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Le Brew Monk est une cuve de brassage tout grain électrique, vous permettant de réaliser toutes les étapes du brassage, en allant de l'empâtage jusqu'à l'ébullition, en passant par la filtration. Sa nouvelle finition lui donne une élégance unique.
Attention, tout acheteur s'engage à prendre connaissance des consignes de manipulation figurant dans le mode d'emploi.
Manuel Cuve électrique Brew Monk
Le Brew Monk est une cuve de brassage, vous permettant de brasser aisément jusqu'à 30 litres de moût (volume total de 40 litres). Au moyen du contrôleur programmable de température avec affichage numérique, vous pourrez suivre le bon déroulement de la fabrication de votre moût. La filtration se réalise au moyen de la cuve de malt intégré composé de filtres à tamis réglables.
Presque entièrement démontable pour un nettoyage complet du système après chaque brassin.
Il s'agit ici de la version 3.0, par rapport à sa version précédente, le tuyau de circulation et le filtre bazooka ont été modifié afin de faciliter l'expérience client dans le brassage.
De plus, son design a été changé également, il est maintenant en acier inoxydable à teint mate.
Caractéristiques du produit :
- Capacité : 30 litres (volume total 40 litres),
- Dimensions de la cuve de brassage Hauteur x Diamètre : 57,5 x 35,0 cm,
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304,
- Puissance de 2 500 Watts pour une augmentation plus aisée de la température lors de l'étape d'ébullition,
- Régulateur de puissance de 100 à 2500 Watts, en divisions de 100 Watts,
- Cuve électrique 220 Volts, 50 Hz,
- Affichage de température : 25°C à 100°C (77°F à 212°F), avec une précision de 0,1°C (0,1°F).
Composition de l'appareil :
1. Couvercle en verre qui vous laisse une vision de l'empâtage,
2. Poignée amovible pour le levage du tuyau à malt,
3. Cuve de malt en inox : quantité maximum de malt de 8 kg,
4. Filtres à tamis réglable en inox,
5. Tuyau de circulation transparent avec graduation en litres intégré, facilite le contrôle du volume dans la cuve, avec vanne en inox pour régler le débit,
6. Pompe à entrainement magnétique intégrée pouvant être exécutée séparément,
7. Contrôleur programmable avec affichage numérique (écran LCD clair),
8. Filtre bazooka robuste avec filetage en acier inoxydable, facile à installer et à nettoyer.
9. Robinet à boule amovible 1/2" en inox avec embout,
10. Cuve avec diamètre plus large avec une capacité de brassage de 30 L de moût au maximum.
Programmation :
- Programmer jusqu'à 9 étapes de brassage et 9 additions d'houblons,
- Dispose d'une fonction d'alarme/ de rappel et de fonction de dépassement,
- Ecran LCD, permettant une lecture claire des informations,
- Enregistrer jusqu'à 9 recettes dans la mémoire,
- Affichage multifonctionnel.
Les instructions sont également disponible via le QR code se trouvant au dos de votre Brew Monk.
On en parle dans le mag
Une des étapes fondamentales pour réussir votre bière artisanale est de bien réaliser le brassage de votre maîsche et la formation de votre moût. L'étape de brassage a lieu dès que vous avez empâté votre malt, c'est-à-dire lorsque le malt concassé est mélangé à de l'eau chaude... Lire la suite
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