La bière Ambrée de Sarrasin est une bière brillante et limpide aux reflets cuivrés. Gerbe de grains et d’épices ainsi que des arômes sucrées de pain d’épices rehaussés d’une pointe d’orange. Dense en bouche, veloutée et complexe. Cette bière présente des saveurs de céréale (sarrasin) et de caramel relevé d’un bouquet d’épices, notamment le girofle, le poivre, la cannelle et la vanille. La Blonde d’Epeautre est une bière aux couleurs dorée et limpide, accompagné de reflet orangés. Arômes de céréales et d'épices avec des notes fruitées de pamplemousse et de banane. Bière moelleuse en bouche, complexe, présente une touche d’épices légèrement poivrées. La bière Claire Fontaine est une bière blonde brillante et limpide. Arômes de caramel et de brioche avec des notes fruitées de banane et d’abricot. Plus subtilement, on découvre l’arôme du houblon et de noisettes. Saveurs sucrées de pain relevées d’une subtile amertume en bouche. Cette bière, avec ses pointes minérales légèrement salée et sa mince densité en bouche, est très rafraîchissante et désaltérante. La Nouvelle France Rouge Légende du lac au sorcier (Réserve Mastigouche, Saint-Alexis-des-Monts) On raconte que sur l'île au sorcier, habitait un esprit maléfique. Il empêchait les visiteurs d'y passer la nuit, provoquant d'étranges bruits. Le jour pourtant tout paraissait normal, on aurait juré un endroit des plus paisibles, mais la nuit tombée, le sorcier se manifestait, devenait méchant et malheur à quiconque passerait outre son interdiction ! Les visiteurs seraient impitoyablement entraînés avec leurs bagages et leur embarcation, courant ainsi un grand péril dans les eaux profondes du lac au Sorcier. Source : Ptit Jules