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Tempest Mexicake - Virgin Oak Barrel

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Tempest Mexicake - Virgin Oak Barrel

Un Imperial Stout intense, vieilli en fût !

11.3°

  • Tempest Mexicake - Virgin Oak Barrel

Puissante et complexe à la fois, la Virgin Oak Barrel Mexicake est un Imperial Stout écossais de la Tempest Brewing Company.

Derrière ses 11,3% d'alcool et son houblon Colombus, cette bière vieillie en fûts de chêne nous dévoile une robe noire surmontée d'une fine mousse beige dégageant des arômes de réglisse, de chêne, de bois, de vanille et de chocolat.

En bouche, on y retrouve des saveurs de vanille, de chocolat, de malt grillé, de réglisse, d'épices, de caramel et de fruits.

Elle est huileuse avec une carbonatation faible et une note finale sèche et amère. 

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  • à l'oeil

    Robe noire surmontée d'une fine mousse beige.

  • au nez

    Arômes de réglisse, de chêne, de bois, de vanille et de chocolat.

  • à la bouche

    Saveurs de vanille, de chocolat, de malt grillé, de réglisse, d'épices, de caramel et de fruits.

  • Amertume
     
  • Douceur