L'assortiment Barrel Aged Collection se compose de bières vieillies en fûts à ne rater sous aucun pretexte ! Il est composé de 10 bières dont la prestigieuse BCBS 2019 en double exemplaire : 

- 2x Bourbon County Brand Stout 2019 est une bière noire intense, puissante et complexe, vieillie dans des fûts de bourbon. Elle dévoile des arômes de bourbon, de malt grillé, de café, de chocolat, de fudge et de tabac. 

- Barrel Project 19.10 de Kees est un Barleywine néerlandais vieilli dans des fûts de Heaven Hills. C'est une bière à la robe marron et aux arômes de mélasse, de raisin, de prune, de bourbon et de vanille. 

- Aye Aye Captain est un Imperial Stout Barrel Aged rhum et raisin Milk Stout. C'est une bière noire qui possède des arômes de malt grillé, de chocolat, de coco et de raisin. 

- Cellar Series Öö XO de Pohjala est un Baltic Porter vieilli plusieurs mois dans des fûts de cognac. Il possède une robe noire et des arômes de fruits des bois, de café espresso, de cognac et de malt grillé. 

- Double Denim Virgin Oak BA de la brasserie écossaise Tempest est une Strong Ale de style American Barleywine. Elle possède une robe marron sombre pour des saveurs de bois, de whisky tourbé et de bacon.  

- Love Among the Ruins de chez les anglais Thornbridge est une Sour ambrée aux arômes gourmands de fruits rouges, de vanille, de fraise et de citron sous une acidité marquée. 

- Coco Chango - French Oak est un Porter espagnol de la brasserie Basqueland. Il est vieilli en fût de chêne français, pour des saveurs boisées, mais aussi de chocolat, de mélasse et de coco. 

- Ex-Girlfriend BA de la brasserie néerlandaise Jopen est un Eisbock vieilli 150 jours dans des fûts de rhum de Jamaïque. Il possède une robe ambrée et des arômes de réglisse, de raisin, de rhum et de vanille. 

- Kentucky Breakfast Stout 2019 est un Imperial Stout vieilli dans des fûts de bourbon. C'est une bière noire intense et complexe aux saveurs riches et gourmandes de chocolat, de café, de malt grillé et de bourbon.