Brassez votre propre bière ambrée à la maison comme un vrai maître brasseur ! Ce beer kit de niveau intermédiaire vous permet de réaliser toutes les étapes du brassage et ainsi d'avoir l'expérience de A à Z. En effet, par rapport au niveau débutant qui est un brassage à partir d'extrait, brasser à partir de céréales concassées vous permet de réaliser les étapes d'empâtage et de filtration.

Le beer kit Intermédiaire contient tout le matériel réutilisable du brasseur amateur ainsi que les matières premières pour brasser votre bière ambrée:

- 1 manuel de brassage, toutes les instructions détaillées pour réussir votre bière à coup sûr (traduit en 5 langues : Français, Anglais, Espagnol, Italien, Néerlandais)
- 1 spatule en plastique de 45 cm, pour brasser
- 1 dame-jeanne de 5L, le récipient en verre dans lequel votre bière va fermenter
- 1 bouchon de dame-jeanne
- 1 barboteur (contrôle des échanges gazeux)
- 1 transvaseur, pour transférer le moût de la dame-jeanne jusqu'à vos bouteilles
- 1 densimètre, pour mesurer l'avancée de votre fermentation
- 1 éprouvette, dans laquelle plonger le densimètre
- 1 thermomètre pour mesurer la température du brassin
- 1 goupillon plié pour nettoyer facilement votre dame-jeanne après utilisation
- 1 brewbag (sac de brassage), pour y mettre vos céréales puis le plonger dans l'eau chaude, ce qui permettra une filtration simple des céréales
- Malts Pilsen, Munich Light et Abbaye pour donner du corps et de la couleur à votre bière
- Houblons en pellet Saaz et Hallertau Mittlefruh, pour l'amertume et les arômes de votre bière 
- Levure Fermentis S-33, pour fermenter le moût
- Pastille de sucre, pour créer l'alcool et le CO2 lors de la refermentation en bouteille
- Chemipro 100g, pour nettoyer correctement votre matériel réutilisable

Ce kit vous offre la possibilité de brasser environ 4L de bière à savourer avec vos proches. Lorsque le brassage sera terminé (cela devrait prendre 4 heures de votre temps), il est temps de patienter 2 semaines pour que les levures fermentent votre bière.

2 semaines plus tard, vous n'aurez plus qu'à procéder à l'embouteillage. Pour cela, nous vous conseillons d'utiliser le kit d'embouteillage pour Beer Kit.

Après la refermentation en bouteille, vous pourrez déguster 4L de bière à la robe ambrée surmontée d'une mousse blanche. Avec ses 5,8% d'alcool environ, elle est inspirée du style "Amber Ale", un classique des bières belges. Elle mariera à merveille les saveurs de caramel apportées par les malts aux notes sucrées et épicées. 

Amusez-vous bien, et bonne dégustation ! 

N.B : Le verre n'est pas inclus dans le kit, il vous permet de voir le rendu que vous aurez.

Retrouvez le manuel de brassage de ce kit ici : https://img.saveur-biere.com/cms/2020_03_27_10_24_36_Livret_A5_Int_Ambre.pdf