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Omnipollo Noa Pecan Mud Cake

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake

Un Imperial Stout issu de la brasserie Omnipollo, inspiré d'une recette de Mud Cake américain gourmand et riche en saveurs.

11°

100 / 100
 
  • Omnipollo Noa Pecan Mud Cake
7,70 € l’unité
  • Expédié aujourd’hui
  • Emballage anti-casse

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake

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Découvrez sans doute un des tops de la brasserie Omnipollo avec cette bière de type Imperial Stout : Omnipollo Noa Pecan Mud Cake.

Anecdote amusante, le brasseur de chez Omnipollo voulait devenir chef patissier lorsqu'il était enfant, c'est pourquoi il s'est inspiré ici d'un célèbre gâteau américain au chocolat pour élaborer sa recette, le Mud Cake. On peut le remercier d'avoir eu cette idée car le résultat est tout simplement époustouflant !

Dans le verre, un liquide huileux et noir se déversent, accompagné d'une tête crémeuse acajou.

Au nez, on sent d'abord un parfum de noix de pécan caramélisée, suivi par des arômes de chocolat et de la guimauve grillée.

En bouche, on a de belles saveurs de chocolats auxquelles les noix de pécan sont très bien intégrées, donnant une impression de brownies, avec des nuances de rôti.

Une véritable merveille que nous offre Omnipollo avec cet Imperial Stout.

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  • à l'oeil

    Brune avec une fine mousse beige.

  • au nez

    Noix de pécan, caramel et malt grillé.

  • à la bouche

    Caramel, chocolat et noix de pécan.

  • Amertume
     
  • Douceur