.4Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
OmnipolloLa Noa Pecan Mud Cake Double Barrel est une bière suédoise noire de type Imperial Stout, brassée par la Brasserie Omnipollo. Cette brasserie fondée en 2011 a la particularité d'avoir été fondée par le brasseur  Henok Fentie, et l'artiste/designer Karl Grandin, ce qui explique le packaging original de leur gamme. La Noa Pecan Mud Cake Double Barrel a une couleur noire du fait de la haute torréfaction de ses grains, avec une belle mousse onctueuse de moka. Elle est vieillie en fûts de whisky et de cognac. L'arôme est chocolaté, aux reflets d'alcool, de cerise, de caramel et de whisky et de pâte d'amandes. Sur le palais, l'arôme lui est semblable, en y ajoutant une légère acidité fruitée, et une finition amère, pour une carbonatation légère mais parfaitement jaugée,avec une pointe de goût fumé. L'ensemble est relativement boisé, entamé par une touche douce et fruitée. Le café et l'amertume du chocolat terminent l'expérience, afin que le tout soit parfiatement équilibré, et que l'excellence soit au rendez-vous lors de la dégustation.Product #: 85665stars, based on 3 reviewsRegular price: 9.49.4Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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OmnipolloLa fameuse Noa Pecan Mud Cake de chez Omnipollo se retrouve vieillie en fûts de bourbon afin d'en découvrir une version encore plus puissante et gourmande. Cet Imperial Stout possède une robe noire profonde avec une fine mousse beige. Au nez, il dégage des arômes de malt, de grillé, de chocolat, de bourbon et de caramel. Crémeuse et onctueuse en bouche, elle libère des saveurs de bourbon, de chocolat, de malt grillé, de caramel, de bois et de noisette. Liquoreuse, elle mène vers une fin de bouche sèche, amère et bien équilibrée. Elle sera idéale en accompagnement d'une glace à la vanille. Product #: 29682stars, based on reviewsRegular price: 9.29.2Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
OmnipolloHenok Fentie, le brasseur extravagant de la brasserie suédoise Omnipollo aime remanier son Imperial Stout Noa Pecan Mud sous différents formats. Après l'avoir vieilli en fûts de bourbon, il nous la présente comme un dessert semblable à un cupcake chocolaté sous le nom de Hazelnut Cupcake. Toujours sous un style Imperial Stout, il possède une robe noire profonde ainsi qu'une fine mousse beige. Au nez, elle dégage des arômes de chocolat, de caramel, de malt grillé et de vanille. En bouche, elle est gourmande, puissante et onctueuse à la fois, avec des saveurs de malt grillé, de vanille, de chamallows, de chocolat, de noisette, de café et d'alcool.Product #: 30015stars, based on reviewsRegular price: 8.98.9Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
OmnipolloCette version de la célèbre Hypnopompa brassée par le suédois d'Omnipollo Henok Fentie a la particularité d'être un Imperial Stout brassé avec une quantité énorme de marshmallows et des gousses de vanille de Tahiti. Rien de bien changeant face à la Hypnopompa de base me direz-vous ? Sauf que cette dernière est vieillie en fûts de rhum, ce qui fait toute la différence. Derrière sa robe noire et sa mousse beige se cachent des arômes complexes de rhum, de cacao, de café, de vanille et de marshmallows. En bouche, c'est un véritable dessert gourmand aux saveurs de chocolat, de café, de vanille, de marshmallows, de rhum et de malt grillé. Il sera idéal à déguster en accompagnement d'une glace à la vanille.Product #: 28921stars, based on reviewsRegular price: 8.98.9Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
8,90 €
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OmnipolloCet Imperial Stout, proposé par Omnipollo présente plusieurs particularités. En effet, la Hypnopompa est une bière qui a été brassée au temple des Imperial Stouts, au sein de la brasserie de Molen. Conçue à partir de marshmallows et de gousses de vanille tahitiennes, cette également été vieillie dans un fût de Bourbon ! Dans le verre, cette bière noire propose une robe d'une intensité rare, opaque, surmontée d'une mousse brune généreuse. Le nez rappelle évidemment le caramel mais aussi la vanille et le chocolat noir. Une touche boisée est également perceptible. En bouche, l'attaque puissante et douce est elle aussi sur le chocolat noir avant que le raisin noir et le bourbon ne fassent leur apparition. Une bière magnifique. Voici donc une bière d'exception, que l'on dégustera avec plaisir lors des grandes occasions. A ce titre, n'hésitez pas à la faire vieillir un certain nombre d'années afin de profiter de toute sa complexité. Existe également la version de base, la Omnipollo Hypnopompa.Product #: 5593stars, based on reviewsRegular price: 8.88.8Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
OmnipolloUn smiley se léchant les babines en guise d'étiquette, Omnipollo est célèbre pour ses brassins originaux qui font souvent mouche et nous indique donc que nous allons avoir une dégustation plus que gourmande avec cet Imperial Stout. Aon Bourbon Bacon Burger, c'est un nom qui en jette mais qui peut rebuter à la fois. Aventuriers, à vos verres, c'est parti pour la dégustation ! Versée dans un verre, elle dévoile une robe noire impénétrable avec une fine mousse beige qui prend très vite le large. Au nez, il y a de puissantes notes fumées avec des arômes de malt grillé, de café, de chocolat et de bourbon. En bouche, le constat reste similaire avec une texture huileuse et une carbonatation plutôt faible. L'approche fumée est forte pour la première gorgée mais s'atténue par la suite, probablement avec un palais qui s'y est habitué. C'est une belle découverte à partager.Product #: 32302stars, based on reviewsRegular price: 9.99.9Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
OmnipolloAon Bourbon Gesha Village Estate Coffee est une bière au nom à rallonge comme les aime le suédois Omnipollo. Rien qu'en lisant son nom, on peut s'attendre à... du café et du bourbon, c'est déjà un bon début. Si l'on pousse un peu plus la recherche, on s'aperçoit que Gesha Village est un établissement spécialisé dans la vente de café, et que cette bière a été conçue avec du café venu d'Ethiopie, le pays où la caféiculture est une ancienne tradition. Lors de sa dégustation, vous verrez une robe noire impénétrable avec une fine mousse beige laissant s'exprimer des arômes de malt grillé, de café, de bourbon et de chocolat. En bouche, on y retrouve des saveurs semblables de chocolat, de café, de bourbon et de malt grillé, mais il y a une insistance large sur le café et le chocolat ce qui la rend véritablement gourmande et appréciable en accompagnement d'une glace à la vanille. Elle sera parfaite pour clôturer votre repas.Product #: 32304stars, based on reviewsRegular price: 9.99.9Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock

Omnipollo est une brasserie itinérante Suédoise fondée en 2011 par le brasseur Henok Fentie et l’artiste/designer Karl Grandin.

Comme le terme « itinérante » l’indique, ce duo confectionne leurs recettes en Suède avant d’aller brasser leurs bières dans différentes brasseries autour du monde.

Leurs bouteilles aux designs soignés et aux couleurs vives possèdent une identité visuelle qui les rend très facilement identifiables.

Et si vous trouvez leurs bouteilles réussies, attendez de goûter à leurs brassages où les goûts et les saveurs excellent. Un véritable plaisir pour votre palais.