Brasserie Koningshoeven

18 produits

Trier parPopularité
dropdown-arrow
Meilleure réduction
Popularité
Meilleures ventes
Nouveautés
Prix croissant
Prix décroissant
Ratebeer

En apprendre plus sur la Brasserie de Koningshoeven

Peu importe ses origines, une bière trappiste dispose d’une renommée mondiale de par le savoir-faire et la technique qu’elle requiert. Si les plus célèbres d’entre elles sont brassées en Belgique, ce n’est pas le cas des bières trappistes néerlandaises La Trappe de la Brasserie De Koningshoeven.

L’histoire de la brasserie

L’Abbaye de Koningshoeven a été fondé en 1881 à Berkel-Enschot aux Pays-Bas. Il s’agit de l’un des monastère trappiste de l’ordre des Cisterciens de la Stricte Observance soumis à la Règle de Saint-Benoît à travers le travail et la prière. Tout commence quand l’abbé Nivardus Schweykart a décidé d’agrandir la ferme afin de créer une brasserie, étant lui-même fils d’un brasseur munichois.

En 1884, la brasserie est en plein développement ce qui permet d’apporter une certaine stabilité financière ainsi que de voir la communauté monastique croître. Cela a ensuite permis de reverser des fonds pour financer le monastère et contribuer à des œuvres de bienfaisance. La première bière blonde appelée « Trappist » fait carton plein et donne suite à plusieurs contrats de brassage pour des marques privées. Ce sera notamment le cas de la Brasserie Artois (Aujourd’hui Ab inBev) qui intéressée par le potentiel brassicole ainsi que des levures spéciales va passer un accord jusqu’en 1980. Les moines cisterciens ont ensuite repris leurs rôles de brasseurs pour se tourner vers des bières de fermentation haute. Quelques années plus tard, la Dubbel et la Tripel seront à leur tour brassées en 1987 et en 1992. Fatigués à cause de leur âge avancé, la brasserie décidera de soustraire à une société à responsabilité limité les opérations quotidiennes de brassage. Une décision qui fera que la brasserie perdra temporairement son logo Authentic trappist Product, celle-ci jugée non conforme vis à vis des conformes trappistes. Elle le retrouvera en 2005 grâce à un accord. De nos jours, les bières de la brasserie Koningsoheven sont brassées et commercialisées sous le nom « La Trappe ».

Nos bières coups de cœur de la Brasserie Koningshoeven

La gamme de bières La Trappe se décline en neuf références dont voici nos préférés :

  • La Trappe Blonde est comme son nom l’indique une bière blonde de style Belgian Pale ale vêtue d’une belle robe blonde dorée. En termes de saveurs, c’est une bière délicate aux saveurs maltées et houblonnées avec des notes généreuses de levure, d’épices et de caramel.
  • La Trappe Quadrupel, une bière particulièrement forte du haut de ses 10 % d’alcool dévoilant une magnifique robe ambrée aux reflets rougeâtres. Vous pourrez découvrir en la dégustant beaucoup de chaleur et d’intensité dans cette bière grâce à ses saveurs de malts, de fruits mûrs, de levure épicée et de caramel.
  • La Trappe Tripel, est une bière qui incorpore dans son processus de brassage une triple fermentation. Ceci permet d’offrir à cette bière ambrée une belle complexité et de la puissance dans ses arômes de caramel, d’épices et de houblon. Néanmoins ces saveurs s’accompagnent également de notes de pêche, de banane e de coriandre.
  • La Trappe Dubel, cette bière à la robe chaleureuse offre des arômes intéressants et atypiques de bonbon, de figuier, de raisin sec et d’épice pour un tout sucré et caramélisé. Sa texture est onctueuse et l’effervescence piquante avec un final acide.

Découvrez les autres brasseries trappistes en lisant notre article sur le sujet


LazyImageLazyImageLazyImage

LazyImageLazyImageLazyImage

Saveur Bière, leader français sur le marché de la bière en ligne, proposant des bières bouteilles, des tireuses à bière, des verres à bière, des fûts et des coffrets de bières, est composé d’une équipe jeune et dynamique avec une seule priorité : la satisfaction des clients. Pour y parvenir, nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité, d’être toujours à votre écoute et de vous dénicher de nouvelles bières introuvables en France et plus excellentes les unes que les autres. Véritables spécialistes en bières, en brasseries et dans leurs domaines de compétences, nos membres se démènent chaque jour en logistique, achat/vente, service client et informatique pour faciliter et transformer votre expérience d’achat en réel plaisir.

ILS PARLENT

DE NOUS


LazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImageLazyImage

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus. InterDrinks, Lille, France