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La vedette du mois de AOÛT

Ninkasi

Au milieu des années 90, Christophe Fargier part à l'aventure et s'envole vers les Etats-Unis pour y découvrir le concept des microbrasseries. Sur place il rencontre Kurt, avec qui il traverse les états américains pour y trouver ce qu'ils font de mieux. Il reviendra avec des informations précieuses qu'il utilisera pour donner vie à son projet en 97. Brasserie, bar, restaurant, scène de café et concert, le Ninkasi est sur tous les fronts et permet de recevoir de nombreuses personnes autour d'une bonne mousse locale. Après de grosses difficultés la première année et pensant même devoir mettre la clef sous la porte, la Coupe du Monde de Football de 98 sauve la brasserie qui se trouve juste en face du stade de Gerland. Un miracle inespéré pour l'établissement qui ne cessera de grandir, à un point tel qu'aujourd'hui de nombreuses ouvertures se font à travers la région Rhône-Alpes.
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Põhjala
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