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Omnipollo

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OmnipolloBrush OmnipolloLa Brasserie Omnipollo : Omnipollo est l'une des brasseries artisanales les plus célèbres au monde. Venue de Scandinavie et plus précisément de Suède, elle aime travailler en collaboration avec d'autres brasseries pour réaliser des brassins originaux, ce qui leur permet de figurer dans la liste des 100 meilleures brasseries du monde selon Ratebeer.Les fondateurs d'Omnipollo sont Henok Fentie le brasseur et Karl Grandin le designer. Si le nom de ce designer vous parle, c'est logique puisque c'est lui qui est à l'origine du design du Beery Christmas 2017.La bière : Omnipollo et Wakefield's contributent à la réussite du Beery Christmas 2017, par l'intermédiaire de Brush, un Imperial Stout à la robe noire profonde et à la moussse beige, avec des notes massives de vanille, de café, de chocolat et de piment. Sur la langue, c'est un Imperial Stout puissant et corsé soutenu par des touches de malts et une chaleur pimentée qui s'infiltre subtilement sur le palais. Les saveurs sont sublimées par une faible carbonatation, se terminant par des fruits confits et une amertume prononcée.Le style : Puissante et corsée, les bières de style Imperial Stout sont connues pour leur taux d'alcool élevé et leurs doses massives de malts et de houblons, afin qu'elles ne gèlent pas durant leur transfert d'Angleterre vers la Russie. En réalité, aucune version n'a été véritablement vérifiée, mais c'est bien celle-ci qui revient le plus souvent. D'autres sources justifient simplement ce fort taux d'alcool par le fait que les nobles russes aimaient ça.Accords mets / vins : Avec leur corps épais et crémeux, ainsi que leur saveur prononcée de moka, les Imperial Stouts sont faits pour être dégustés avec un dessert. Ils se marient très bien aux brownies, aux biscuits au chocolat, aux sundaes au chocolat et à la vanille ou aux mousses au chocolat.Product #: 29620stars, based on reviewsRegular price: 7.97.9Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
OmnipolloLorsque deux monstres de la craft beer collaborent, cela donne un Imperial Stout d’exception au nom disons… étonnant. I Wanna Be Your Dog de Brewdog et Omnipollo possède déjà une note de 99/100 sur le site de références brassicoles ratebeer, alors il serait assez étonnant que les amateurs du style en soient déçus.  J’entends votre appel, nous avons assez parlé alors place à sa dégustation. Noire et brumeuse, c’est une bière dont la fine mousse beige vous révélera des arômes puissants de malt grillé, de bois, de chocolat, de vanille et de café. Légèrement épicée sur le palais, c’est là que vous y trouverez toute sa force et sa touche de bourbon, calmées par son onctuosité et ses saveurs de malt grillé, de chocolat, de noix de pécan, de café et de vanille. Bien équilibrée, elle a une faible pétillance menant vers une finale sèche et grillée. Product #: 30372stars, based on reviewsRegular price: 7.67.6Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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OmnipolloOmnipollo et Dugges sont deux brasseries suédoises qui collaborent pour donner naissance à un petit bijou du nom de Anagram Blueberry Cheesecake Stout. Versée dans un verre, elle dévoile une robe noire et brumeuse avec une fine mousse beige pour des arômes de malt grillé, de vanille, de chocolat, de myrtille et de caramel. En bouche, on y retrouve des saveurs de vanille, de malt grillé, de caramel, de chocolat et de myrtille. Son corps est puissant, sa texture est douce et crémeuse et sa carbonatation légère pour un final grillé.  C'est un Imperial Stout gourmand qui sera idéal à déguster en tant que dessert. Product #: 103415stars, based on 1 reviewsRegular price: 88Available from: Saveur BièreCondition: New productsin stock
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Omnipollo est une brasserie itinérante Suédoise fondée en 2011 par le brasseur Henok Fentie et l’artiste/designer Karl Grandin.

Comme le terme « itinérante » l’indique, ce duo confectionne leurs recettes en Suède avant d’aller brasser leurs bières dans différentes brasseries autour du monde.

Leurs bouteilles aux designs soignés et aux couleurs vives possèdent une identité visuelle qui les rend très facilement identifiables.

Et si vous trouvez leurs bouteilles réussies, attendez de goûter à leurs brassages où les goûts et les saveurs excellent. Un véritable plaisir pour votre palais.