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XXX Rye Tripel Bourbon Barrel Aged

XXX Rye Quad Bourbon Barrel Aged

Une incroyable De Struise, dans une édition rare vieillie en fût de Bourbon !

10°

95 / 100
 
  • XXX Rye Quad Bourbon Barrel Aged
3,70 € l’unité
  • Expédié aujourd’hui
  • Emballage anti-casse

XXX Rye Quad Bourbon Barrel Aged

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Tous les grands amateurs vous le diront, la brasserie De Struise compte parmi les plus belles de notre époque. Pannepot, Black Albert, la réputation de leurs bières souvent corsées n'est plus à faire. Pour cette XXX Rye Tripel Bourbon Barrel Aged, les brasseurs ont donc choisi d'utiliser du seigle ainsi que de privilégier un vieillissement en fût de Bourbon, pour une bière évidemment magnifique !

D'emblée, cette bière belge dévoile une robe alléchante, brune-ambrée, qui s'accompagne d'une très fine mousse blanche. Le nez est intense, sur la prune mais présente aussi des notes vineuses et boisées En bouche, l'attaque puissante et maltée précède de superbes saveurs sur le seigle, le fruit confit et notamment la prune ainsi qu'un final finement boisé.

Malgré ses 10° qui pourront faire peur aux amateurs non avertis, cette bière présente une telle finesse et précision qu'il serait dommage de passer à coté. Une nouvelle réussite après la O.N.E.

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  • à l'oeil

    Robe brune ambrée et fine mousse

  • au nez

    Nez sur la prune, notes vineuses et boisées

  • à la bouche

    Bouche puissante, seigle et fruit confit, très belle longueur !

  • Amertume
     
  • Douceur