Le Brooklyn Brew Kit Black IPA est le fruit des américains de Brooklyn Brew Shop proposant des kits de brassage.

Ces kits permettent de reproduire et de brasser une bière à la maison comme le font les brasseurs. Bientôt les termes empâtage, ébullition, rinçage de drèches, fermentation, densimètre ... n'auront plus aucun secret pour vous.

En ajoutant au kit, quelques accessoires présents dans n'importe quelle cuisine, vous réussirez à épater vos amis en leur proposant VOTRE bière en l'espace de deux semaines de patience le temps que la bière fermente et de quelques heures de travail pour la brasser.

Ce Brooklyn Brew Kit Black IPA permet de reproduire une bière de type Black IPA aux notes d'agrume, de malt rôti et à l'amertume prononcée titrant à 6,8 % d'alcool.

Le Brooklyn Brew Kit Black IPA se compose du matériel de brassage et ingrédients suivants :

- 1 dame-jeanne en verre d'un volume d'un gallon soit 3,8L avec bouchon et barboteur,

-  houblons Centennial et houblon Columbus en pellets. Malt broyé Roasted Barley et un sachet de levure pour fermentation,

- 1 thermomètre en verre avec une mesure en degré Fahrenheit

- 1 transvaseur complet pour la vidange de la bière avec son clip d'arrêt

- 1 sachet de désinfectant.

Tout ce dont vous aurez besoin d'ajouter et qui n'est pas compris dans le kit est : une grande casserole (minimum 4L) pour l'empâtage, un entonnoir pour remplir la dame-jeanne, une passoire pour rincer les drèches et de récupérer des bouteilles à bouchon mécanique ou une capsuleuse avec quelques bouteilles vides

La recette Brooklyn Brew Kit Black IPA avec les intructions en français pour la réussite de ce brassin est disponible juste ici.