St Stefanus

Une bière belge de type Abbaye, bière vieillie de 3 mois en cave.

88 / 100
 
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3,00 € l’unité
  • Expédié aujourd’hui
  • Emballage anti-casse

St Stefanus

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A l’origine bière du monastère de Saint Stefanus en Belgique, sa recette a été confiée à une brasserie artisanale et familiale, dernière du genre dans toute la province de Flandres-Oriental qui comptait auparavant jusque 664 brasseries. Bière d’abbaye, elle a la particularité d’être refermentée une seconde fois en bouteille, lui permettant ainsi de se conserver sur de longues périodes tout en garantissant une évolution gustative. Vous pouvez alors choisir vous-même du stade de maturité de votre bière grâce à la note du brasseur, qui garantit d’ailleurs de sa signature une maturité minimum de 3 mois à son exportation.

Brassée avec trois levures différentes, cette bière belge offre une magnifique robe dorée aux reflets légèrement ambrés. Le nez présente de belles notes de malt, de coriandre ainsi qu'une touche florale. En bouche, l'attaque fine et douce laisse place peu à peu à d'intéressantes saveurs maltées. Le final est à la fois épicé et amer.

Cette magnifique bière est également disponible en format Saint Stefanus 75cl pour les plus gourmands d'entre vous.

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  • à l'oeil

    Robe blonde aux reflets orangés

  • au nez

    Notes de malt et d'épices

  • à la bouche

    Attaque fine et douce, final amer et épicé

  • Amertume
     
  • Douceur