't IJ Dubbel Bock Special Editie

DDM* proche, à consommer de préférence avant le 31/08/17. Une bière brune crémeuse et riche en saveurs.

8,8°

91 / 100
  • 't IJ Dubbel Bock Special Editie
2,72 € l’unité
3,40 €
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DDM* proche, à consommer de préférence avant le 31/08/17.

 

Brassée à Amsterdam par la Brasserie 't Ij, la Dubbel Bock Speciale Editie est une bière brune au style Doppelbock titrée à 8,8°.


Cette création pour la période automnale utilise trois céréales que sont l'orge, le seigle et le blé ce qui lui donne sa belle robe marron sombre surmontée d'une belle mousse beige.

Au nez, elle dégage des arômes doux et fumés de malt, de café, de liqueur, de malt grillé et de caramel.

En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, de liqueur, de malt grillé et fumé, d'épices, de caramel, de fruits noirs et de café.

Son corps est huileux et sa carbonatation modérée pour un final doux et fruité.

 

*Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. 

  • à l'oeil

    Robe marron sombre surmontée d'une belle mousse beige.

  • au nez

    Arômes doux et fumés de malt, de café, de liqueur, de malt grillé et de caramel.

  • à la bouche

    Saveurs de chocolat, de liqueur, de malt grillé et fumé, d'épices, de caramel, de fruits noirs et de café.

  • Amertume
     
  • Douceur